中国人,为什么一下突然爱上吃“臭烘烘”的榴莲?
有剧毒,散发臭鸡蛋气味。有些人遭遇过天然气泄漏,他们闻到榴莲的时候,还可能勾起不太好的回忆。因为难闻,榴莲在原产地就不受待见。在泰国,谁要是带着榴莲,出租车有权拒载,酒店更是发现就罚款。所以泰国的商贩,大多主动帮游客开榴莲,请他们在街头边走边吃。如果实在想把整个榴莲带走,酒店会要求蹲在门口吃...
榴莲基因被破解 俄科学家解释为何它“又臭又香”
一位榴莲超级爱好者告诉环球网科技记者,“就是榴莲独特的香味吸引我的,所以,不仅是榴莲肉,只要是榴莲口味的食物,都会买来吃。”那么,是什么造成了榴莲又香又臭的气味呢?有研究人员做过实验,指出在榴莲的果皮和果肉中,还含有丰富的酯类化合物,这些化合物会让榴莲闻起来香香的,有一股多种水果混合的味道。另外...
抢鲜!不用打飞的,榴莲界霸主,马来西亚猫山王,鲜果树上熟,香气更浓郁
猫山王吃起来是什么味道呢?剥开猫山王榴莲壳那一瞬间,浓郁的香皮扑面而来,明黄色的果肉悦然眼前,迫不及待想大咬一口。榴莲芝士奶油般口感,香甜回甘的味蕾体验,让人一口入迷,停不下来。因为猫山王榴莲产量稀少,味美质优,就算在原产地,它的价格也不便宜。1.市舶士马来西亚猫山王榴莲鲜果。限量30单,马来...
“闻着臭,吃着香”的水果大王榴莲,你的体质适合吃吗?
第二个作用就是榴莲可以促进我们的消化,因为榴莲有独特的味道,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷,所以榴莲有开胃、促进食欲的功效,并且榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。所以消化系统不怎么好的人,平时可以适当的吃一些榴莲。滋阴益阳榴莲的第三个功效就是能够滋阴益阳,因为榴莲的营养价值很高...
榴莲是夏天的味道,你知道榴莲最佳食用时间是什么时候吗?
8月27日15:21|商讯榴莲马来西亚四季椰林第六届828椰子节盛大启幕品牌力再升级8月28日17:54|新浪深圳椰子贵州名酒有哪些?探寻酱酒美味,品鉴独特魅力8月28日16:25|资讯动态酒贵州从“最大”到“最小”,这款“会发声的月饼”受青睐!8月27日16:34|热点聚焦美食攻略口味曾“称霸”江西市...
巴掌榴莲香气超超超足!皮薄肉多,香糯甜!
因为是在老树上自然新鲜成熟,所以甲仑的榴莲香味是金枕、干尧的两倍!虽然很讨厌甲仑核大,但甲仑甜度很高,搭配上这么“狂野的”的榴莲重味,真的太适合重度榴莲爱好者了!尽管它只有巴掌大小,果壳颜色偏青,但是却“浓缩精华于内在”(www.e993.com)2024年9月19日。可不要看它小,每房的果肉可都是来报恩的,果肉满满,吃起来特别爽,口感似奶油般...
榴莲是一种奇特的水果,路过榴莲摊,那股浓烈的臭味就能让许多人捂鼻
榴莲的气味是多种化合物混合产生的。其中主要3-羟基2丁酮等酮类,2-甲基丁酸乙酯、丙酸乙酯等酯类,以及一些烃类,产生的是“香味”。而二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等含硫化合物,产生的则是臭味。大家熟悉的臭鸡蛋、臭豆腐,也是因为含硫化合物而产生类似的“臭味”。
卫龙放大招!榴莲辣条是惊喜还是惊吓?
打开包装,榴莲的果味和辣条的香辣交叉着扑来,咬上一口,榴莲的香甜和辣条的刺激融合在口腔,两种味道独立而又交融,奇怪中又有点和谐,是一种前所未有的味道体验。卫龙方面称,榴莲辣条是黄金比例,“榴”香浓郁,一口上头。开袋满满榴莲香,尽享纯纯榴莲辣条味。榴莲辣条不仅是卫龙的一次创新,更体现“卫龙不只一种辣...
臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢?
榴莲的气味是多种化合物混合产生的。其中主要3-羟基2丁酮等酮类,2-甲基丁酸乙酯、丙酸乙酯等酯类,以及一些烃类,产生的是“香味”。而二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等含硫化合物,产生的则是臭味。大家熟悉的臭鸡蛋、臭豆腐,也是因为含硫化合物而产生类似的“臭味”。
夜问丨国产榴莲比进口的口感更好?如何挑选?
而国产榴莲可以实现“树上熟”,即榴莲成熟后直接从树上采摘,其成熟度和新鲜度要比东南亚榴莲更有优势。目前,我国的榴莲种植主要集中在海南、云南、台湾等地。“榴莲味”来自含硫化合物,这种特殊味道由一些含有硫元素的烃类化合物引起的,有点类似臭鸡蛋味道。吃着香,是因为其中的酯类化合物让榴莲闻起来有一股浓烈...