重报时论|把火锅端上“33618”大餐桌

沸腾的红油，是如何从一众美食中脱颖而出，被端上博览会的大餐桌，走向全链条的康庄大道，成为一种产业机遇的？当前，重庆大大小小的火锅店多达3.7万家，火锅全产业链产值达3000亿元。今年2月，重庆发布《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》，定下“到2027年，力争实现全产业产值5000亿元”的远大目标，决心创建...

传承与创新并行 助力重庆火锅走向海外

坚持匠心做好重庆人餐桌上的文化传承张崇会火锅能够在竞争激烈的火锅市场中脱颖而出,与其对传统火锅文化的坚持密不可分。范顺强回忆道:“我们品牌的灵魂在于手工炒料,这项工艺我们坚持了三十六年。”为了让更多消费者体验到这一工艺的独特魅力,张崇会火锅在火锅节期间特别设置了手工炒料展示区,让观众近距离感受...

从工厂到餐桌,韩国部队火锅的诱人蜕变之旅

从工厂到餐桌,韩国部队火锅的诱人蜕变之旅2024-09-2012:24:29十月厨房呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考十月厨房呀27粉丝分享简单健康家常美食,各种养生靓汤02:23芽菜坨子肉酸菜扣肉家常做法,简单一锅出...

这些菜品也能涮火锅?小众食材端上大众餐桌

你家的火锅是否还在涮毛肚、鸭肠、羊肉卷这些老面孔?不如来认识几个“新人”吧:花心粉藕,看似一朵花,实则由土豆粉制成,吃起来软绵绵糯叽叽;兴国鱼丝,长得像硬土块,煮熟后却是鲜美的鱼肉面;芋头肉丸,粉糯芋头搭配弹牙肉丸,咬一口满是肉香与芋头的甜香。此外,还有虾仁鱼恋花、鸡蛋豆腐丝、福建海蜇花、重庆花菜...

上海一火锅店餐桌背面涂蟑螂药,2岁男孩误食中毒

近日,上海的钱女士投诉称,网红品牌王富贵火锅一门店将蟑螂药涂抹至桌子背面,其两岁半的儿子误食中毒致心肌损害,引发关注。9月5日,钱女士告诉记者,其诉求是希望商家公开道歉并停业整顿。同日,涉事门店工作人员回应称,消杀公司在门店不知情的情况下,将蟑螂药涂抹在桌子背面。公司已派专人跟进处理此事,目前双方未协商...

从巴渝小巷到全国餐桌——宽板凳火锅的传奇之旅

从选材的严苛标准到加工流程的精心雕琢,再到特色菜品的推陈出新,致力于打造出一个独属于宽板凳火锅的特色菜品体系,让食客们能在一口之间,穿越至巴渝小巷,感受那份独有的热烈与温情,这份味道,如今已遍布全国餐桌,成为众多好吃嘴的“心头好”(www.e993.com)2024年11月8日。合作共荣,口碑载道,实力的肯定与彰显...

莫小仙等自热火锅品牌:为何能成为餐桌上的新宠?

在快节奏的现代生活中,自热火锅以其独特的魅力迅速崛起,成为了众多消费者餐桌上的新宠。无论是加班后的深夜食堂,还是户外旅行的便捷伴侣,莫小仙、海底捞、小龙坎自热火锅都赢得了广泛的好评。那么,自热火锅究竟为何如此受欢迎呢?一、便捷性:随时随地享受火锅盛宴...

火锅丸子成餐桌新宠——海霸王火锅丸子

火锅,越来越成为当代年轻人的新宠,在这场味觉与温暖的双重盛宴中,那Q弹可口、香气四溢的肉丸子,尤其是海霸王火锅丸子,更是成为了餐桌上的明星食材,让人欲罢不能。在众多火锅丸子品牌中,海霸王以其卓越的品质和口感脱颖而出。海霸王火锅丸子选用优质食材,经过精心调配和制作,确保了每一颗丸子都饱满多汁、口感鲜美...

卡式炉使用不当存在安全隐患 天冷在家打火锅谨防“餐桌炸弹”

深圳新闻网2023年12月24日讯(深圳晚报记者李超)12月22日,深圳迎来了近十年来最冷冬至,不少市民近日选择在家中打火锅,与家人齐聚共享美食。冷空气还将持续数日,近期深晚记者留意到,部分市民吃火锅时都会采用卡式炉作为燃具。事实上,看似身量小巧,无害的卡式炉,如果使用不当,也会带来安全隐患,甚至可能引发爆炸。

姚琛与好友光顾火锅店餐桌上秒变努力“干饭人”

当姚琛和他的朋友们来到火锅店的餐桌上时,他立刻变成了一个勤劳的“厨师”近日,多家媒体在社交平台上发布了姚琛录制的路透真人秀节目。在路透的照片中,姚琛身穿冰球服,看上去十分帅气。不少粉丝也在评论区对弟弟点赞。近日,萧炎在北京街头见到了姚琛。当天,姚琛头头戴毛线帽,身穿黑色皮夹克,与朋友一起去一家...