限量100份!买一送二!一口鱼丸Q弹鲜嫩~

手工捶打按压制作,肉质紧实有嚼劲,Q弹十足,爽口弹牙、真材实料。肉质饱满细滑,让你唇齿留香,火锅配菜、麻辣烫、烧烤皆宜。鲜甜口感,老少皆宜!#A粒墨鱼丸#采用深海鱼肉和鱼籽制作,肉质干爽,结实紧致,坚韧而Q弹,口感鲜美爽而不腻。圆滑厚实的肉质感,散发出的香味让给您回味无穷!#黄金鱼蛋#使用深海新鲜鱼肉...

顺德与鱼的“不解之缘”:精通养鱼,食鱼有道|十月行记

鱼面是用鱼肉做成的面条，主料是新鲜鲮鱼，配料是陈皮末、盐、糖、蛋清、生粉少许。做法则是把鲮鱼蓉刮出，加入上述配料，搅匀摔打至呈胶状，把鱼胶置于挤花袋中，然后把鱼胶一根根地挤到清水里“养”着，便成鱼面线了。（一碗鱼面和少量鱼皮角老盈盈/摄）吃到嘴里发现，这和一般的面条真的不一样，非常爽口“...

“一碗福建”福味来 | 挑战一口气吃遍福建“非遗美食”

福州鱼丸主要有鳗鱼丸、鲨鱼丸两种,先把鱼肉剁成洁白晶亮的鱼茸,加甘薯粉(地瓜粉)后便开始“打鱼丸”。喷香出锅的鱼丸,食之Q弹爽口,弹牙的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅,汤汁清爽不腻,一口下去,满口生津,再加入虾油,那真是顶香的家乡味。肉燕一碗地道的福州肉燕,汤底醇厚,燕皮爽滑,内馅鲜香。轻轻咬破那晶莹剔...

早餐就这么吃!绝绝子【早餐系列第三期 | 君之优选】

每一颗鱼丸的鱼肉含量≥90%,个大爽口又弹牙,每吃一口都超满足。这么好吃的鱼丸原来是央视采访两次并且强烈推荐的晶华达濠鱼丸,拥有100多年的制作历史,以鱼丸维生,五代传承,专门为了做好一颗鱼丸。为了保证新鲜,凌晨挑选好原料连夜制成,怪不得味道能鲜美又纯粹,真的能感受到大海的味道。喜欢这份Q弹口感的同...

江海区非遗又有新成员!快来看看有没有你的记忆!

面条搭配的汤也很关键,选用猪骨、大地鱼、虾籽及祖传的秘制材料熬制3小时以上才够火候。广东人煮面煮到水滚的时候,用冷水饶边淋下,俗称:过冷槽,这样使面条更加弹牙,爽口。煮竹升面的工序要求也高,煮面时火要猛,水要开,而且开得均匀。水质清,即煮即食,配备适量的自制优质猪油拌面,味道更香更浓。

晒一晒咱家乡的年货|福建:年味里的家乡味,满满福味!

东山岛的鲍鱼，是荣获中国国家地理标志的产品(www.e993.com)2024年11月19日。其肉质细嫩弹牙，味道鲜美，清香爽口，分分钟满足无数吃货的味蕾。同时，鲍鱼又具有明目补虚、清热滋阴的功效，是极为珍贵的海产品。“没有鱼丸不成席”，这是福州人常说的老话。鱼肉研磨成泥做外皮，包心猪肉肥瘦正好，Q弹爽口，油而不腻。很多店铺除了现煮现卖，...

又是一年好“丰”景!当秋分邂逅丰收节——

“这个鱼丸的汤特别鲜美,你也尝尝!”“合面菜好神奇,我第一次见到这个菜。”……庆祝活动现场,既有“看头”,又有“口福”,咸安特色美食品尝区前排起长龙,争先品尝。宝塔肉软糯香甜、高桥萝卜丝圆爽口弹牙、贺胜桥土鸡汤鲜香清爽、桂花米酒汤圆唇齿留香……来自“永安府”的几位大厨身形忙碌,各展技艺,六道具有...

河里刚网上来的鱼马上做成爽口弹牙的鱼丸,好玩又好吃,爽!

河里刚网上来的鱼马上做成爽口弹牙的鱼丸,好玩又好吃,爽!全球连线|德国政商界反对欧盟对华电动汽车加征关税美国阿拉伯裔对民主党失望,曾是“铁票仓”柯文哲延押庭结果揭晓,法院续押两月,跨年夜恐于看守所度过美媒:中国5项关键技术世界领先朱文晖:美能限制中国领域越来越少“金砖”为什么这么受欢迎?石齐平解读...

鱼鲜丸滑 弹牙爽口

切开鱼肉。用勺子刮出鱼肉。把鱼泥挤成丸子。马鲛鱼丸弹牙爽口,食客一颗接着一颗停不下来。翻炒马鲛鱼丸。食客对马鲛鱼丸赞不绝口。口感鲜嫩顺滑的马鲛鱼丸。逢年过节,吴川人的餐桌上必少不了这位“老朋友”——手打马鲛鱼丸。

【记忆中的名小吃⑨】荷塘鱼饼:爽口弹牙,风味独特

由于鱼饼鲜而不腥,爽口弹牙,御厨儿子吃得津津有味,荷塘鱼饼便日渐“火”起来。如今,荷塘鱼饼不仅是一道美食,也渐渐成了一个文化标志,如七夕节拜七姐时,荷塘家家户户都会备上一道鱼饼或鱼丸,向七姐许下生活的美好期盼。江门人爱吃鱼饼而江门鱼饼看荷塘...