冬天寒冷,男人给老婆煲八碗汤,御寒暖身气血足,皮肤靓丽显年轻

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入食盐、淀粉、食用油和少许清水,抓拌均匀后摔打几下。2、把肉末团成大丸子放入蒸碗中,再放入板栗和、红枣和姜丝,倒入适量温水,冷水上锅蒸半个小时。3、蒸好之后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

8道过年必备炸货,一次做10斤,保存一周不坏,烩菜炖汤都很好吃

7、接着我们就可以起锅热油了,先开大火把油烧到七成热,然后再转小火,接着我们来挤丸子,抓一把面糊后用虎口挤出,再用勺子一刮就可以了,这个丸子我们可以做小一点,炸的时候会比较容易熟;8、油锅里放一些丸子后就要用筷子滑动一下,好避免丸子粘连在一起了,然后再继续往锅里下丸子炸,丸子全部挤完后就可以让...

猪肉是前腿肉好,还是后腿肉更好?该怎么买?肉贩子透露了经验

相较于前腿肉，后腿肉较为结实，筋膜含量少，瘦肉居多。这样的特性使得后腿肉在炖汤时能充分吸收汤汁，搭配蔬菜食用，既美味又营养。此外，猪后腿肉的瘦肉比例较高，将后腿肉搅碎制作成丸子也是个不错的选择，因为其紧实的肉质能使丸子更具弹性。二、如何区分前后腿肉想要购买优质的猪肉，仅仅依赖商家的挑选，可...

买猪肉时,和老板说“这句话”,一听就是内行人,老板不敢糊弄你

前腿肉比后腿肉更细嫩一些,因为猪前腿的运动量更大,所以肉质的弹性比较好,吃起来口感好。腿肉的筋膜比较多,适合拿来做馅料,或者炖汤、卤煮、做肉丸子等。买猪肉的时候,一定要知道自己想要哪个部位,不同的部位做法不同。如果你让商家推荐,商家可能会把卖不出去的部位,别人不要的部位卖给你。

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

将猪肉丸子和猪皮一起放入锅中煮熟,出锅时先将猪皮放在碗底,然后再将肉丸子放在上面,一道美味的肉丸子便做好了。江西人的各种喜宴上往往都有这道菜,肉丸子爽滑鲜嫩,Q弹美味,用筷子没有点功夫很难将其夹起来。04雪菜扣肉俗话说:“无扣肉,不成席”,在江西人们不管是红白喜事还是请客吃饭,在餐桌上都会有扣...

冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天

白菜猪肉丸子汤是一道滋补且温暖的汤品(www.e993.com)2024年11月19日。白菜富含维生素C和纤维，猪肉丸子中的蛋白质和铁元素对于补充体力和增强免疫力至关重要。热气腾腾的肉丸子搭配清爽的白菜，不仅味道美味，而且能够有效驱寒，为寒冷的冬日增添一抹温馨。材料：猪肉末：200克；白菜：半颗，切成小块；姜末：适量；葱末：适量；鸡蛋：1个；面粉：...

古巴人每天都吃些什么?看看真正的古巴饮食都有哪些吧

蔬菜炖汤包含了很多食材,比如土豆、南瓜、黄肉芋、大蕉、玉米、肉、番茄酱、香料、豆类、柠檬汁和其他成分。炸猪皮(Chicharrones)就是一种炸得酥酥脆脆的猪皮,或者说猪五花肉。炸丸子(Croquetas)炸丸子由奶酪制成,里面塞满了火腿。炸大蕉(Maduros)...

肉丸炖汤,听名字就好吃得不行

把猪肉末放在一个较大的盆中,放入料酒、生姜末、鸡精、生粉、盐、鸡蛋搅打上劲。3准备干净的丸子盘,起锅烧油,将搅打上劲后的肉末搓成球,放入小圆盘中,煎至表面金黄即可夹出备用。4另起锅,放入一点色拉油,放入香葱煸炒至香,加入鸡汤,和切好的山药、萝卜、黄瓜,加盖焖煮3~5分钟,最后放入煎好的肉丸,...

吃了半辈子丸子,莲藕做还是头一次,比素丸子好吃,比肉丸子香

下面就带大家来做这款期待已久的丸子:食材:猪肉末500克,莲藕100克,鲜姜1小块,大葱20克,土鸡蛋2个。辅料:食盐,蚝油,生抽芝麻油,花椒粉,玉米淀粉,食用油。做法:1,备齐食材清洗干净,把葱姜切成末,莲藕去皮后也切末。2,鸡蛋将蛋黄分离,蛋清装在碗里备用。

炸肉丸子时,记住“这3个小技巧”,丸子酥香松软,久放也不变硬

炸猪肉丸子,是很多家庭过年的时候都会做的一道美食,炸过的肉丸可以炖汤,下火锅,或者是蒸着吃,都非常的美味,但是要想把肉丸子炸好,还是需要一定的技巧的,选着肉的部位,肥肉的比例,制作的过程等等,每一步都不能马虎,掌握好每一步方法才能做出酥香松软的肉丸,下面我会把我在饭店制作的炸猪肉丸子教程分享给大家!