炖羊肉,别再放香料了,懂吃的只放2样,不膻不腥,冬天喝更滋补
2021年11月22日 - 网易
1、先将买来的羊肉彻底清洗干净。2、冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,从沸腾的水中间将肉一块一块的捞出来。如果清洗得够干净,不用焯水的,不过,多加焯水这一步,出来的汤的确更加清澈一些。3、另准备一口锅,锅里准备好热水,然后将捞出来的羊肉放入第二口锅里,给一个合适的火力,开始炖煮。看,焯水后的肉...
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炖羊肉,别再放香料了,放这两样,不膻不腥,冬天喝更滋补
2021年11月15日 - 新浪
1、先将买来的羊肉彻底清洗干净。2、冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,从沸腾的水中间将肉一块一块的捞出来。如果清洗得够干净,不用焯水的,不过,多加焯水这一步,出来的汤的确更加清澈一些。3、另准备一口锅,锅里准备好热水,然后将捞出来的羊肉放入第二口锅里,给一个合适的火力,开始炖煮。看,焯水后的肉...
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这碗从新疆跨越2934公里的丁丁炒面,在南阳已经火了20年!
2018年8月7日 - 网易
丁丁炒面和炒面片都是不错的选择,喜欢嚼劲十足的选择丁丁炒面,喜欢柔软口感的选择炒面片,同时炒面片的羊肉比丁丁炒面的羊肉好嚼一些,味道都是差不多的~不好意思各位,我先吃为敬了探店总结:此次探店是成功的一次找到好吃的炒面的感觉。个人意见:一个小小的温馨提示,越吃越想,同时也是有点辣的,不能吃辣的...
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客家名菜大全,有图有菜谱!看完口水止不住……_腾讯新闻
2022年6月29日 - 腾讯新闻
1、首先,羊肉洗净、斩块;接着,飞水;然后,羊肉清水上锅煲2个小时。2、当归、党参、北芪、红枣、杞子洗好待用,生姜洗净切片;准备好客家娘酒。3、羊肉煲了2个小时后,加入当归、党参、北芪、红枣、杞子,加入冰糖,再煲一个小时。4、加入客家娘酒煲滚即可。26焖羊肉材料:连皮羊肉900克,香菇6朵,去皮荸荠...
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客家名菜大全,有图有菜谱!看完口水止不住……_腾讯新闻
2022年6月29日 - 腾讯新闻
1、把前胛肉(去猪皮)、冬菇(去脚水浸软)、葱头、马蹄(我忘记买了)一起剁好,加适量盐调好味。2、打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀。可以先用少一点的蛋,看馅的多少下料。3、起油镬,放两匙羮蛋液煎。记住:一定要关小火,不然做唔赢手脚。4、在中间的蛋还没有熟的时候放适量馅下去。
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