我国的吃货几乎什么肉都吃,为何没人吃鲸鱼肉呢?鲸鱼肉好吃吗?
鲸鱼肉有独特的口感和味道,具有一定的营养价值。鲸鱼肉是一种富含蛋白质的低脂肪肉类,含有丰富的维生素B12、钾、磷和镁等微量元素。不同种类的鲸鱼,味道也会有所不同。例如,蓝鲸的肉质细嫩柔软,有一种甜味和腥味,偏向于脂肪的口感,而座头鲸的肉则有一种非常浓重的腥味,并不好吃。然而,仅仅因为鲸鱼肉营养丰...
鲸鱼味道如何?鲸鱼肉好吃吗?日本饮食文化中为什么爱吃鲸鱼
尽管如此,已经尝过鲸鱼肉的少数人仍然认为鲸鱼肉的味道类似于驼鹿肉或驯鹿肉。除此之外,它还有一种非常耐嚼的质感。由于鲸鱼是哺乳动物,它们的正宗味道更像是其他哺乳动物的肉,如牛肉或鹿肉,而不是它们的其他水生伙伴,如金枪鱼。值得注意的是,只有少数几种鲸鱼是能吃的,可以安全食用的。在日本最受欢迎的鲸鱼...
鱼腥味的牛肉有什么好吃!为什么日本人非吃鲸鱼肉?相当涨知识!
一如日本料理的其他菜式一样,鲸鱼被烹调的细节,被抠得极精准。吃起来也有讲究:鲸味极浓,所以若非全鲸料理,否则鲸肉常在最后一道上来。这些讲究,当然不是一拍脑袋想来,而是经年累月,锤炼而成。在日本国内对于鲸鱼肉的食用也存在着两种声音“喜爱派”与“保守派”。当“鲸类体内容易蓄积水银等有害物质”等...
时隔31年,日本人重启商业捕鲸,鲸鱼肉不好吃,为什么还要捕杀?
鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像,甚至有人觉得像猪肉一样,并没有什么特色。体型稍大的鲸鱼肉,都有一股骚臭味儿,所以日本人捕杀的大多是小须鲸,比如说海豚,这种鲸鱼的肉臭味还稍微淡一点。所以说,大部分日本人还是不喜欢吃鲸鱼肉的。然而问题就来了,鲸鱼肉不好吃、不受欢迎,为什么日本当地甚至给渔船进行补...
鲸鱼肉怎么做才好吃?
日本人说,吃鲸鱼要趁热吃,否则凉了会有腥味。无可否认,烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。日本人怎么就对鲸鱼肉情有独钟呢,海里头的鱼有得是,你吃哪种不行啊,非得奔着鲸鱼下嘴,你不知道鲸鱼属于是稀缺物种吗,都快让你们给吃没了。
鲸鱼肉到底有多好吃? 为什么日本人冒天下之大不违也要捕杀
鲸鱼虽然被称为鱼,但实际上它们是脯乳动物,肉质与与陆地上的脯乳动物类似,的据品尝过鲸鱼肉的人介绍说,鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像,甚至有人觉得像猪肉一样,所以并没有什么特色(www.e993.com)2024年8月6日。鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片后油煎,然后沾上调味料,吃起来硬硬干干,有点像是煎过头的肉块,味道与口感都不怎么...
国际禁止商业捕鲸,鲸鱼肉也不怎么好吃,为何日本人还是爱捕鲸?
日本人捕鲸的历史是非常的悠久的,特别是在二战之后,日本人使用的肉质类食物有46%都是鲸鱼肉,也就是说现在日本的老年人,基本上全部都吃过鲸鱼肉。但鲸鱼肉真的有那么好吃吗?实际上起肉质并没有多好,腥味重而且很粗糙,相比于其他的鱼类,味道要差上很多,所以现在的很多日本人都不会刻意的主动去吃鲸鱼肉了,但是日...
日本重启商业捕鲸后开始售卖鲸鱼肉,民众质疑:完全不想吃
据报道,鲸鱼肉上架后,阪急百货店还提供了鲸鱼肉“生鱼片”试吃服务,一位男子在试吃后说肉质“很有嚼劲、很好吃”。“鲸鱼肉再上架”的消息,也在社交媒体上引起了日本网友的关注。有网友表达了内心的矛盾:捕杀鲸鱼是不应该的,但是还是很想吃。↓
搁浅鲸鱼肉遭村民哄抢 专家说食用不安全
搁浅鲸鱼肉遭哄抢执法人员把鲸肉带走,将作无害化处理来源:海峡都市报前(15)日凌晨,国家二级保护动物一头20吨重的巨型抹香鲸搁浅在福州长乐市松下镇首祉村海滩上,发现时已死亡,后经有关部门决定将其制成标本。昨(16)日,工作人员对鲸鱼尸体进行处理时,鲸鱼肉竟被附近村民哄抢,所幸被抢的大多是废弃的鱼肉,...
鲨鱼是什么味道?鲨鱼肉好吃吗?吃起来像鸡肉,但值得一试
鲨鱼肉好吃吗?来自有独特品尝经验吃过鲨鱼肉的人的说,它有一个温润的肉和轻微甜味的口感质地。据说与鲨鱼肉味道的最接近的要么是鸡肉,要么是鳄鱼肉。因此,我们可以公平地假设,鲨鱼肉的味道并不是很陌生,因为据说它和鸡肉很相似。你可以拿马尔科鲨鱼和剑鱼肉做比较。马尔科鲨鱼的肉更柔软,有纹理;而后者形状...