鲸鱼味道如何?鲸鱼肉好吃吗?日本饮食文化中为什么爱吃鲸鱼
尽管如此,已经尝过鲸鱼肉的少数人仍然认为鲸鱼肉的味道类似于驼鹿肉或驯鹿肉。除此之外,它还有一种非常耐嚼的质感。由于鲸鱼是哺乳动物,它们的正宗味道更像是其他哺乳动物的肉,如牛肉或鹿肉,而不是它们的其他水生伙伴,如金枪鱼。值得注意的是,只有少数几种鲸鱼是能吃的,可以安全食用的。在日本最受欢迎的鲸鱼...
生吃鱼片啥的都不叫事,生吃这货才叫爽!可味道嘛,真不敢恭维
鲸鱼尾整块白白宛如果冻,吃起来味道有点像是脆脆的白木耳,如果不沾调味料就几乎完全没有滋味,有的只是脆脆的口感。鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片後油煎,然後沾上调味料,吃起来硬硬乾乾,有点像是煎过头的肉块,味道与口感都不怎麼吸引人。怎么样?是不是感觉有点意思,海宝觉得这货当个下酒菜不错。
直击北极爱斯基摩人猎鲸之旅,生吃鲸鱼肉!
被拉上岸的鲸鱼尸体,爱斯基摩人还会向海里投掷一块鲸鱼肉和一块面包,以此感谢大海的馈赠。鲸鱼皮很厚所以爱斯基摩人有时会使用现代工具电锯,将鲸鱼肉切成一大块,在用小刀慢慢切碎分给村里的所有人,鲸鱼肉是不准买卖。鲸鱼肉会切成一小块一小块装在大桶里,这些鲸鱼肉直接可以生吃,这也是爱斯基摩人得以生存的秘密。
日本料理生吃系列 这道马肉刺身你能下的去口么?
以前我只听说过日本人喜欢生吃鲸鱼肉和河豚肉,生吃马肉还是挺令我震惊的,因为实在难以想象把生马肉片放进嘴里是一种怎样的体验。生马肉片图/earthexcursion那么,马刺味道如何呢?我没吃过,网上查资料说很好吃,入口即化,我猜这一定是很薄的那种马肉吧,要知道马肉的最大的特点就是肌肉纤维特别粗,吃起...
日本“生食”饮食文化有多奇怪?乌鸦肉真的能生吃吗?
日本政府近日发文,呼吁民众不要生吃乌鸦,容易食物中毒。生吃马肉、鲸鱼肉都满足不了他们的胃,日本人还要对乌鸦下手?网友:太脏了!众所周知,“生食”是日本饮食文化的重要组成部分,其中生鱼片、生牛肉、生鸡蛋是最常见的食材。但是不知怎么的,“生食”的食材渐渐从吃鲜,变成了猎奇挑战。尤其是日本的野味爱好...
日本居然开始生吃乌鸦!
众所周知,日本人喜欢生吃(www.e993.com)2024年8月6日。较为普遍的是生吃猪肉、马肉、牛肉、鹿肉和鲸鱼肉等最近,日本正在悄悄地流行一种刺身,什么呢?——乌鸦刺身!日本记者亲自品尝了一下乌鸦刺身,味道没有任何异味,非常清爽。由于乌鸦喜欢吃腐肉,垃圾残渣等。记者一度担心自己的肚子,幸好第二天没有任何不适。记者之后采访了当地相应...
生吃海豹北极熊,这些北方吃货已经饿疯了?
第四道大菜登场,是一碗海豹油渍鲸鱼肉。海豹油的美味是大家绝对不能错过的,它相当于因纽特人的老干妈。什么东西切成块在海豹油里泡一泡就都成了美味,再冷冷喝上几口,绝对可以抵御门外极地的寒气。@北极老干妈压轴的大菜终于要登场了,那就是香喷喷的北极熊肉。虽然北极熊是保育类动物,不过为了照顾因纽特人的生活...
他们住在寒冷的北极,据说祖先是中国北方人,爱生吃鲸鱼肉
在极地之中想要捕到这样的大块头,除了要有一些捕抓技能,还要很大的毅力和耐心,人们一旦不小心遇到意外需要面临冻死的风险。虽然说当地人会捕鲸,但是他们捕抓的数量并不多,长久以来并没有威胁到鲸的生存鲸的生存,不像其他贪婪的捕鲸者们。对于吃鲸鱼肉,他们喜欢吃生的,切一点点然后沾些调料就可以直接食用。
渔民捕到30多吨鲸鱼,切成小块拿回家,生吃鱼皮补充营养!
左边的是切下来的鲸鱼肉,右边的是鲸鱼皮。(图片来源于网络)他们最喜欢吃的东西不是鲸鱼肉,而是这层黑皮。皮的白色部分,全都是脂肪,格陵兰岛天气寒冷,他们通过吃鲸鱼的鱼皮来保存能力,度过这个冬天,而且黑色的鱼皮里含有很多维生素C,在冬天里他们没有新鲜蔬菜吃,靠吃鲸鱼皮来补充维生素C,格陵兰岛的每家每户每天都...
阿拉斯加渔民收获一头重100吨的弓头鲸 这样的分割方法别处看不到
近日,阿拉斯加北部的渔民,捕获到一条长11米,重约100吨的弓头鲸。第一次看到有人收拾鲸鱼,难道鲸鱼肉也能吃?是的,阿拉斯加地区的人经常它们来吃,日本人也常捕来吃,日本一般喜欢生吃。鲸鱼肉可以做成很多的美食,比如:清蒸鲸鱼肉、炸鲸鱼排、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身(日本人最爱)、鲸鱼味噌汤(日本人最爱)、芝士焗...