明日清明节,除了吃青团,这5样也要记得吃,寓意祈福消灾保平安

先说青团,清明节大部分地区都是要吃青团的,青团油绿如玉、软糯清香,常见的有豆沙青团、雪菜笋丁猪肉青团、蛋黄肉松青团等等,清明节的青团不仅味道好,因为是用艾草制作而成的,吃青团还有利于身体健康,圆圆的青团更寓意着人们对美好生活的向往,希望家庭能幸福团圆,清明节除了吃青团,这5种食物也要记得吃,寓意祈福禳...

马兰头、芋泥、蛋黄肉松……金山这里的传统+创新青团火爆出圈

为了保留青团最原始的风味企业采用的也是最传统的制作方法,有红豆沙、芋泥、黑芝麻、咸蛋黄肉松等几款常见的口味之外,春日限定的马兰头口味也是特色之一。新鲜的马兰头炒制的馅料,春日的味道,成为目前门店最畅销的口味之一。“我们做法不一样,我们是传统做法,我们的面和传统超市那种面完全不一样,就是吃了就是很多...

清明吃青团,掌握好此配方比例,青团颜色翠绿不塌陷,比买的好吃

1、艾香焯水的时候加点小苏打可以保持色泽更翠绿,有些人会加点食用碱,也是保持色泽翠绿的。2、糯米粉里加入适量的面粉和澄粉,糯米粉+面粉是3:1混合。粉类和艾草汁比例大概是2:1混合。澄粉适量添加即可,加入澄粉可以让青团放凉也照样是软糯不发硬。3、馅料的部分根据个人喜好来添加,可以包豆沙馅、芝麻花生馅...

清明到,吃青团,医生提醒:这几类人请管住嘴

吃完青团后，医生还推荐你来杯山楂陈皮消滞茶。材料：山楂10克，老陈皮3克，布渣叶10克，炒谷芽炒麦芽各15克，冰糖适量。做法：将所有材料放入锅中，加入600毫升清水，大火煮开后转小火继续煮20分钟，最后加入少许冰糖即可。有健脾开胃，消食化滞之效，但孕妇忌服。（来源：潮新闻）更多精彩资讯请在应用市场下载...

春三鲜、黄油腰果、咖喱牛肉…2024黄浦老字号创意青团打卡攻略来啦!

同样是今年的新口味,这款黄油腰果青团用西点馅料的做法,将黄油、腰果、芝麻充分混合,口感层层递进,十分新奇。uD83DuDCCD地址:南京东路719号03杏花楼推荐打卡:咸蛋黄肉松青团咸蛋黄肉松青团是杏花楼每年青团季的爆款,从曾经的“一团难求”,到如今已然成为专属早春季的老字号美食,可谓是经典不衰了!

农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃

通常情况下，人们会将新鲜采摘的苎麻叶与一定比例的粳米、糯米一同研磨于石臼中，再加入清冽的井水搅拌均匀，形成粘稠的面团(www.e993.com)2024年11月14日。但在搓制团子前，需先将苎麻叶煮熟，并通过添加适量石灰水来中和其原有的酸涩味道，如此加工后的青团才能美味可口。由苎麻叶制成的青团色泽虽不如其他种类鲜艳，但却散发着独特的香气，品尝...

健康小站丨清明到,吃青团,医生提醒:这几类人请管住嘴

吃完青团后,医生还推荐你来杯山楂陈皮消滞茶。材料:山楂10克,老陈皮3克,布渣叶10克,炒谷芽炒麦芽各15克,冰糖适量。做法:将所有材料放入锅中,加入600毫升清水,大火煮开后转小火继续煮20分钟,最后加入少许冰糖即可。有健脾开胃,消食化滞之效,但孕妇忌服。

青汁团的做法怎么简单点

一到清明节,很多人都特别爱吃传统美食青团。其实青团的制作方法并不是很复杂,只要按照步骤来做,那么就可以成功的制作青团。今天就来分享青汁团的做法,学会之后自己在家也能制作美味。青汁团的做法1.提炼青汁准备艾草,鼠曲草或者一些可以提取出青汁的绿色蔬菜,然后把它们洗干净之后,放入到专门的料理机或者是榨汁机当...

清明时节艾叶飘香,百变的内馅不变的青色 | 微食疗

青团的“青”除了最为常见的艾草外,还可以用鼠曲草、苎麻叶、草头(南苜蓿)、浆麦草等来代替,适合那些不喜欢艾草味道又想吃青团的朋友们。不过这些大多是草本植物,多少还是有些野菜气味,需要先焯水、加入适量的小苏打后榨成汁使用。其实除了青团,全国各地清明时节都有自己的“青”色点心——青粑粑、清明饺、清明馃...

台州人的春天,就好这一口

将采摘来的“青”煮熟切碎或捣烂,和上一定比例的面粉和糯米粉,摇身一变就是青团。青团可甜可咸,包上豆沙或者用春笋、香菇、豆角等炒制而成的馅料,放进蒸笼蒸熟即可。熟透的青团油绿如玉,吃上一口,糯糯的,香香的,春的鲜活气息就在唇齿间弥漫开来。