从“凭经验”到“看数字” 浉河区科技赋能茶产业升级
“这是第一条信阳毛尖智能化生产线,也是目前国内最先进的茶叶智能化生产线。这条生产线包括一条日产2500公斤信阳毛尖生产线、一条日产1000公斤信阳红茶生产线。它的投入运行,标志着信阳茶叶生产迈入了从‘凭经验做茶’到‘看数字制茶’的新时代。”信阳文新茶叶有限责任公司董事长刘文新说。为推动茶产业高质量发展...
金星信阳毛尖中式精酿啤酒火爆茶酒两界
首先,酿酒所用的信阳毛尖茶均出自信阳核心产地,品质一流,具有条索细圆紧直,多白毫,色泽翠绿,香气清新高雅,回甘持久,入口柔和的鲜明特点;其次,酿酒用的原料是专门定制的白皮小麦、优质大麦芽全部来自进口;第三,酿造用水则来自丹江口南水北调水源地,经过9道反渗透超滤,确保水质的纯净。在此基础上,再经28天缓慢发酵...
绿茶之冠信阳毛尖,品味独特韵味,探寻美好生活
信阳红的出现,让信阳毛尖的韵味更加丰富多彩。信阳红作为红茶的一种,具有与绿茶不同的口感和功效。它口感醇厚,香气浓郁,同样深受茶友们的喜爱。六、美食文化:茶与食的融合在中国,茶与食的文化源远流长。信阳毛尖作为绿茶之冠,不仅有着独特的口感和香气,还能与各种美食完美融合。无论是清淡的素食,还是浓郁的肉...
唐道武:漫话信阳茶与水
信阳茶好水甜,珠联璧合,相得益彰。这不仅大大提高了信阳茶的知名度,使其历代皆为美饮,而且极大地丰富了茶文化内涵,奠定了信阳毛尖茶自立于名茶之林的历史地位。作者简介:唐道武,1953年出生,信阳市浉河区人。毕生从事基层新闻宣传工作,曾任原《信阳广播电视报》副总编辑。退休后侧重信阳茶史和茶文化的研究,公开...
信阳茶是什么茶,「信阳毛尖」—— 中国十大名茶之一,您了解吗?
信阳毛尖茶树品种主要为河南毛尖,是一种俗称为“糯米味”的白毫品种。这种茶树生命力顽强,适应力强,因此在信阳地区得到了泛种植。河南毛尖茶叶色泽翠绿,外形修长而匀称,叶片嫩绿、嫩芽活。河南毛尖***工艺精细,经过采摘、杀青、揉捻、晾晒等步骤,将茶叶保持嫩绿和活的有很多特点。
外国人眼中的河南品牌③丨河南茶香飘世界 信阳毛尖“圈粉”外国...
阿利认为生活就像一杯茶,历经忙碌喧嚣后,在茶香中“偷得浮生半日闲”是一件乐事(www.e993.com)2024年9月19日。“初次品尝信阳毛尖,味道有些苦,但咽下后,又有甘甜和清香存留在唇齿之间。”作为河南中医药大学的一名硕士研究生,阿利觉得学业如茶,有苦,但更有苦尽甘来的成就感。在茶艺师的指导下,阿利(右)学习泡茶知识人在草木间。茶...
记者实地探访信阳毛尖原产地:毛尖茶复兴之路,任重道远
信阳毛尖素有“五云两潭一寨”产地之说,其中“一寨”就是何家寨,作为茶叶的核心产区,不少茶企每天中午和傍晚都在这里设点收茶。“一看这个茶,就是我们当地的群体种。看茶要闻一下,有股清香,外地的茶是绝对不香的,有土腥味。”作为一位老茶人,信阳嘉木饮茶业有限公司董事长陈贵斌,此前在郑州销售茶叶,2013年...
好茶待客来 信阳毛尖521区域品牌推介会在京举行
6月8日,信阳毛尖521区域品牌北京推介会在北京展览馆开幕。此次推介会旨在持续推进信阳毛尖品牌影响力和知名度,共同开创信阳毛尖茶产业新局面。“信阳毛尖是在什么环境下生长出来的呀?为什么称为信阳毛尖521呢?每一片都可溯源是什么意思?”展区内游客的询问声此起彼伏。一排排整齐的展位上,多样的茶叶种类让人目不...
信阳毛尖茶,你喜欢喝吗?
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,...
加强信阳毛尖茶品牌保护 市市场监管局这样做
即将于2023年12月1日起正式施行的《信阳市信阳毛尖茶保护条例》明确了市场监督管理部门对信阳毛尖茶品牌的保护职能。市市场监管局将充分发挥职能作用,并重点从以下三个方面做好保护工作。一是持续推进品牌建设。结合信阳毛尖国家地理标志产品保护示范区建设,进一步丰富“信阳毛尖”公用品牌建设内涵,加强“美豫名品”及...