「刺桐文脉·最闽南」闽南“泉”味道:来泉州“吃桌” 品闽南生活
泉州的宴席是讲“规矩”的,宴席上正菜的最后一道是清蒸鱼,象征着“有头有尾”。而全宴最后一道菜必是甜品,多为有泉州“古早味”的花生汤、炸枣等传统美食。泉州花生汤的汤色乳白,花生仁酥烂不碎,入口即化,清甜爽口。炸枣用糯米粉揉成粉团,油炸而成,加上花生碎和糖作为内陷,外酥内糯,香甜可口。山海...
婆婆从老家带来土特产,得知她来的原因,丈夫我妈太不容易了
婆婆爱吃红烧肉,清蒸鱼还有苦瓜炒牛肉。每次回老家,我都爱做这三道菜,她还拿汁泡饭吃。丈夫隔段时间就打电话给婆婆,问她大概到哪里了。知道还有半个小时到汽车站,丈夫开车去接她。婆婆这次带的东西有些多,两只土鸡,一小桶鸡蛋,两桶自己榨的花生油,一大包带壳花生,一些蔬菜瓜果,以及她自己做的花生芝麻馅的...
在嘉兴,学校食堂好不好学生说了算
各个窗口前,热气腾腾的饭菜散发着诱人的香气,红烧肉的醇厚、清蒸鱼的鲜美、蔬菜的清新……今年升级的食堂,开设了13个窗口,每天食材种类达30余种,孩子们仅需不到三分钟就能领到一份营养又可口的饭菜。作为2024年嘉兴教育类民生实事中的子项目,全市计划创建示范性“学生满意食堂”100家。究竟什么样的食堂才是真正让...
胖哥来教你做清蒸鱼,按他的方法做,在家也能做出酒店的味道!!
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:4303:43胖哥来教你做清蒸鱼,按他的方法做,在家也能做出酒店的味道!!虚空的先知说说你的看法0打开APP
夜览·享读|小菜篮,大民生!尝尝家门口的“幸福”味道
彼时每天回家后迎面而来的饭菜香气,至今仍深深留在他心中。母亲常从桂东菜场买来新鲜蔬菜鱼肉和各色熟食,一道道美味也随之被端上餐桌。红烧肉、清蒸鱼、葱油饼、大红肠……“特别是桂东菜场卖的烤鸭,焦香的表皮酥脆,厚嫩的鸭肉脂香,那个味道刻在我心中三十年。”孟先生回忆道。
新春走基层:团圆年夜饭 满满幸福的味道
暮色落下,丰盛的年夜饭上桌了(www.e993.com)2024年10月1日。狮子头、清蒸鱼、烹大虾、蒸河蟹……地道的年味儿一个都不少。“还有素馅儿饺子呢!吃过年夜饭,全家人围在一起看春晚、包素饺子。”杜洪刚的妻子王连香笑着说。“祝老母亲身体健康,增福增寿。”“祝龙年风调雨顺,庄稼有个好收成。”“祝孩子们家庭幸福、工作顺心。”…...
台州路桥:“老年食堂”吃出幸福好味道
肉沫炖蛋、玉米炒香肠、清蒸鱼……“快来吃饭了!”随着厨师老杨的“大嗓门”准时响起,最后一个汤出锅了。从老人的笑脸中,不难看出,这些饭菜很合胃口。“为了让每顿饭菜荤素搭配,确保老年人在家门口吃得安心、健康,我们招聘了专业厨师,各类菜品由专人采购,还经常听取老年人的就餐意见,定期更换菜单,满足他们的口...
清蒸鱼怎么做好吃?从挑选到火候,全烹饪技巧介绍
石斑鱼清蒸味道肯定是最好的,它里面的营养物质也非常丰富,肉质洁白,而且青斑鱼的鱼皮里面含有非常丰富的胶质,所以很适合用来清蒸。多宝鱼清蒸味道也非常不错,蛋白质以及胶质的含量都非常高,味道也很鲜美,肉质非常肥嫩,多宝鱼的鱼子卵很容易入味,用清蒸的方法来吃,味道就非常不错。
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年
美食三:槐花清蒸鱼食材:槐花15克、葱白20克、蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克、姜片适量、盐少许、料酒适量、酱油少许、醋少许、香油少许。做法:(1)把槐花挑选洗净备用;(2)将鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净,鱼身斜切3-5刀,放入盘中;(3)将葱段、蒜片、姜片、料酒、盐均匀地放入鱼身,腌制10分钟;...
普洱茶配什么吃比较好,美味搭配,普洱茶与什么食物最相宜?
3.清蒸鱼普洱茶与清蒸鱼的其中搭配是一种传统的组合,可以使茶的润感与鱼的美味道相得益彰。普洱茶的苦涩味和茶气可以中和鱼的油腻感,带来更加清爽的味觉享受。4.陈皮牛肉干陈皮牛肉干是一种具有独特橙皮香味和香味道的肉干,与普洱茶的苦涩味能够产生很好的互补效果。普洱茶的苦涩与陈皮牛肉干的特殊香气相...