携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
深耕中国市场,引领日式拉面新风尚自1968年创立以来,味千拉面始终专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味。以一碗碗热腾腾的大骨熬汤拉面成功征服了世界各地食客的味蕾,成为了刻印在众多食客心中一道熟悉而温暖的美食印记。1996年,味千拉面在中国市场生根发芽。凭借其独特的口味和优良的品质,味千拉面快速崛起成为中国连锁...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
当市场竞争加剧,消费者行为发生变化,逐渐老化的味千拉面前路堪忧。
击溃上海物价的日式拉面,又开新店啦!
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味千拉面:五十年匠心传承,引领日式拉面新风尚
五十年来,味千始终坚守初心,专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味,将日式拉面的精髓发挥得淋漓尽致。1990年,凭借着大骨熬汤的浓郁骨汤拉面,味千拉面脱颖而出,成为九州豚骨拉面的杰出代表,其纯正的口味迅速征服了全球美食爱好者的味蕾,成为许多人心中不可替代的美味记忆。时间的车轮滚滚向前,1996年,味千拉面由潘女...
一碗面40元,却用假骨汤糊弄食客,曾经的网红日式拉面终于不香了
从众人追捧,到全网群嘲,网红日式拉面味千,终于也走向了下坡路。此时还有谁能记得,曾经在香港创下销售神话的“拉面女王”--潘慰?凭借一碗拉面,她把自己送上胡润富豪榜。明明是没上过大学的农家小妹,却在香港玩转资本市场,巅峰时期坐拥两百亿。她就是曾经明满天下的拉面女王、味千董事长--潘慰。
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一(www.e993.com)2024年10月25日。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言,更是雪上加霜。此外,日本电力公司联合会表示,由于日本90%以上的能源供应依赖进口,因此极易受到全球能源供应中断的影响,例如俄乌冲突。拉面店在倒闭,消费者们则在勒紧裤腰带。
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
日本的物价比欧美便宜,加上日元不断贬值,对外国游客来说,很多商品都显得便宜。从拉面店的口碑评价来看,除了汤受到好评之外,还有“免费加面,令人难以置信”、“普通分量就能吃饱”等,很多人反应拉面便宜。面对未来的拉面市场,拉面店在重视盈利性的同时,要提高店铺的竞争力和服务水平,增加客户的满意度,树立好口碑吸引...
上海老字号、网红韩餐日料、米其林美食...解锁书展出发300米的...
屯京拉面热门点评:这家店虽不在商场内,但也是不少周边白领、居民爱的小店。是一家开到凌晨3点的日式拉面店,门面不大但店内有很大的电视可以看足球或奥运比赛,招牌豚骨拉面可以选软硬,面好吃,味很浓,一大碗下去,满满的幸福感。时间:周一11:00-23:00...
日式拉面里的笋干,依赖从中国进口
日本东京大胜轩丸一拉面店负责人山木海:面和面码儿都是从中国传来的,之后逐渐演变成现在的日式拉面,日本国内消费的笋干基本都用于拉面配菜,有的客人还会专门点面码儿做下酒菜。记者从日本一家竹笋进口商处了解到,拉面中的笋干需要使用纤维素含量高、耐嚼的麻竹笋制作,然而这种竹笋在日本几乎无法生长,只能...
日式拉面里的笋干近八成进口自中国
日本东京大胜轩丸一拉面店负责人山木海:面和面码儿都是从中国传来的,之后逐渐演变成现在的日式拉面,日本国内消费的笋干基本都用于拉面配菜,有的客人还会专门点面码儿做下酒菜。记者从日本一家竹笋进口商处了解到,拉面中的笋干需要使用纤维素含量高、耐嚼的麻竹笋制作,然而这种竹笋在日本几乎无法生长,只能依靠从...