立冬在即忙进补,苏州羊肉萝卜旺销

现代快报讯(通讯员邹晔记者高达)“近日苏州市民吃萝卜蛮实惠,买点白萝卜炖羊肉”。农历立冬前夕,不少苏州市民开启冬令进补模式,带动羊肉、白萝卜等食材进入销售旺季。11月5日,现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉,苏州人喜欢吃的冬令美食羊肉,目前日均销售30吨,立冬过后,日均销售量预计达到40吨左右,...

老两口的懒生活:天冷了炖一锅白萝卜羊肉给生活增添暖意

因为冷，就想吃点热乎乎的饭，放弃了平常吃的牛奶、鸡蛋、牛肉，就着家里的青菜，做了两碗疙瘩汤。因为没有西红柿，看着颜色有些寡淡，不过味道还可以。天冷就炖一锅白萝卜羊肉，来给生活增添点暖意，再做两个小菜，老两口喝一杯吃着早饭，我问老公中午想吃什么？老公说：“天冷了，该吃羊肉了。”吃完饭就...

“入冬萝卜赛人参”?白萝卜虽好,但与这8种食物相克,注意了!

其实,只要掌握了正确的搭配方法,白萝卜依然可以成为我们餐桌上的美味佳肴。1.搭配肉类:温补又助消化虽然白萝卜不宜与猪肝、牛肉、羊肉等直接同食,但我们可以选择其他肉类来搭配。比如鸡肉、鸭肉等,这些肉类相对温和,与白萝卜一起炖汤或炒菜,既能够温补身体,又能够助消化。特别是白萝卜炖鸡汤,那味道简直让人回味...

羊肉炖白萝卜,牢记4个关键点,羊肉酥烂不膻汤鲜美

-白萝卜:粗大沉重的最佳-香料::生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、小葱、香菜1.清洗与切块:将羊肉洗净,切成约3厘米见方的块状,这样既能保证炖煮时肉质不散,又能让每一块肉都充分吸收汤汁的味道。2.焯水去腥:锅中加入足够的冷水,放入羊肉块、几片生姜,大火烧开几分钟,倒掉脏水,羊肉用温水冲洗干净,沥干...

11月7日立冬,不论贫富,记得:吃3白、忌3样,顺时滋补身体好

一、吃3白1.白萝卜——润肺去燥。立冬后,天气逐渐干燥,人体容易出现喉咙干痒、皮肤干燥等问题。白萝卜,作为冬季的时令蔬菜,不仅口感清脆,更有着极好的润肺去燥功效。它含有丰富的维生素C和微量元素,能够增强免疫力,促进新陈代谢。在立冬时节,不妨用白萝卜来炖汤,如白萝卜炖羊肉、白萝卜排骨汤等,既能暖身,又...

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤材料:熟羊肉300克、白萝卜500克,生姜、枸杞子、香菜、盐、胡椒粉、醋各适量;做法:1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入...

羊肉白萝卜水饺丨周末美食

羊肉800克、白萝卜300克、面粉500克、大葱1棵,盐、油、葱、姜、生抽、料酒、花椒水各适量。做法:1.面和水以2∶1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,放一旁醒着备用。2.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块用绞肉机绞成肉馅,在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、...

白萝卜、羊肉、雪莲养生葡萄酒……冬令进补这样吃

“冬吃萝卜赛人参”。在我国民间,白萝卜素有“小人参”的美誉,中医认为萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜中含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍,在冬天吃萝卜可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,有益身体健康。

羊肉山药白萝卜可以一起炖吗

羊肉、山药、白萝卜可以一起炖。羊肉、山药、白萝卜分别属于热性、平性和凉性的食物,从中医的角度来看,这三种食材在一起炖不会产生毒性物质,也不会对身体健康造成不利的影响。此外,羊肉与山药同食还可以起到补肾益精的效果,而羊肉与白萝卜搭配则能够缓解羊肉的温燥之性,因此是可以一起炖的。

“秋天补阳,手脚不凉”,秋天多吃5样食物,补足阳气温暖入寒冬

为了安然度过寒冬,我们应当积极摄取五种能够补充阳气的食材,以此强化体质,提升免疫力。接下来,我将为您揭晓五种适宜秋季滋补的食材及其简单易行的家常烹饪方法。一、鸡肉——羊肚菌冬菇鸡汤二、羊肉——白萝卜羊肉汤三、核桃——核桃红枣豆浆四、山药——山药莲子排骨汤五、板栗——板栗炖鸡汤...