体验土家织锦“西兰卡普” ,听一听恩施傩愿戏|“青睐”寻访恩施秘境
品尝过腌熏腊肉、神豆腐、小土豆等富有恩施特色的风味菜肴,“青睐”一行来到恩施职业技术学院恩施玉露制作技艺传承基地,专程拜访国际硒茶大师、国家级非遗传承人、恩施玉露第十代传人杨胜伟大师。上世纪70年代初,杨胜伟撰写的《玉露制作技艺》,确立恩施玉露工序和工艺体系并制定出工艺规程、奠定恩施玉露理论基础。新世纪后...
传承技艺,智能生产,融合发展——黄连溪迎来“凤凰涅槃”
今年87岁的杨胜伟老人身体硬朗,是恩施玉露制作技艺的国家级代表性传承人。“陆羽《茶经》里描述得很清楚,甑可以是木制的也可以是瓦制的,中间细腰部分用泥封住。古代蒸饭的甑子,把鲜叶放在里面蒸50秒钟即可,时间长了会变黄,短了则蒸青不透。蒸汽杀青能赋予茶叶清香,且持久。”杨胜伟解释道。新鲜的茶叶经过摊放、...
双城寻茶趣??天津&恩施丨非遗制茶大师秀绝活,做出一口好茶
杨胜伟,1937年6月出生在恩施咸丰县坪坝营镇一个偏远山村。他怀揣着“学点技术为乡亲们做点事吧”的想法,在恩施农校扎根,躬身制茶一线,培养一批又一批具有实际操作能力的专业技术人才。杨胜伟一边教学一边摸索,研究如何将这项非遗项目在新的生产工具和消费市场中传承下去?2006年,杨胜伟带领科研团队,完成了“恩施玉...
罗甸:稳就业惠民生 擦亮幸福底色
“下一步,我们将利用微信群、QQ群、9个驻外劳务协作站等平台,收集县内外企业用工岗位,借助春节农民工返乡黄金期,有针对性召开专场招聘会。”据罗甸县就业局副局长杨胜伟介绍,接下来,县人力资源和社会保障局将利用春节群众返乡之机,利用赶集日、民族节假日、夜市等,在人流量比较集中的地方开展类似招聘活动。同时,将实...
恩施玉露国家级非遗代表性传承人杨胜伟记录工作获文旅部验收优秀...
该记录工作采用数字化多媒体等现代信息技术手段,从国家级非遗代表性传承人杨胜伟口述史、项目实践、传承教学等方面进行全面、真实、系统地记录,对已有文献进行收集,为后人传承、研究非物质文化遗产留下宝贵资料。做茶一甲子香飘山内外杨胜伟第一次做茶是1958年的春天,这年他还是恩施农校茶叶专业二年级的学生,杨胜伟...
喜讯!杨胜伟记录工作获文旅部验收优秀等次
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员甘武)日前,文化和旅游部非遗司公布国家级非遗代表性传承人记录工作2019年支持项目验收结果,“绿茶制作技艺(恩施玉露制作技艺)”国家级代表性传承人杨胜伟记录工作获得优秀等次(www.e993.com)2024年10月18日。本次验收的国家级非遗代表性传承人记录工作2019年支持项目共160个,其中,验收为优秀的15个,验收为优秀、需修改...
北斗文创&杨胜伟恩施玉露携手亮相2023广州智慧交通展
日前,中国卫星导航定位协会北斗科技文化研究推广专业委员会受邀参加粤港澳大湾区(广州)智慧交通产业博览会。作为此次智慧交通产业博览会的支持单位之一,专委会携旗下文创联名的茶品牌--“北斗文创&杨胜伟”亮相公众视野。本次博览会以“高质量、新开局”为主题,助力企业开发“一带一路”沿线市场。在会中茶叶“恩施玉...
蓝焙茶业亮相第25届武汉茶博会 国家级非遗传承人杨胜伟发布新书...
茶博会现场还举行了恩施玉露国家级非遗传承人杨胜伟《恩施玉露》(第二版)新书签售会。85岁高龄的他,说起恩施玉露茶文化的传承,神采飞扬。2015年3月,由杨胜伟撰写的《恩施玉露》第一版正式出版,在该书中,杨胜伟首次提出了加工恩施玉露的“工艺温度域”概念和“偶数法则”,对操作技术进行了系统总结,从而确立了恩...
【“感动恩施”年度人物】杨胜伟:痴情长系一叶茶
杨胜伟,男,1937年出生,中共党员,恩施职院茶学退休教师。1963年9月至1997年6月,任恩施农校茶学教师,培养茶学专业学生1080名;1958年3月,师承肖执正、龙显禄始学恩施玉露制作技艺,从艺已过60年。杨胜伟积极致力于恩施玉露制作技艺的教学推广,在历代传承的制茶技艺基础上,经过50多年实践总结,他对恩施玉露制作技艺进行...
重庆秀山:于观亭尹纪周杨胜伟论红茶创新发展
重庆秀山:于观亭尹纪周杨胜伟论红茶创新发展“红茶市场潜力大,世界市场70%以上是红茶,今后五年红茶消费预计全世界年增长3.7%,中国年增长5%左右,销量会持续增长。”中茶院名誉院长、《中华茶通典》执行总编于观亭在2019年10月24日重庆秀山茶文化节暨中国红茶创新发展论坛上纵论中国红茶发展。中国收藏家协会烟酒茶艺收藏...