秋天,建议不买这 5 种蔬菜,味道和营养不好,菜贩自己都不吃!

很多人喜欢吃空心菜,觉得清脆爽口。但秋天的空心菜大多又老又黄,茎杆粗硬,叶片蔫黄无光泽,吃起来口感生涩。这样的空心菜不仅难以下咽,而且营养成分也流失严重。相比之下,不如多吃点秋天当季的小白菜、菜心等,既新鲜美味,营养又丰富。3.西红柿秋天气温下降,西红柿生长困难,个头小还爱裂果。这时的西红柿不仅口感...

做空心菜时,加入这两种东西,味道会更加的丰富

大家炒空心菜的时候肯定都会觉得空心菜的味道非常清淡,吃起来一点味道都没有,外面炒的好吃,其实如果空心菜想要味道非常好,大蒜是一定必不可少的。我们炒空心菜的时候需要用到很多大蒜,把他们全都切成蒜末,然后,但锅里放入油,之后把蒜放进去翻炒出香气,然后再放入切好的空心菜,大火快速翻炒均匀,放入适量的蚝油,食盐,...

晚安重庆丨重庆味道是什么?重情意讲大义!

重庆味道是“重”的,所谓的重口味。重庆味道说的不仅仅是吃,还有耍。一个“耍”字,韵味悠长。说到吃的滋味,当然是麻、辣、鲜、香。这个排序不能错,这关乎重庆味道的主次。一张嘴先被麻一家伙,然后才有辣。这时候辣也就没感觉了。嘴唇麻木,就如麻药。有了麻和辣做铺垫,那些新鲜腥膻的食材便生出香来。麻非...

春鲜上市,你家餐桌上有春天的味道吗?

随后,记者走访荷花池菜市场发现,16元/公斤的娃娃萝卜菜、18元/公斤的空心菜成为并列“销冠”,大部分会吃的朋友们去买菜,十有八九是冲着这两样去的。在开福区荷花池菜市场杨记蔬菜店,店主正在给顾客称空心菜,“你好,一共12元。”店主表示,一些春天的蔬菜的价格再努努力都快比肉贵了,不过还是有很多顾客乐意买单。

松江地产苋菜上市,为市民餐桌增添“春天味道”

除了红米苋,基地还种植了不少薯叶、空心菜等蔬菜品种。“现在这些蔬菜都陆陆续续上市,薯叶的售价一公斤大约27元,空心菜一公斤大约36元。”马伟军表示。目前,除了为传统商超供货,中稔也开始在线上扩大售卖渠道,方便将健康、好吃、丰富的菜品带上市民餐桌。

有点贵!“春天的味道”上新

在市区的一些生鲜店,也已经开始销售香椿芽,一般每份100克—160克,售价在7元至20元之间(www.e993.com)2024年11月27日。而在农贸市场里,春季蔬菜以春笋为主,还有一些白花菜、芦蒿菜、空心菜、苋菜等春季叶菜,同样深受市民欢迎。一家大型商超的店长刘女士告诉记者,春季水果蔬菜陆续上市,因为刚上市,所以这些“春天的美味”价格高位运行。接下来,还会...

夏日食欲不佳! 试试爆炒空心菜梗, 香辣味道唤醒你的味蕾!

空心菜梗:鲜嫩爽口,是这道菜的主角。蒜末、干辣椒碎、小米椒碎:增添香辣味,让人食欲大增。豆豉:用水泡一泡,味道更鲜美。做法小贴士:1、先把配菜全部切好备用,豆豉也用水泡上一会儿。2、空心菜梗用手捏扁再掐断,加点盐抓一抓,让它出水变软。然后用清水冲洗干净,攥干水份备用。

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

虽说天热导致蔬菜不佳,但也有例外,像空心菜,也叫蕹菜,就愈热愈美。买一大把回来,先把江鱼仔(鳀鱼干,到处能买到,但在马来西亚槟州买到的最鲜甜)中间的那条骨去掉,将其分为两半,滚它两滚,待味出,即下蕹菜和大量蒜头,煮出来的汤也异常美味。老火汤太浓,不宜天天喝,要煮这种简易的清汤来中和一下。

酸爽到爆!来自海南的独特美味——陵水酸粉

陵水酸粉中的配料均取材于当地,陵水附近海域里捕捞的海鱼,不分高低贵贱一同捣碎,而后制成鱼饼。牛肉干是选取陵水产的小黄牛腿肉进行腌制、晾晒,这是由时光造化而成的味道。沙虫干必须是当地出产的才是正品,由于价格昂贵,现在大多用小鱼干来替代。还有当地菜园里产出的韭菜、空心菜,新鲜的食材是对美食的致敬。

鹰潭:24小时不太辣的美食之旅

“娘心菜”是一家主打家常菜的餐厅。虾仁蒸蛋是这里的招牌菜,嫩滑的蒸蛋搭配鲜美的虾仁,拌饭吃简直一绝。小炒牛肉也是不可错过的美味,牛肉炒得嫩滑,调味适中,非常下饭。虽然青椒排骨味道一般,但炒空心菜和酒糟鱼也值得一试,尤其是酒糟鱼,虽然有点咸,但凉菜的独特风味令人印象深刻。