石泉菜籽油:传统工艺,非凡味道

这些菜籽经过严格筛选、晒干后,被送到榨油坊,经过工人娴熟的炒制和炼油,菜籽油的香味扑鼻而来。石泉菜籽油不仅味道纯正,香气浓郁,而且具有丰富的营养价值。用它煎鱼、炕土豆、炒蛋炒饭,都超级喷香,让人回味无穷。在追求健康饮食的今天,石泉菜籽油无疑是您的最佳选择。“石泉食美”品牌致力于整合当地特色农产品,石泉...

菜籽油该怎么挑选?金龙鱼菜籽油怎么样?

2.颜色和清晰度:优质的菜籽油颜色较浅,基本为黄色或淡黄色,且清澈透明,不应有混浊或沉淀物质。如果油的颜色较深或含有杂质,则表明其品质可能较差。3.气味:好的菜籽油应具有菜籽的香味,如果油有刺鼻的气味、霉味或焦味,则应避免购买。4.味道:将少许菜籽油放在舌头上,如果除了一点辛辣味道之外没有异味,说明是纯...

这些饺子馅虽然不常见,可味道却是一级棒!赶紧学起来~

1、茄子洗干净去皮,切成小丁放入碗中,加入一勺盐翻拌均匀,腌制10分钟。香葱、生姜洗干净,切成碎末。猪肉用五花肉,洗净去皮,切成块后放入绞肉机,绞成肉馅。2、把葱姜末放在肉馅上,加一大勺十三香,锅里倒入适量油烧热,泼在葱姜末上炝出香味,用筷子搅拌均匀。茄子腌出水后用手挤干,放入肉馅里,加入适量食盐、生...

莞阡情深 跨越千里的石阡味道

中秋节将至,这间小榨油坊接到了来自东莞订购的950桶2.5L菜籽油的订单,在石阡县石世忆智慧云仓有限公司的物流园,这950桶菜籽油正加紧打包,又一批农货借东西部协作的东风运往东莞。花桥镇菜籽油自新一轮东西部协作启动以来,越来越多的石阡农特产品走出大山。2024年1月至8月,石阡县实现东西部消费协作销售额2.8562亿元...

让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道

用鸡肉、鸭肉、鹅肉和宣威火腿煮出高汤,放入刚从山上采回来的鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、竹荪等各类新鲜野生菌,浓郁的肉汤包裹着鲜美无比的菌子,锅子里的食材香味交汇相融,一口下去,将你整个人浸润在鲜味之中,无疑是最直击灵魂的“野生鲜上鲜”,尝过之后才能明白这锅顶级“山野味道”的杀伤力。

用家乡的菜籽油,找回记忆中的味道

01还原大自然的味道精选高邮湖优质菜籽,鲜采现榨,传统工艺精制而成,经天然植物纤维过滤,有效去除油中的杂质和异味,保留油菜籽的风味和营养(www.e993.com)2024年11月10日。02物理压榨传统工艺小榨菜籽油原料经严格筛选,出油率远低于浸出油,保留菜籽的营养和纯香。独特小榨风味油压榨技术,烹饪风味菜肴味道好。

歙县:木榨菜籽油飘香 古老工艺留住传统好味道

一走进歙县富堨镇富堨村的传统榨油作坊，就闻到了醇厚的油香，榨油师傅们正喊着号子，用祖辈传承下来的古老工艺制作出舌尖上的传统味道。炒籽、破碎、熏蒸、包饼、装榨、撞榨……每道工序都需要精熟的技艺，对火候的拿捏也十分讲究。当油饼装入木榨机后，伴随着师傅的一阵阵号子声，重达200多斤的石锤用力撞击在...

《灿烂的花园》里寻味小时候的菜油香——外婆乡小榨菜籽油

记忆中外婆乡的味道，浓香的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油能找寻到。它能够去腥提味、上色增香，并激发出食材本身的鲜香，从而使美味佳肴更加地道，重新找回了那份久违的外婆乡味道。打开外婆乡小榨菜籽油，嗅一丝香气，就仿佛置身于外婆乡中那片金黄的油菜花海。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承了小榨工艺精髓，以慢工出细活...

鲜到掉眉毛的河三鲜,只有春天才能吃到的味道!

春天的河虾,虽然个头不大,但肉质松软,无论是油爆、清炒、香煎还是水煮,都掩盖不了其鲜嫩之味。河三鲜的做法是:首先热锅加入菜籽油,对昂刺鱼进行油爆,煎到两面金黄后起锅。接着加入生姜、大蒜粒、葱段,倒入螺蛳进行爆炒,可以加入适当黄酒去掉螺蛳的土腥味,随后加入昂刺鱼和清水稍煮,水沸后加入小河虾,慢煮。