《米粉品类发展报告2024》发布:向千亿规模进军,赛道进一步细分

3.螺蛳粉:广东螺蛳粉门店居于各省级行政区之首,部分品牌拓店速度较快近年来,螺蛳粉赛道快速发展,涌现出了诸多螺蛳粉品牌,并且这些螺蛳粉品牌在不断扩张。比如柳螺香2023年新开门店数近200家,而小蛮螺的新开门店数超500家,融柳大铁牛螺蛳粉2023年新开门店数超800家。从螺蛳粉的省级行政区分布来看,据红餐大数据...

米粉品类发展报告:向千亿规模进军,赛道进一步细分

3.螺蛳粉:广东螺蛳粉门店居于各省级行政区之首,部分品牌拓店速度较快近年来,螺蛳粉赛道快速发展,涌现出了诸多螺蛳粉品牌,并且这些螺蛳粉品牌在不断扩张。比如柳螺香2023年新开门店数近200家,而小蛮螺的新开门店数超500家,融柳大铁牛螺蛳粉2023年新开门店数超800家。从螺蛳粉的省级行政区分布来看,据红餐大数据...

一桌只需888元,心海天地“海鲜宴”菜单来了(附预定渠道)

来自挪威空运的厚切片三文鱼比普通切法厚两倍,橙白相间的鱼肉层次,细小纹理也很清晰,一整块三文鱼的油脂香气在嘴巴里扩散的味道,每一片都超级满足。7.外婆螺蛳(海门老街外婆家)采用千岛湖螺蛳配合秘制酱料爆炒而成,既保留螺蛳的鲜味,又有酸甜辣香等风味。8.人参枸杞炖土鸡汤(颐福康)这道菜为仙居高山土鸡、山...

重磅!臭宝螺蛳粉入驻山姆,多渠道互动引爆经销商生意

从山姆渠道热销的臭宝爆料浓汤螺蛳粉配料不难发现区别:自带一嗦脱骨虎皮凤爪,特加整整2片比手掌还大的腐竹,让螺蛳粉爱好者也大呼满足,超预期满足消费者的需求,产品才有动销的基础,这是经销商选品关注的核心之一。2.品牌传播,多维度触达消费者对于经销商而言,没有品牌力的产品最好不碰,品牌力无法有效触达消...

100多个长寿之乡,谁先跑出下一个千亿级柳州螺蛳粉?

柳州螺蛳粉近年来着重打造线上线下标准化渠道模式,标准化渠道建设主要分为两大板块,一是品牌标准化,二是供应标准化。在品牌标准化方面,由柳州市螺蛳粉协会向线上线下经营主体统一开展“柳州螺蛳粉”品牌授权,被授权主体的线下门店强制使用统一商标,线上门店可自愿露出商标。这一举措,使得被授权的柳州螺蛳粉经营主体都...

你知道你吃的螺蛳是这么养出来的吗?一起来看看吧

稻田养螺的模式从柳州开始，逐渐在全区铺开，目前全区螺蛳养殖面积超6.5万亩，产量超2万吨，助推柳州螺蛳粉在8年时间从“小米粉”发展为超500亿元规模的“大产业”，创造30万个就业岗位，带动20多万农村人口人均增收近万元(www.e993.com)2024年11月10日。本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。

《中国米粉品类发展报告2022》发布:新疆米粉接棒螺蛳粉出圈

随着米粉市场的逐渐繁荣,生态化的米粉品牌还可从传统的餐饮品牌转型为供应链企业,为市面上的中小型米粉品牌提供供货等服务,扩充业务版图,同时促进米粉行业发展。2.产业集群效应助力地方米粉破圈在柳州螺蛳粉产业的带动之下,我国多个省市有望在未来建立起成熟的米粉产业。

江阴市月城镇双泾村:“云”端上卖螺蛳 果园里开直播

“目前我们自己的160亩果园已经舍弃了传统的批发渠道,通过线上销售,一年能卖出约50万元。此外,我们也帮助周边的农户销售葡萄、梨、桃、大闸蟹、螺蛳等,去年帮助了20家果农,销售金额约15万元。”许黄飞说,政府各部门对于像自己这样在农村创业的年轻人给予了很多帮助,“人社部门的创业补贴以及免息贷款帮我在创业初期稳住...

老友粉加番茄不正宗?螺蛳粉里必须有螺蛳?非遗传承人告诉你答案

“传统的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，因为熬汤24小时后，螺蛳肉都煮烂在汤里，精华全在里面，喝一口汤都够鲜了，没必要再吃螺蛳肉。”柳州市螺蛳粉协会常务副会长、柳州螺蛳粉广西级非遗传承人张泰华说，有的螺蛳粉店甚至会给顾客提供紫苏、鱼腥草等配料，这些都不是正宗的传统做法。对于一些只熬制二三小时即出锅的...

你为螺蛳粉和自嗨锅上头了吗? 探秘方便速食赛道

健康速食和天南海北特色美食齐上阵,热干面、螺蛳粉、麻辣香锅等有特色、新口味的方便速食产品层出不穷。销售阵地也从传统的商超便利,拓展到包含淘宝京东微店等在内的线上渠道,并和B2C生鲜电商、前置仓、超市到家等新兴渠道相结合。2019年方便速食各子类目市场规模占比及增长趋势...