回顾:儿媳坐月子想吃猪蹄下奶,婆婆嫌太贵不买,结果哭着求原谅

好不容易熬到了生孩子，坐月子。邹晓馨因为营养不良没有奶水，孩子根本就吃不饱。万般无奈下邹晓馨只能恳求婆婆去街上买一些猪蹄炖汤，好下奶。没想到，婆婆一听这话就不乐意了，她表示，一斤猪蹄就要差不多二十块了，那多贵啊，咱们小老百姓根本吃不起。听着婆婆阴阳怪气的话，邹晓馨的心里也很不是滋味。为了...

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二、黄豆炖猪蹄猪蹄:1只(约500克);黄豆:100克;姜片:3片;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;盐:适量;清水:适量;香葱:适量(切段)1.浸泡黄豆:提前将黄豆用水浸泡4小时,至豆子变软。2.处理猪蹄:猪蹄洗净后,切成块,用清水焯水去腥,捞出用温水冲洗干净。3.热锅炒香料:锅中放少量油,加姜片煸炒出香味。4....

秋天,遇到这菜别放过,买上30斤,晒干保存起来,冬天炖肉吃真香

二、推荐食谱:萝卜缨子炖猪蹄材料准备:晒干的萝卜缨子50克(提前用温水泡发),猪蹄1只(切块),生姜3片,葱2根(切段),八角2颗,桂皮1小块,料酒适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,盐适量,食用油适量。具体步骤:1.将晒干的萝卜缨子放入温水中浸泡20分钟左右,待其完全泡软后取出,用清水洗净,沥干水分备用。

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4.木瓜营养成分:木瓜含有丰富的维生素C和木瓜酶,有助于促进消化和美容养颜。健康益处:木瓜中的木瓜酶能够分解蛋白质,促进食物的消化吸收;同时,维生素C也有助于美白肌肤。食用建议:可以直接食用,也可以用来炖汤或制作甜品。5.猪蹄营养成分:猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白,是皮肤的重要组成成分。健康益处:有助...

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八、黑豆猪蹄汤准备食材:猪蹄,黑豆,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净。2、黑豆清洗干净,提前浸泡两个小时。红枣清洗干净,去核备用。3、将猪蹄、黑豆、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。

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当煲汤时,不同的食材需要不同的烹饪时间来最大限度地保留营养和风味(www.e993.com)2024年11月10日。1.禽畜类(如排骨、老母鸡、猪蹄):1.5至2小时如果超过这个时间,营养成分可能会降低,而且口感不再提升。同时食用汤中的肉块可以提供更全面的营养。2.水产类、豆制品:10-30分钟

中国饭店协会??嘉豪食品战略合作:以味致胜,引领餐饮行业新潮流

图:灌汤猪脚如何把大师味本地化应用于陕菜,这也是大家非常关注的问题。陕西深鲨集团研发总监佘启朋给大家带来一道鸡汁家烧小土豆,先用劲霸鸡汁高温炒出香味,再用劲霸中厨骨汤烧煮入味,让国民食材也能做出米其林家烧。陕西在这里餐饮管理有限公司丁涛应用劲霸龙年大师菜中可口浓汤底味菜的解决方案,用劲霸高汤底代替...

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1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

央视《舌尖》点赞、大厨力荐!手工锻打不粘锅,这才是国货该有的样子

◎猪蹄汤9cm的深度,炖汤不溢,猪蹄的肥美咸香在舌尖冲浪,一个字鲜!太鲜了!真铁锅正品保证坚固耐用10来年这款正宗非遗人手工锻打的章丘铁锅,质量保证,保养得当,用个10年不是问题。把它和假锅放在一起,高下立见。◎真假看锅面36000次手工捶打,锅面亮如明镜,还能照出人影。

告诉爸妈,骨汤真的不补

山药排骨汤、猪蹄汤、番茄牛骨汤、清炖鸡汤……经过几个小时的文火慢炖,已经是汤底浓白、香气浓郁。所谓“浓缩的都是精华”,许多人认为,骨头的精华也在长时间的炖煮中渗进了汤汁里。因此,骨汤是上好的补品。如果你也这么想,那恐怕要失望了。料加再多,骨汤营养都很少...