金黄酥脆的香煎小黄鱼,你馋了吗?

1.小黄鱼洗净,撒盐腌制约20分钟,腌好后用厨房纸吸干水分。同时,取空碗,调制调料:一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、料酒适量,搅拌均匀。2.锅中热油,依次放入小黄鱼,小火煎至两面金黄酥脆后捞出。3.利用剩余热油,放入少许生姜片、葱段炒香,放入煎好的小黄鱼,加入调好的调料,大火收汁。4.将汤底浇在小黄鱼...

老了想腿脚利索,别只吃钙片,这4种高蛋白食物常吃,身体更有劲

四、小黄鱼烧豆腐材料准备:小黄鱼300克;嫩豆腐1块姜3片;大葱1根(切段);生抽2汤匙;老抽1汤匙;料酒1汤匙;盐适量;辣椒(可选)适量;水适量;食用油适量1.处理小黄鱼:将小黄鱼清洗干净,去掉内脏和鳃,用厨房纸吸干水分。2.切豆腐:将嫩豆腐切成厚片,尽量保持均匀,以便入味。3.煎鱼:在...

民间至爱黄花鱼

“黄花鱼面”也是这几年很流行的一种网红小面,一定要用小黄花鱼才有其玲珑有致的味道。这种小黄花鱼要很用心地去骨,取两片肉,将鱼骨和鱼头熬汤后下面,然后将煎过的鱼肉放入其中,汤、面、鱼俱鲜。青岛的小黄花鱼干则是很多老饕的独爱下酒菜和女孩钟情的零食,鱼干脆、鲜、香,价格也很划算,甚至在民间流行。无...

"霜降一碗汤,不劳医生帮"!建议多喝深秋5碗汤,驱寒保暖、真香

4.准备一个砂锅烧热,倒入菜籽油,油温五成热时放入蒜片爆香,倒入剁椒炒出里面的水分,剁椒炒香以后放入黄骨鱼,淋入一些高度白酒,焖煮10秒钟去除腥味,倒入适量的开水没过黄骨鱼,加入胡椒粉2克,盖上锅盖转小火煨10分钟。5.10分钟以后加入少许鸡精,撒上葱花,这道鲜嫩可口的炖小黄鱼汤就做好了。5.牛肉滋补汤...

【滋味】鲜味瞬间提升!小黄鱼这么烧超好吃

小黄鱼这么烧超好吃-材料-雪菜、冬笋、猪油、小黄鱼、葱、姜、白胡椒粉-做法-1.雪菜不要叶子,将菜杆切成末;2.冬笋剥壳切片后切成丝;3.锅烧热,加入猪油,煸香雪菜和冬笋;4.热锅冷油,煎小黄鱼;5.小黄鱼两面都要煎透;6.葱姜下锅,做黄鱼汤,水多放一些,加盖后开大火煮10分钟;...

炖小黄鱼很多人第一步就做错了,难怪不好喝,厨师长教你正确做法

炖小黄鱼汤——鲜嫩可口食材:黄骨鱼辅料:小葱、生姜、大蒜调料:料酒、食盐、剁椒酱、胡椒粉、白酒、鸡精1.开始准备食材准备几条新鲜的黄骨鱼,剪掉两侧的鱼鳍,捏着鱼头,剪开腹部去除内脏和鱼鳃,在黄骨鱼背上打上一字连刀,这样腌制时更入味,然后放入清水中洗干净(www.e993.com)2024年12月20日。2.开始腌制准备小葱几根切成段...

鲜香脆爽,头水雪里蕻青咸菜上新!烧只雪里蕻小黄鱼汤尝尝鲜|老谢逛...

烧只雪里蕻小黄鱼汤尝尝鲜|老谢逛菜场烹调菜肴有主次之分,“主”指的是主料,“次”指的是配料,有一种菜既当主角又当配角,且能与很多荤蔬菜搭配,比如与市民非常喜欢的春笋、塘鳢鱼、小黄鱼、毛豆等绝配,它,在春季上新,被业内称之为“咸菜之王”的雪里蕻。

小黄鱼的营养价值(小黄鱼汤的营养价值)

小黄鱼的营养价值(小黄鱼汤的营养价值)(世界食品网-shijieshipin)

早餐宝妈给孩子做土豆肉末盖浇饭,再来一份煎小黄鱼配松茸鸡蛋汤

早餐宝妈给孩子做土豆肉末盖浇饭,再来一份煎小黄鱼配松茸鸡蛋汤2021年09月04日00:54新浪网作者听我聊科技举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

渤海小黄鱼,刺少肉嫩,新鲜肥美,冬季应季海味

小黄鱼豆腐汤清理好的小黄鱼和豆腐油煎至两面微黄后捞出备用,葱姜下锅炒香,加入煎好的豆腐和黄鱼还有少许料酒,加水没过食材,炖煮10分钟加盐白胡椒,出锅撒上葱花。一碗鲜美的鱼汤就可以享用了,奶白的鱼汤鲜浓,鱼肉软嫩,寒冬腊月来上一口,什么烦恼都没有了。