辣炒腐竹,让老人家也放不下筷子的一道菜。 一不小心吃了几碗饭
1.**腐竹泡发**:将腐竹放入温水中浸泡至完全变软,大约需要30分钟。泡发后,将腐竹切成约5厘米长的段。2.**猪肉切片**:将猪肉切成薄片,用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。3.**准备配菜**:青红椒去籽后切成丝,大葱切段,姜切片,大蒜切末。4.**炒肉**:锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的...
家常宫保杏鲍菇,香嫩酸甜,比肉还香的杏鲍菇做法,太过瘾了
1.太下饭了,宫保杏鲍菇,吃着比肉香。一根杏鲍菇洗净,切厚片,再切丁。2.再切少量的黄瓜丁和胡萝卜丁。3.最后切一段青椒。4.碗中加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、半勺老抽、一勺料酒,少量的盐水,少量淀粉搅匀备用。5.平底锅加少量油,加入杏鲍菇,炒至杏鲍菇周围金黄,加入葱蒜干辣椒,炒香后倒入剩下...
挑选39款美食分享,鲜香下饭好吃不腻,几天不吃就想做几道尝尝
3:锅中重新放少许底油,油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下,倒入待用的香干翻炒均匀即可。枣泥青团食材糯米粉100g、茵陈叶50g、澄面30g、水90g、盐2g、葵花籽油5g、红枣适量做法1、提前把馅做好,红枣去核蒸20分钟,蒸到枣肉软烂2、我今天比较省事,直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水,很干,比较...
糯米卷的好吃做法,软糯香甜不沾牙,出锅比红烧肉香,上桌就扫光
今天的配菜比较简单,主要用到的就是五花肉、竹笋和豆干;2、五花肉一块,切成小丁,加一勺料酒先腌制10分钟,不仅可以去腥增加肉香,还有利于咸甜味道充分的渗入到肉质里面;3、竹笋已经提前泡过了,撕成小块儿后也切成丁,竹笋的口感吃起来是脆脆的,而且还含4、有丰富的蛋白质和膳食纤维,有促进消化和增强食欲的作...
100个乡村美食名单
23、辣爆羊羔肉:爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
5.猪头肉炒豆角:脆嫩爽口,清新解腻豆角的脆嫩与猪头肉的鲜美相结合,那简直就是一道清新解腻的佳肴!炒的时候,先把豆角煸炒至脆嫩,再放入猪头肉一起翻炒,最后加点盐调味,一盘脆嫩爽口的猪头肉炒豆角就做好了(www.e993.com)2024年9月6日。这道菜不仅口感清新,而且豆角的脆嫩还能中和猪头肉的油腻感,让你吃了感觉特别舒服。
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
费良慧:辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先,这个菜荤素搭配,特别符合现在年轻人的消费特点;第二,辣度刚刚好,全国消费者都能接受。第三,你看这个辣,它是青辣椒的辣,鲜辣,干辣椒的辣比较燥,红辣椒是一种辛辣,相比起来,鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的,它一直就...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
费良慧:辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先,这个菜荤素搭配,特别符合现在年轻人的消费特点;第二,辣度刚刚好,全国消费者都能接受。第三,你看这个辣,它是青辣椒的辣,鲜辣,干辣椒的辣比较燥,红辣椒是一种辛辣,相比起来,鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的,它一直就...
鸡胸肉炒什么菜减肥
核心提示:鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生。鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生。
鸡肉炒什么配菜好吃?客家人啊天教你做鲜香四溢,地道的香菇滑鸡
这道香菇滑鸡的制作过程虽然简单,但是每一步都有其必要性。1.鸡肉的腌制可以使鸡肉更加入味,同时淀粉的加入可以使鸡肉更加嫩滑。2.葱姜蒜末的煸炒可以增加菜肴的香味。3.香菇的加入可以增加菜肴的口感和营养价值。4.适量的水的加入可以使菜肴更加入味,同时也可以使汤汁更加浓稠。