熊喵来了火锅创始人吴红涛:餐企应将供应链企业视为战略合作伙伴

熊喵来了火锅创始人吴红涛：餐企应将供应链企业视为战略合作伙伴9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期间，熊喵来了火锅创始人吴红涛接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访实录：主持人：您在本届品牌节上参与的圆桌对话...

专家精英共话火锅产业发展前景 重庆火锅何以向“新”而行

另一场圆桌论坛则转向国内市场,以“火锅下沉市场的破圈之道”为主题开启讨论,虾吃虾涮创始人牛艳、陈记顺和联合创始人刘黎梨、滇牛云南酸菜牛肉火锅创始人周辉、围辣小火锅联合创始人尹国栋、张崇会火锅创始人范顺强、火锅餐见内容总监田果,针对下沉市场的现状、消费趋势以及面临的难点等方面展开热烈讨论,并为转战下沉...

重庆火锅产业如何创新发展?这场大会专家给出“金点子”

另一场圆桌论坛则转向国内市场，以《火锅下沉市场的破圈之道》为主题开启讨论。虾吃虾涮创始人牛艳、陈记顺和联合创始人刘黎梨、滇牛云南酸菜牛肉火锅创始人周辉、围辣小火锅联合创始人尹国栋、张崇会火锅创始人范顺强、火锅餐见内容总监田果，针对下沉市场的现状、消费趋势以及面临的难点等方面展开热烈讨论，并为转战...

2024中国火锅产业创新大会在重庆圆满举办

10月25日,第九届中国(重庆)国际火锅产业大会主峰会——牧哥·2024中国火锅产业创新大会在重庆国际博览中心举行,全球火锅行业300余位专家学者、业界精英和专业观众,展开了一场精彩纷呈的思想碰撞,共探火锅行业发展趋势,共话火锅产业创新前景。10月25日,牧哥·2024中国火锅产业创新大会在重庆国际博览中心举行。(供图)...

展出面积120000平方米 第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会亮点纷呈

值得一提的是，组委会还重磅打造了盛大的火锅品牌连锁加盟展，聚集德庄、刘一手、小天鹅等30多个全国知名火锅品牌，涵盖麻辣、北派、粤式、新派等全国各大火锅派系。由多个知名火锅品牌联合运营，可供60人同烫的“重庆火锅天下宴”现场亮相，领衔各大火锅品牌快闪开店，再现一年一度的千人火锅宴名场面。展会期间，将...

这届年轻人,带着马应龙吃火锅

如何让e人迅速变i?答案是吃一顿火锅(www.e993.com)2024年11月8日。火锅凭借着“社交”的标签,一向是e人的“本命餐”,围着热气翻滚的锅,随着一片片食材七上八下,话匣子就打开了。杯子碰撞杯子,筷子牵绊筷子,食材卷携着食材,冷漠、生疏、隔阂都在蒸腾中融化为热情。图源:图虫

为什么总有人凌晨排队吃火锅?

如同美食作家焦桐所说,“火锅是一种深锅文化,很能代表中华料理的精神内涵。中华料理追求调合、圆融、团聚,从象征大团圆的圆桌,到火锅类的炊具和煮食法,均属这种调合文化”。吃火锅,就吃出了一种和合与共肝胆相照的大气。川渝火锅,多得是让人上瘾的方法...

【手慢无】商用强力!2000W欧瑞奇火锅电磁炉,远程调控,10档火候...

2000W欧瑞奇火锅电磁炉,远程调控,10档火候,专业级厨电首选欧瑞奇(OREKI)推出的这款火锅电磁炉是专为商业用途设计的一款高效能电器设备。它具有强大的2000瓦输出功率,可以满足各种大型餐饮场所的需求。此款火锅电磁炉采用了先进的圆形设计,直径达到了28.8厘米,非常适合在大圆桌上使用。此外,它的外观采用纯铜材质制作...

火锅师徒齐上阵比拼火锅摆盘 中外青少年共赴一场火锅美食盛宴

台上师徒比拼激烈,台下铁锅里火锅调料翻滚。在现场,记者看到十余张大圆桌,坐满了中外青少年。桌上的每一道菜品,都仿佛是一幅精美的画卷,色彩搭配展现出了重庆火锅独特的创意,让人忍不住想要品尝。而现场的非遗走秀、茶艺表演也让人陶醉。模特们身着精美的旗袍,手持刺绣团扇,优雅地走在T台上,为大家展示了中华...

史海钩沉 | “五老火锅宴”——邓小平亲自导演的一台大戏

不一会儿,工作人员在福建厅的一角支起两个圆桌。邓小平与五位老人一桌,其他人员一桌。邓小平请大家入席。白菜、羊肉、火锅,热气腾腾,香气扑鼻。他和胡子昂、古耕虞都是四川人,凑在一起对桌坐着共用一只火锅,当然那只火锅里的辣椒放得最多。在嘶嘶作响的炭火和轻松愉快的谈笑间,他和两位四川老乡用四川话相互交谈,偶...