韩愈在潮汕不只祭鳄鱼,还祭三山神!省级非遗“三山国王祭典”重现...
三山国王祭典,俗称“猪羊祭”,正是源自韩愈当年祭三山神的“少牢之奠”,流传至今已经有1200多年历史。后经宋太宗、宋仁宗加以赐封,敕令“增广庙宇,岁时合祭”,三山国王祭典的内容不断丰富,成为三山国王祭祀仪式中的最高典礼,展现了潮汕的礼教习俗、祭祀音乐与风土人情。2014年,“三山国王祭典”仪式被列为...
白族团结友爱的“搭”习俗
“抬个猪羊祭——搭平伙!亏得起!”这句老话,显示了白族汉子的慷慨与豪爽。有一年,寨上亲戚家做白喜事,我的五个叔叔和姨妈,他们生活较为富足,相邀一起抬着猪羊和鸡公,到主人家做客,五头白肥猪,五只大肥羊,五只大雄鸡,摆在堂屋,围鼓、唢呐一顿嚎,众人忙忙碌碌的身影,那团结友好的气势!亲戚抬...
猪肉,年夜饭的中流砥柱
从最开始,猪就是财富的象征,被用于随葬和祭祀。《左传》里说,国之大事,在祀与戎。一个国家最重要的事情,除了祭祀就是打仗。在重视礼法制度的西周时期,天子可以使用猪牛羊祭祀,诸侯只能使用猪牛羊,低级贵族只用猪祭祀,等级森严,不能越制。不过到了礼崩乐坏的战国,崛起的士人虽不是贵族,也开始用猪来祭家。《...
山西绛县西吴壁遗址发现一座兽骨坑 系最早“牛羊猪狗”祭牲组合
10月16日,山西省考古研究院对外发布考古发现,考古人员在山西省绛县西吴壁遗址发现一座二里岗时期的大型动物祭祀坑,系目前所见时代最早的“牛羊猪狗”祭祀用牲组合。这种祭牲组合,上承二里头文化东下冯类型的传统,下启商周“太牢”礼制,对探索三代祭祀制度演变具有重要的学术意义。(记者孙瑞生)...
烧猪、烧羊、五行饼、大寿桃……好一桌丰盛祭品宴!| 2024三月三...
荤菜中,主打烧猪、烧羊外,还有一道祈福拜祭拼盘,以全鸡为主要造型,盘内放有烧肉、烧鹅、鱼饼、煎鱼等。烧羊。祈福拜祭拼盘。棋子素饼。五行饼。为了保持食材的新鲜度,酒店厨师们提前两天进行制作。佛山皇冠假日酒店驻店经理梁慧仪告诉记者,自2004年起,企业便为祖庙春、秋祭公益提供祭品,为了让祭品更符合传统...
从国家祭祀贡品,士大夫专享到市井无赖美食,狗肉怎么就上不得席
第一,狗子的体型较小,出肉率低,与牛、羊、猪其他牲畜比起来处于劣势(www.e993.com)2024年7月28日。牛羊可以放出去吃草,猪既能放养也能圈养,还不挑食,鸡鸭这一类的虽然体型比狗子小很多,但也是既能放养也能圈养,特别是繁殖力旺盛,成熟期短,用数量弥补体型上的不足。商周秦汉时没有体系化的畜牧养殖,而且那会儿老百姓普遍也都不咋吃得...
直击浙江兰溪百年“猪羊会” 传统民俗吸睛十足
猪羊架由十多位青壮年抬,由一个德高望重的前辈作为主祭,从7点多开始,每个村依次向公鲁庙进贡一只猪和一只羊。猪羊祭结束之后需将猪羊放在公鲁庙中过夜,第二天抬回,猪羊肉由全村人共享。吴国军说,迎猪羊是村里的大节日,代表着全村人的团结、和谐,还有禳灾、祈福、庆丰收、保平安、求吉祥的民意。
【史海钩沉】明朝吏部尚书杨巍虽立下“四不”廉洁遗嘱,万历皇帝却...
虽说杨巍不受诸亲的猪羊祭,可是万历皇帝却不干,他在钦谕祭文时,还赏赐给杨巍丰厚的祭品:猪一口、羊一腔、馒头五份、粉汤五份、果子五色、按酒五盘、炸骨一块、炸鱼一尾、酥饼四个、酥饤四个、鸡汤一份、鱼汤一份、烛一对、酒两瓶、风鸡一只、降真香一炷及焚祝纸一百张。另外,在钦颁《祭上柱国、少保梦...
上坟结束后,祭拜用的供品可以吃掉吗?这样会不会不尊敬逝者?
爷爷去世的时候,按照我们当地习俗,嫁出去的姑娘要准备“猪羊祭”。小姑跟大姑姊妹俩准备了一个大猪头、四条肥猪腿、一只大肥羊,这些贡品一直摆到爷爷的棺材安葬。安葬完爷爷后,这些贡品都被带回家吃了,唯独那只大肥羊让我觉得有些不可思议。买回来的这些肉都是生的,从灵堂搭起来后就一直摆在棺材前面,幸好,那时...
钟山县回龙镇:“民俗+非遗”二月二大放异彩
巡游队伍由鼓乐队、花旗队、红蛋桌队和回龙街桂剧团队扮演的《五虎将》《杨家将》《西游记》《水浒传》《白蛇传》等传统戏剧剧情中人物。巡游队伍前行是“土地祠”“土地娘娘”,随后抬着“全羊”“全猪”称猪羊祭。按民间说法,主要是敬奉老人,福祉太平,国泰民安,百姓乐业。