...舌尖上的安全”——记太原市杏花岭区市场监管局餐饮股股长郝伟宏
2023年8月3日 - 新浪
”郝伟宏带着记者来到了一家日料店:“这里的后厨我们安置了一个摄像头,可以实时监控、抓拍违法违规行为且保留视频资料达28天。尤其是红外功能,可以在夜间捕捉到老鼠、蟑螂等的活动并上传至监管部门。这就像在餐饮单位后厨安插了一双‘眼睛’,一旦发现不合规行为,即可告知餐饮单位负责人,督促其整改。”...
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”郝伟宏带着记者来到了一家日料店:“这里的后厨我们安置了一个摄像头,可以实时监控、抓拍违法违规行为且保留视频资料达28天。尤其是红外功能,可以在夜间捕捉到老鼠、蟑螂等的活动并上传至监管部门。这就像在餐饮单位后厨安插了一双‘眼睛’,一旦发现不合规行为,即可告知餐饮单位负责人,督促其整改。”...