只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
王泽告诉红餐网,方家菜谱旗下有好几个品牌,研发了大概80-90道菜品。方家菜谱·只做十八道菜门店的菜品,选了过去20年所有门店卖得比较好的衢州菜,比如衢州鸭头、钱江源泡菜鱼、廿八都豆腐等,然后再根据实际销售情况进行调整。“调整范围不会太大,根据每周或者每月的销售数据来看,卖得不那么好的,就考虑换其他的...
一批排队排疯了的小餐馆,只卖十八道菜
去年年底,衢州本地开了20年的老餐厅方家菜谱,在杭州开了一家新店“方家菜谱·只做十八道菜”,主要售卖衢州特色菜,包括钱江源泡菜鱼、廿八都豆腐等。不过,根据红餐网观察,目前“只做十八道菜”的餐厅,几乎都是单店,少有连锁餐饮品牌。02.固定SKU,按销量每月换2-3道菜毫无疑问,只做十八道菜的菜馆,最...
9道广东家常小炒菜谱大全做法!简单易学!
每个人都应该会一两个拿手的家常菜,比如土豆丝、可乐鸡翅、蒜爆鱼等等。下面小编就介绍几种简单易学的家常小炒给大家吧。莴笋炒瘦肉材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做...
精选几道家常小炒菜谱,美味营养,简单易学,吃一次就上瘾
2、起锅热油豆腐用小火煎略黄盛出备用;西兰花用滚水焯片刻捞出控干水备用。3、用锅中剩下的一点油爆香姜片将红椒翻炒再依次倒入西兰花、豆腐轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味最后勾簿欠即可。干煸豆角食材:豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉做法...
学常菜谱,三道家庭小炒,喜欢的就收藏了!
学常菜谱,三道家庭小炒,喜欢的就收藏了!榄菜肉末炒四季豆材料橄榄菜,四季豆,蒜,肉馅,食用油,生粉,酱油,生抽,蚝油,盐做法准备:橄榄菜,中国超市有卖,可以用来拌粥,还可以用来蒸鱼头四季豆切丁。蒜切末。肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
孕妻想吃辣,丈夫创100道菜谱,丈夫:怀孕很辛苦,她想吃我就做
事实上,他也确实做到了,他每天在家给妻子小可研究一道辣味的菜谱,并且一一记录下来(www.e993.com)2024年7月31日。迄今为止,已经累计研究了100多道妻子专属麻辣美味菜谱,小炒黄牛肉、剁椒鱼头、辣条炒饭、辣炒鸡胗等都在菜谱之上。每当到饭点的时候,他会问:“我亲爱的可可大人,想吃什么?”“可可大人,快来点菜”...
家常菜谱大全,35道美食分享,香气扑鼻,口感绵密,记忆中味道
玉米笋小炒做法1、玉米笋对开,油锅烧热,将玉米笋和洗净的蟹味菇下锅爆炒,大约3分钟。2、保持大火煸炒,荷兰豆下锅一起煸炒,(荷兰豆易熟,所以后下),放盐巴调味,炒至大约七八成熟起锅。3、油锅烧热,五花肉切片下锅,炒至完全变色下盐巴,蚝油,酱油调味,保持大火煸炒。
精选几道家常小炒菜谱,简单易学,美味营养,吃一次就恋恋不忘
食材:番茄2个/鱼片100g/豆腐1盒、姜片3片/大蒜/葱花/料酒2茶匙/淀粉1茶匙、胡椒粉少量/盐适量/油/番茄酱2汤匙做法1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起...
天涯明月刀手游厨师身份玩法攻略 食谱菜谱大全攻略
一、食谱菜谱获取方式1.猜菜谱第一是猜菜谱,在游戏里面即便没有菜谱,我们也可以在使用锅来制作出各种食物,按照自己的喜好放入食材就可以做好食物,如果食物的配方正确的话就可以获得相应的食物,并且会解锁对应的菜谱。2.任务第二就是任务,获得菜谱的任务在游戏中挺多的,简单一点的就像是身份引导任务中获得的菜...
...又补肺?十多家医疗机构为阳康人群做药膳,我们拿到了菜谱“秘方”
根据“菜谱”,这道药膳在食材处理上将鳜鱼改刀切蝴蝶片,在腌制鱼片加入中药细粉,再卷入蔬菜“三丝”荤素搭配。实操时,将剩余的橘皮粉散在盘子边,上锅蒸15分钟。“一方面可以增强功效,另一方面使鱼肉增加橘皮的果香。”朱海瀛透露。经过激烈角逐,除特等奖外,杨浦区殷行街道社区卫生服务中心的“荷塘月色、玉珠汤”...