航天员落地第一餐为什么总有萝卜炖羊肉?

白萝卜又叫莱菔,性凉味甘,具有清热生津,下气宽中,开胃健脾,顺气化痰的功效,民间对它有“冬季萝卜小人参”的美誉,还有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”、“萝卜上市,药铺关门”等说法,足见它的营养地位。白萝卜跟羊肉炖在一起,不仅能去除羊肉的膻气,还能在滋补的同时,起到解腻清热的作用,防止上火。营养丰富...

在新疆,煮羊肉时为啥要放胡萝卜和“皮牙子”,看完长知识了!

白萝卜的物理吸附效果要比胡萝卜还要好,辛辣刺激性气味也具有祛除腥膻味的作用,因为新疆的羊肉膻味(图片来源:httpso.weituike很小,而其它很多地区的羊肉,膻味很大,所以适当的改良下用料,效果会更好。

冬日里的温暖拥抱:羊肉萝卜汤的滋补秘籍

萝卜的营养价值:萝卜性凉味甘,含有丰富的维生素C、膳食纤维{tbmg}{456767}及钾、钙等矿物质,具有清热生津、消食化积、润肺止咳的功效。与羊肉搭配食用,既能中和羊肉的温热之性,又能促进消化,防止因进补过度而引起的消化不良等问题。综合功效:羊肉萝卜汤将羊肉的温补之力与萝卜的清热之功巧妙结合,既...

【健康解码二十四节气】霜降防病锦囊

1.羊肉炖山药取羊肉500克、怀山药600克、枸杞子15克,共炖后吃肉并喝汤,有益气健脾、滋阴补阳的功效。2.白果百合粥取白果6粒、百合15克、陈皮3克、糯米100克,共同熬煮后食用,有固肾补肺、止咳平喘的功效。注意白果一定要煮熟。3、接种疫苗接种流感疫苗是预防流感、减少流感相关重症和死亡的最经济有效的措...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

炖制过程中加入的萝卜，不仅增加了汤的口感层次，还能让整道菜更加营养丰富。萝卜的滑嫩口感与羊肉的鲜美相互融合，使得整个汤的口感更加丰富。此外，萝卜中所含的维生素C和纤维素等营养元素，能够帮助消化，增加饱腹感，并起到美白皮肤、增强免疫力的作用。萝卜与羊肉的其他搭配除了炖汤外，萝卜与羊肉还有许多其他的...

...高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用

●羊肉萝卜汤羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力(www.e993.com)2024年11月7日。白萝卜性寒,我们吃涮羊肉时,可以用白萝卜来去膻味,以及中合羊肉的温热,另外,还可以起到预防消化不良的作用。无论是与羊肉还是与猪肉,一起炖着吃,都可以起到顺气补气的效果。

一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉

羊肉+白萝卜:除膻味解油腻。炖煮时加些白萝卜,其味道辛辣,有助减轻膻味。白萝卜低脂肪低热量高膳食纤维,和羊肉搭配能营养互补,减轻油腻感。羊肉+胡萝卜:护眼明目。胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,有助于保护视力,其是一种脂溶性的营养素,羊肉中的脂肪能促进其吸收利用。

今日小雪 告诉你不知道的养生秘诀!

羊肉性温热可温胃御寒,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。2.蔬菜(1)白萝卜民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,也称萝卜为“土人参”。中医认为,冬季吃白萝卜,可健脾养胃、益...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

7.完成:取出炖好的红枣黑豆猪尾汤,香气扑鼻,汤汁醇厚。风味特点:1.鲜美可口:猪尾、黑豆、红枣相互搭配,使得汤品味道鲜美,香气四溢。2.滋补养生:猪尾肉质鲜嫩,搭配红枣和黑豆,具有滋补养颜、补血健脾的功效。3.清热润肺:红枣和黑豆有清热润肺的作用,适合寒冷季节饮用,温暖身体。

【本期策划】伏天养生

羊汤最能祛除胃寒。到了伏天,唯有自己来炖。羊棒骨三两,拦中敲一裂隙,骨髓微露,焯水,清水熬汤。羊后腿肉,切小块,浸出血水,以京葱段、姜片,薄油炝炒至香,一并汇入羊汤中,小火久炖,中途切一根胡萝卜。吃肉喝汤,最是美味。羊后腿,亦可大块烀熟,再切薄片,汇入炖好的羊汤中。倘做点油辣子,更完美。二荆条...