消费评价可领奖励,好评返现换了“马甲”?

平台详细规定了“蚕豆”扣减规则。例如，字数不可拼凑；图文不符或缺失将扣5蚕豆，无图或无字将扣5蚕豆等，但规避了“好评返现”“晒好评得红包”等字样，甚至连现金也替换成为了“蚕豆”，并表示“真实用餐反馈即可”。有意思的是，记者发现大多数消费者均将此默认为“好评”。用户林颖表示，对这一点，自己根本...

餐饮商家为何越来越执着于要好评?

顾客还可能会当即进店消费,或者之后想起来去体验,这就相当于挖到了一位潜在顾客。再试想,当你在一家店吃完满意的一餐,店员跟你说只要好评就可以送你一份甜品,你应该也会照做。在评价的过程中,顾客会复盘这次的用餐体验,对该餐厅的好感进一步加深,就会想再来一次。甚至向朋友推荐的概率也变高。因此,商家只...

“看起来不错”的餐饮数字化监管为何推进难,使用率低?

对此,一位街道主任表示,在核实餐饮企业补贴条件时,他发现沿街二十几家餐饮企业只有一至两家符合补贴条件。此外,有个体户因为不明确后续成本分摊机制,仍在观望。此外,一受访后厨操作人员表示,联网监控摄像并未在短期内有效提升企业增加营收,不如线上“好评维护”效益好。这背后是消费者对直播、联网监控食品安全“有效...

海底捞夜宵外送订单量增长,高品质服务收获顾客好评

海底捞夜宵外送订单量增长，高品质服务收获顾客好评夏日天气温度升高的同时，餐饮消费也逐渐火热，尤其是在夜间，餐饮客流量有明显增长。火锅餐饮企业海底捞相关负责人表示，入夏以来，海底捞夜间(21：00以后)客流量明显增长，高峰时段甚至需要排队。就餐年轻人居多，啤酒、特色饮品等产品夜间的点单率也在上升。据悉，自7...

餐桌上的“礼尚往来”?“刷好评”祸乱餐饮消费市场

“各餐饮商家刷好评现象愈发普遍，其背后的原因首先在于当前消费者对于线上评价的高度依赖，使得店铺的评分及评价直接影响到其吸引顾客的能力。因此，为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，商家们纷纷寻求各种方式来提高自己的线上评价，从而营造店铺的‘优质形象’。然而，这种现象如果持续下去，可能会导致产业发展陷入恶性...

道道都下饭!鱼你在一起酸菜鱼在竞争激烈的快餐行业火出圈

顾客还可以根据自己的喜好自选青菜、粉条等小菜,实现主食、鱼肉、菜品的多元组合,既满足了味蕾的享受,又兼顾了健康的需求(www.e993.com)2024年11月27日。此外,鱼你在一起的总部还配备了专业的餐饮团队,每个月推出一款新菜品,以保持消费者的新鲜感,稳定回头客群体。标准运营,确保千店一味品质稳定除了口味多样,鱼你在一起酸菜鱼的运营模式也...

餐饮价格战如火如荼,海底捞为何还在卷“体验升级”?

服务创新推陈出新,受到顾客好评和信任,门店翻台率稳步提升,却仍然会收到“服务降级”的评价。当前餐饮行业里,本来就在进行惨烈的价格战,海底捞的遭遇可能使一些商家感到迷惑,是不是必须提供“免费”“便宜”的产品或者服务,才能受到消费者认可?可以说,评价海底捞“服务降级”的消费者,仅仅着眼于用餐体验当中的“支线...

抖音生活服务加码“免费试”,餐饮商家如何以小博大

二是连锁品牌、或是有特色的中小型门店。连锁品牌因为门店规模,可以放大单次投入的势能。塔斯汀今年5月底在抖音生服参加了一轮「免费试」,可统计曝光超9000万,且用户每千次观看评价为塔斯汀带来了百万以上的GMV增长。至于有特色的中小型餐厅,能够通过品控或服务,吸引体验顾客给出真实好评,进而被更多人关注到。

酒店好评,到底是在绑架谁?

毫无疑问,平台的好评机制的天平,在一定程度上是倾向于消费者的,毕竟这才是OTA平台的金主爸爸。但客户的利益很重要,酒店合作方的利益也不容忽视,点评不能成为绑架酒店的手段,因为长期的偏颇,终将造成市场的失衡。或许是已经意识到了这一点,美团餐饮已经推出了“小美评审团”,让大家一起对客人评论进行投票评判,也算...

杭州鼎釜控股有限公司:霸王餐平台隐匿刷单不止 新规剑指掺水好评

这不仅损害了公平竞争的市场秩序,造成“劣币驱逐良币”的负面效应,更是在很大程度上欺骗、误导消费者做出与现实相悖的主观评判。而通过这种形式招徕来的顾客,大多很难复购,无法给店铺带来转化率,还会影响到平台基于算法的推荐。经营餐饮店的刘阳告诉记者:“很多店铺都在刷好评,当别人的店铺都通过好评返现或者刷单...