咖啡豆也分公母?200多元一杯的猫屎咖啡,究竟是什么味道?

想象一下，在遥远的印尼苏门答腊岛上，有一种神奇的咖啡豆，它源自野生麝香猫的消化系统。经过自然的发酵，这些咖啡豆仿佛被赋予了魔法，变得独一无二，口感与风味都让人难以忘怀。这就是猫屎咖啡，一个让人趋之若鹜的名字，一段关于自然与味觉的奇妙旅程。上海常丰格国际贸易有限公司副总经理方琳琳也为我们揭示了猫...

瑞幸咖啡,最受欢迎的“十大”单品,连员工都爱喝,你喜欢哪几种

在口味上,丝绒拿铁提供了多种选择,如原味、香草味、生椰味等,满足了不同消费者的喜好。5:焦糖玛奇朵。深色的浓缩咖啡基底上方,是细腻绵密的奶泡,宛如轻盈的云朵漂浮其上。最为引人注目的,莫过于奶泡表面那层金黄色的焦糖酱,它如同点睛之笔,为整杯饮品增添了无限风情。焦糖玛奇朵将甜与苦、细腻与浓郁完美...

“一颗咖啡豆”的昆山之旅

四五月咖啡豆进口的旺季过后,来自埃塞俄比亚、哥伦比亚等地的远洋货轮还会时不时地驶入上海洋山港、外高桥,集装箱里一袋袋咖啡生豆装车后便马不停蹄“踏”上京沪高速,奔赴昆山综合保税区。咖啡生豆对存储条件颇为苛刻,湿度高了容易发霉,低了则减损风味。“过去,因为没有生豆仓储配套机构,进口的基本上是成品、半加...

6200元一杯还抢不到的咖啡?背后的网红咖啡豆究竟什么来头?

巴拿马翡翠庄园(PanamaLaEsmeralda)的主人慧眼识珠,意外发现在自己咖啡庄园的最高处,这些原本已经沦落为防风林的瑰夏咖啡树所出产的豆子,竟然混杂了非洲豆特有的柑橘味和花香味。生于非洲的瑰夏,却由中美洲小国巴拿马给了它舞台,图为翡翠庄园位置地图于是,他们将这种瑰夏咖啡豆细心分离出来。瑰夏咖啡果实,...

【普洱文旅】普洱暑期研学之旅 | 远山树林的味道——普洱精品咖啡...

线路串联普洱市部分精品咖啡庄园、明星咖啡馆,通过走访各主题庄园、咖啡馆,与咖啡从业者、庄园主进行交流,了解咖啡背后的故事,体验咖啡种植、采摘、烘焙等生产制作过程,深度感受咖啡庄园的自然美、生态美、人文美,寻找隐藏在一杯咖啡里的“诗和远方”。Torch咖啡馆...

清明春游别忘带上味蕾,时令食材传递四月新味道

意式千层茄子和松露鲜肉意饺十分精致(www.e993.com)2024年11月19日。在主厨的演绎下,肉质纯净鲜嫩的法国银鳕鱼与黄油烹饪的青口贝肉和鹰嘴豆一起入口,些许咸酸还原了深海味道。黄鳍吞拿鱼。层次丰富的意式小牛肉是一道经典菜肴。牛肉低温烹制1.5个小时后,外裹融入香草和芝士粉的面包糠,黄油轻煎至金黄酥脆,再置于迷迭香和百里香的容器中进行烟熏...

贡茶有几个品种-贡茶有几个品种名称

4.咖啡系列对于咖啡爱好者来说,贡茶的咖啡系列也不容错过。经典的招牌咖啡包括了拿铁、糖玛奇朵和美式咖啡。这些咖啡都选用了优质的咖啡豆,并且以特制的贡茶独家技术烹饪出浓香醇的口味。贡茶的品种远不止以上所介绍的几种,还包括了特调系列、豆浆系列、芝士茶系列等等。每个系列都拥有各具特色的口味,满足不同...

40元的精品咖啡,比9.9的咖啡到底“精品”在哪?

其实,日常喝咖啡不用一味追求精品咖啡豆,很多没到80分的单一产区咖啡也很不错,毕竟咖啡除了出身(豆种、产区、庄园),处理法、烘焙方法也很重要。有的SOE性价比就挺高的|图片来自Manner下面举例几个常见的“有名”咖啡豆:■耶加雪菲Yirgacheffe

上海city walk:《繁花》以外的上海味道

661号一楼中间是咖啡馆Shimmer,也卖酒,还有“CoffeeTraining”的功能。有一次拐进去喝手冲,咖啡师介绍烟熏风味的咖啡豆,以为口味偏焦,结果喝起来清澈度很高,四十六块钱感觉有点贵,不过比起小胡的搭档Mia遭遇要好,有一天她去喝,随便点了一个手冲,结账要一百多。

每天一杯咖啡,“续命”还是“要命”?

早安咖啡,味道更浓郁,能品尝出焦糖、黑巧克风味,适合黑咖中度爱好者,加奶做拿铁也有浓浓的咖啡香气~·经典原味黑咖啡这款咖啡入口丝滑度很高,柔润顺口,甘、酸、苦三种风味巧妙平衡,不会有哪一种味道特别突出或欠缺,融合得恰到好处,有坚果、黑巧克力、可可的风味,甜感足,回甘甜味明显。