拜大年,吃烧茶,请年客
东边中间为主客,叫做一席,一席对面为二席,一席右侧为三席,三席对面为四席,一席左侧为五席,五席对面为六席。在这十个位子当中,一席二席算主要客人,其他的是次要客人。尊长地位较高,坐在北边,既不是东道,也不算陪客。如果身份地位相仿的多了,照顾不过来,就变通处理,比较灵活。还有既要讲究,又难以周全的,就先...
粮策丨酒桌上座次讲究多,这6个规矩你要懂,切莫乱坐惹人烦
2、多人圆桌座次在大型宴会中,多人圆桌座次安排较为复杂。主陪(东道主)坐在门的正对面,方便管理宴会,主宾和二宾分别坐在主陪的两侧。其他宾客和陪客则交叉坐在他们旁边,保持宴会的平衡和谐,同时也方便主宾与东道主进行交流。相对圆桌和八仙桌,多人方桌较少见,但在某些宴会上仍会出现。在这种方桌上,主陪通常坐...
饮和食德余味长 潮州风俗传古今
在同一席面上,最尊贵的客人在东一位,然后按西一位、东二位、西二位的顺序排下去,又叫酒瓶位,上菜就从这里递给主人,然后由主人捧置桌上。这样的席次和桌上的座次一般是不能逾越的,特别是主席和主席上的东一位。△潮式筵席座位排序图东一位又叫大位,有资格坐上这个位子的客人便叫“坐大位”,不单享受...
看看中国传统会客厅的“会客礼仪”,及如何布置?
比如,进门的正厅,中式摆放为一个大条案,条案前摆放一个方桌,方桌两边一边一把椅子,前面两边又顺着摆放两排椅子,主人接见客人时就使用这正厅的布局,这就是风度型陈设,非常严谨,凸显主人的尊严。有客人来了,下面人通报,主人需要分析客人的尊贵等级,如果是贵客,主人需要赶紧穿好衣服,扣子系好,衣服笔挺,去大门外迎接;...
潮汕的食桌“座位”大有学问!
潮人宴席继承了中国古代"饮和食德"的思想,食桌时注重主客幼尊,而这种讲究在食桌的座次上体现得淋漓尽致。不同的桌都有不同的讲究,其中最复杂的要数排位或座次。中原地区在明代流行八仙桌后就已开始特别强调座位的大小之分。潮人正式的食桌都采用我国传统的红漆的『八仙桌』,即大四方桌。
宋朝宴席的座次:正对房门的座位最尊贵
在宋朝参加宴会,哪个座位最尊贵,哪个座位最低贱,哪个座位是主位,哪个座位是客位,是没有一定之规的,关键得看房门在哪儿(www.e993.com)2024年10月17日。房门如果在南边,最北边的餐桌和每张餐桌北侧的座位一定是最尊贵的(俗称“首席”)。房门如果在北边,最南边的餐桌和每张餐桌南侧的座位反倒成了最尊贵的席位。房门如果在东边,最西边的餐桌和每张...
八仙桌的由来及座次 八仙桌的做法示意图
八仙桌的座次是怎样的呢?在坐北朝南的房间,北为上,左为上,就是主宾是坐在北面东侧的座位,主陪坐在主宾的右侧,依次类推。如果有两位贵客,就都坐在上席位置,主人坐在背对着门的任意一个位置。二、八仙桌的做法示意图1、尺度桌面板的宽度可以按照900mm*900mm;高度800-830mm制作,拉枨处雕花色垫或是满雕花...
西安复工复产卖得最好的东西竟然是它?!热力图显示西安这些地区最...
二环南路:商场内部分店家客堂食记者扫码进入凯德广场,看到商场4、5楼餐饮门店已基本开业,一家连锁中式餐厅工作人员称,凯德广场店暂未恢复堂食,13日会开放,西安市其他分店已可堂食。打开网易新闻查看精彩图片查看大图捞面店工作人员表示,店内可堂食,进店须测体温、消毒及登记信息,保持一人一桌,且各桌之间已用...
【城市苏醒·寻味金陵①】恢复堂食的南京大牌档里,久违的“金陵...
走进大堂,桌椅悉数摆放,间隔都在2米左右。现场座椅分为两种:一人一座的小方桌,两张小方桌拼成的“长桌”可供3名顾客同时入座。不过3人同桌时,要交错开来避免“面对面”。包间部分也减少了座位,从10人变成了最多6人。店员告诉记者,平江府路店一共有456个餐位,在目前有限开放堂食的过渡时期,餐位减少到93个。
安庆人在八仙桌上吃饭原来有这么多讲究,涨姿势了
家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、...