好蟹不怕晚,3000只河蟹大PK,最重的蟹王1斤1两半!

据上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉介绍，今年河蟹主产区由于受7-8月份长时间极高温天气的影响，以及9-10月份气温凉快不下来的制约，大闸蟹的最佳育肥温度延后，造成今年的大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。“晚熟”成为了今年大闸蟹产业的一个主要特征。但是“好蟹不怕晚”，眼下正是...

辽宁盘锦河蟹量价齐升挺进南方市场

事实证明,到了秋天,盘锦河蟹依然黄满膏肥、蟹香纯正。河蟹安然度汛,良种工程功不可没。早在今年春天,盘锦光合蟹业有限公司的售苗大厅里人声鼎沸,仅用3天时间,10万斤“光合1号”苗种就销售一空。公司董事长李晓东说:“为得到优质蟹苗,从2000年起,我们从辽河口、鸭绿江口、黄河口、海河口采集了6万只河蟹,并筛...

芦台:蟹肥稻香好“丰”景

本报讯(记者魏伟、吕泽萱)稻穗金黄,螃蟹肥硕。9月22日,芦台经济开发区第七届中国农民丰收节暨芦台第二届河蟹节“蟹王、蟹后争霸赛”在海北镇金翠家庭农场举行。步入活动现场,处处洋溢着丰收的喜悦。鸡心果、西瓜、鸡蛋、烧鸡等特色农产品惹人垂涎,“稻梦集市”汇集了海北镇特色农产品,展示海北镇现代农业发展...

9月吃这蟹比梭子蟹大闸蟹性价比高,黄多肉肥才8块1斤,不懂可惜

9月是金秋季节,不但地里的农作物收获了,河里海里的鱼、虾、蟹也都肥美上市了,在这个季节就是大饱口福的季节。金秋时节正是蟹肥菊黄之时,品尝蟹子是很多人喜爱的美食,蟹子分为海蟹和淡水蟹,海蟹一般会吃梭子蟹,而淡水蟹会吃大闸蟹,每年到了这个季节,梭子蟹和大闸蟹在价格上就会比较贵。那么有之中蟹子比梭子蟹和...

秋分时节蟹肥满,不寒凉的养生吃法收好!附中医师食养方推荐

在秋分时节,素来有“蟹肥菊黄”的说法,此时的螃蟹鲜甜肥美,人们都开始馋这一口鲜。此外,秋菊也竞相绽放,菊花不仅可供观赏,也具有食用价值。这些时令美食怎么吃?秋分时节又该如何养好身子?我们一起来跟广州中医药大学第三附属医院内五科(心血管科)主任中医师李红梅学学吧。

秋后蟹子最肥美,大闸蟹太贵这蟹很肥10块钱2斤,做一锅太鲜了!

2,河蟹的挑选和海蟹、大闸蟹是一样的,选择鲜活的蟹子,用手掂一下,蟹子是否压手,沉甸甸的蟹子是最肥美的(www.e993.com)2024年11月16日。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创...

一个良种成就一方产业!科学智慧,助力河蟹“膏肥蟹美”

“相对往年往往要到12月份才能售罄的河蟹,今年11月初就已见塘底,无蟹可卖了。”在12月21日的上海市中华绒螯蟹产业技术体系2023年度考核会上,上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉介绍。在上海中华绒螯蟹产业技术体系2023年度考核会现场,专家、养殖户共为河蟹产业体系发展建言献策...

真馋人!终于等到盘锦稻田河蟹了,肉紧、黄满、膏肥

湿地河蟹黄满膏肥,鲜美无比有盘锦地区独特的盐碱地味道蟹香纯正,唇齿留香来来来!!超值优惠看过来!!福利来啦!!喜欢吃的小伙伴们看过来!稻田里的“溜达蟹”,到了好时候咱们辽宁人,近水楼台吃得到正宗的高品质的盘锦河蟹在吃螃蟹这件事情上...

刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

眼下正是大闸蟹最肥美的时节,但“蟹红是非多”,网上流传着各种各样关于螃蟹的说法,让很多人对吃蟹心生疑惑。刚死不久的螃蟹能吃吗?市场上售卖的冰鲜螃蟹有没有风险?《生命时报》邀请营养专家解读,教你科学食蟹。受访专家科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋...

往年中秋热销的河蟹,为啥今年很少见了?鱼贩:4个原因,很正常

中秋节每年都是在秋分前后，但是大多数时间都是在秋分节气之后，而秋分节气在每年的8月22日前后，这个时候水温下降，正是河蟹满籽满黄的时候。今年的中秋节比往年来得早些，而河蟹这个时节还没有到最肥美的季节，很多养殖户养殖的河蟹还没到捕捞上市的时候。海鲜市场上的商贩常年售卖各种海鲜和水产，对于河蟹的挑选...