贴秋膘别错过这10道菜,滋补润燥清淡不油腻,荤素搭配吃得更健康
七、推荐菜谱豆豉菜花炒鸡脯肉原料:菜花1盘鸡脯肉1小块老干妈豆豉酱1勺蒜3瓣红椒1个生抽1勺淀粉1小勺料酒1勺油盐适量制作:1.鸡脯肉片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟备用;2.烧锅水加入少许盐和几滴油,将菜花放进锅中煮至九成熟后捞出备用;3....
中央厨房进社区 老人就近吃上热乎菜
8月29日中午11时许,位于海淀区西三旗街道建材东里社区的养老助餐点内,刚出炉的菜品和主食冒着腾腾热气,当日的主菜有水煮肉、炝炒圆白菜、红烧狮子头、清炒土豆丝,主食有馅饼、馒头、油饼,还可以配个煎鸡蛋。附近的老老少少早就闻着味儿来了,有的拿着餐盘打饭在食堂直接用餐,有的则专门带了饭盒打饭回家吃。...
元旦小长假聚餐,建议八道肉菜美食别错过,补钙强身,营养搭配好
五、黑椒口蘑鸡胸肉食材准备:鸡胸肉、口蘑、蒜米、黑胡椒碎。做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、食盐、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄熟...
福建最出名的9道菜,特色福建菜谱合集,网友:闽帮菜果然有一手
4、荔枝肉菜荔枝肉是福建福州的传统名菜之一,由于荔枝肉吃起来滑嫩酸甜,形色味都酷似荔枝而得名,已有上百年的历史,在福州是一道不能再家常的菜。做好的荔枝肉,对于视觉、味觉和嗅觉可谓是三方面的享受。正宗的荔枝肉是用猪肉改花刀,下锅用热油炸制而成,出锅后的形状自然而然地变成一颗诱人的“荔枝”。5、...
秋高气爽,这5道养生菜要多吃!不放肉也很鲜,健脾养胃舒服度秋
推荐菜谱:彩椒炒芦笋1、食材:芦笋、彩椒、大蒜。2、芦笋洗净斜刀切段。芦笋建议先焯水一下捞起沥干水。3、彩椒去籽洗净切丝待用。4、热锅凉油,下入大蒜炒香,下入彩椒炒断生。5、下入芦笋炒均匀,加入少许盐和蚝油提鲜调味,炒匀即可。秋高气爽,这5道养生菜要多吃!不放肉也很鲜,健脾养胃舒服度秋。
鸡蛋是荤菜还是素菜?有人为这个问题争起来了
仪先生:包菜和肉片算素菜,这个蒜薹和肉丝也算素菜,反而西红柿鸡蛋算荤菜(www.e993.com)2024年9月20日。一般按正常人的思维,你觉得是和肉菜搭配在一起算荤菜合适,还是和蛋搭配在一起合适?杭州顺旺基德意店杨店长:也有客人来到这里,打了很多番茄鸡蛋,打了一个素菜,我就会和客人解释,你好,这个鸡蛋算荤,要不要重新去掉一点,因为鸡蛋...
继喜茶和奈雪后,星期零再与桂满陇联名推杭帮菜植物肉餐品
据了解,此次双方的联合菜品包括梅干菜植物肉燥小面、植物肉春卷以及植物肉杭州臭豆腐,这些均是桂满陇的经典菜品。桂满陇是杭帮菜餐厅的代表,因其独特意境风的用餐氛围和精致的口味而风靡江浙沪。作为知名的网红杭帮菜,桂满陇不仅会融入古代餐饮艺术,现在更是抓住了植物肉风口、不断玩出新花样。此外,其对于菜品品质...
四道肉菜菜谱,家里来人时轻松搞定,人人喜欢
1、先将肉排切成每段8厘米长段,然后冲水使其肉质及血水冲净,和松软,蒜子打成茸做成蒜汁。2、将冲好的肉排加入调味及蒜汁腌制2小时。3、起火下1000克色拉油,下腌好的肉排慢火浸炸熟透,色呈金黄色即可。红烧带鱼材料:带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、...
崇明年夜饭菜谱,你最想念哪道“年菜”?
看看是不是都是你爱的“崇明年菜”“崇明味道”的年夜饭爽口凉菜白斩鸡崇明的白斩鸡是一绝,特别是家宴里面的白斩鸡,通常使用家养的家户鸡,吃起来皮脆肉嫩,蘸上秘制酱料,味道更加鲜美,想念了一整年的味道,终于可以在年夜饭上解馋了。烤籽鱼
7道菜谱:无论是在家吃还是去饭店都少不了这几道菜,值得收藏
1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。5、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红...