冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

它是酿造世界均价zui贵的干型白葡萄酒的品种!也是酿造世界均价zui贵的起泡葡萄酒的葡萄品种!也是世界范围内种植面积zui广的白葡萄品种!用它酿造的冰白葡萄酒,入口微甜带酸,有微弱的单宁,回味无穷,时间赋予了霞多丽独特的烟熏味和烤面包味～??野蛮少女——长相思长相思是更富有表现力的葡萄品种之一...

干型vs甜型:葡萄酒的甜与涩之战

干型葡萄酒在酿造过程中,葡萄汁中的糖分大部分被转化成酒精,残糖量很低,通常少于每升4克,有时甚至更低。这使得干型葡萄酒口感较为干涩,酸味和果味相对突出,是品鉴葡萄酒时的主要特点。相对而言,甜型葡萄酒则保留了较高的残糖量,通常超过每升45克。这种高糖分含量赋予了甜型葡萄酒明显的甜味,口感醇厚且丰富...

为什么法国干型雷司令天花板,不标Grand Cru?

年轻的Geisberg雷司令闻起来和尝起来都是新鲜的白色水果和柑橘类水果味道,或许还有一点矿物感;而陈年十年左右的酒则会带有蜂蜜、松脂、佛手柑和白胡椒的味道;到了二十年以后,这些味道就会变得特别浓郁,且松果、松脂和植物园的味道就会开始占据上风。这并不是我个人所喜欢的,但幸运的是,酒的矿物感也提升了一个档次...

目前差评很少的三款葡萄酒,完全可以闭眼入,口碑公认

路易拉菲金王冠干红葡萄酒750ml展现了极致的风味与品质。这款马瑟兰葡萄酒源自1961年法国南部，融合了赤霞珠与歌海娜的优良基因。每一口都能感受到深红色酒体的浓郁花果香气，伴随着成熟红色浆果的甜美味道和淡淡的矿物质、薄荷气息。其口感层次丰富，余味悠长，令每一位品尝者都能享受完美的味觉体验。这款葡萄酒的干...

“割肉”福利!!太阳花甜白葡萄酒,既有颜值又好喝,299 元 6 瓶,还...

普通的葡萄酒都是干型,但它是难得的甜酒哎~我个人还是比较喜欢甜酒的,平时家里都会常备甜酒红酒米酒之类的,都是偏甜口,酸涩味低。不过以往的几款喝完没什么特别感触泯然于众,不会留心记下牌子和名字,但这款太阳花白葡萄酒真的惊艳到我了~其酒体比头等酒更结实,果香更浓厚,我称它为:甜酒界的“王心凌”...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

干红葡萄酒:入口略酸,回味略甜且口感略涩,通常具有丰富的果味、香料味和木质香气,在品鉴时具有更多的层次感和悠长的余味(www.e993.com)2024年11月5日。4、食物搭配干白葡萄酒:由于其清爽的口感和较高的酸度能够有效地中和食物的油腻感,提升整体味觉体验,因此更适合与海鲜、家禽、奶酪等清淡食物搭配。此外,在炎热的夏季,一杯冰镇的干白葡萄酒...

中秋快到了,挑点什么酒送爸妈会被夸?

??超甜型:香雪酒,黄酒里最甜的一种,媲美葡萄酒里的贵腐,不喝酒的妈妈外婆都会喜欢的那种,而且我们选的是香雪创始人的家族酒坊,不添加焦糖色,中秋还特别出了礼盒装超适合送礼。??半干~半甜型(味道最经典适口,也最配餐):会稽山三个系列(下文展开讲讲)...

戈壁滩长出的新疆葡萄酒,惊艳!

“从没喝过葡萄酒,第一次喝就是新疆葡萄酒,真的好喝!”“不得不说,我们新疆的国产葡萄酒做得是越来越好了,香味美妙,酸甜度把控恰到好处……”“国产葡萄酒越来越强了,特别是新疆焉耆地区,专供新疆地区,大小餐馆随处可见,当地人点单率很高。”

哥伦比亚葡萄酒,探索全球美酒:品味哥伦比亚独特的葡萄酒文化

此外,花茶的关于淡雅味道能够帮助口腔清洁和解酒,让每一口酒都更加适。其是玫瑰花茶和干白酒的多丽搭配,更是一种很好的白葡萄酒选择。玫瑰花所散发出的不列颠哥伦比亚香气能够与干白酒的加拿果香相应,丰富整体的葡萄酒产区口感。再次,干白酒也可以和红茶搭配。红茶的洛醇味道和干白酒的系列醇香味道相互融合,产生出...

新疆葡萄酒逆袭史:苦熬20 年,长梦终见天明

“从没喝过葡萄酒,第一次喝就是新疆葡萄酒,真的好喝!”“不得不说,我们新疆的国产葡萄酒做得是越来越好了,香味美妙,酸甜度把控恰到好处……”“国产葡萄酒越来越强了,特别是新疆焉耆地区,专供新疆地区,大小餐馆随处可见,当地人点单率很高。”