不到2块钱的磨牙神器!肉又厚又多,啃起来连骨头都是香的。

鸭脖肉够厚够多,吃起来很爽,只会多不会少。卤味配方用到了23种纯草本香料,独家配比,热卤半小时,骨汤充分渗透到骨头里。卤到一点鸭腥味都没有,连从不吃鸭肉的同事都赞不绝口。卤味觉醒本身就是靠实力说话的品牌,产品获得过多项国际美食大奖。在全家、7-11、盒马、大润发、永旺、美宜佳等多个线下商超...

牛肉的每个部位味道不一样,不同的牛肉做法应该挑选哪个部位?

炖汤:将牛肩肉切块,与骨头一起炖汤,让肉质充分吸收汤汁的味道和营养。慢炖:用小火慢炖,让牛肩肉的结缔组织逐渐软化,肉质变得更加鲜嫩。炖牛肉汤:经过长时间的慢炖,牛肩肉的肉质变得软烂入味,汤汁鲜美浓郁,是冬季滋补的佳品。十、瘦肉之选:牛后腿肉特点揭秘:牛后腿肉部位的肉质较瘦,含有较少的脂肪,因...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

事实上,牛腩只是一种统称,国外进口的牛腩,大多是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。...

降温吃它太舒服了!入口即化还多汁的贴骨肉,好吃到连汤都不剩。

厨房君就尝试复刻了之前去泉州吃到的泉州风味炖牛排,简直梦回街头爆火的牛排店。咖喱粉+沙茶酱+姜+八角+香叶+桂皮+料酒+生抽+老抽+盐+糖,礼成。就是按照下头这个菜谱做的,点击图片就可以跳转查看,来自厨友@鬼信菜谱备忘录:不过这个牛肉不管怎么做,最后出锅都会很香。炖到牛肉可以轻松从骨头上滑落,弹嫩、...

脑梗能吃牛排炖汤吗

核心提示:脑梗死患者可以适量食用牛排炖汤。脑梗死患者可以适量食用牛排炖汤。脑梗死患者的饮食需要遵循低盐、低脂的原则,以减少对血管的刺激和负担。牛排炖汤中的脂肪含量较高,但通过炖煮的方式可以使部分脂肪溶解在汤中,此时再食用则不会明显增加机体的脂肪摄入量。此外,牛排中含有丰富的蛋白质,能够帮助维持肌肉健...

分割15公斤重加拿大大比目鱼,鱼肉如牛排鱼骨能炖汤!

今天加拿大厨师教你分割整只大西洋大比目鱼,它学名为大西洋庸鲽,是大西洋体型最大的比目鱼品种(www.e993.com)2024年11月5日。野生数量不多,主产区在加拿大大西洋沿岸。它是一种广受欢迎的高级食用鱼,在欧美高级餐厅都能见到,肉质肥厚富含优质蛋白质。八鲜过海自媒体互联网海鲜美食第一全媒体...

牛排馆卖起剁椒鱼头,68元一份,还配米饭、炖汤、汤和小菜,好吃

其实剁椒鱼头并非这家餐厅的主打,只是餐厅里众多长盛不衰的明星套餐的之一。套餐配有香米饭,蒸蛋、红茶、盅汤和肉燥小菜。打开网易新闻查看精彩图片鲢鱼头每日鲜购,佐以自制的剁椒高温蒸制,鱼肉鲜嫩细软,汤汁鲜香爽辣,连小辣椒都好好吃!打开网易新闻查看精彩图片...

五分熟牛排安全么?有些食物不煮熟,真会被寄生虫钻肚子

提醒一句,如果是新鲜猪肉,那最好别学牛排搞个三分熟五分熟,一定要做熟煮透。04那白斩鸡的骨头带血呢,能吃么?问题不大,特殊人群当心。相比较牛肉猪肉,吃鸡的主要隐忧不在寄生虫,而在细菌。骨头带血的白斩鸡仍可能携带沙门氏菌,弯曲杆菌,致病性大肠杆菌等,人食用后有可能发生急性食物中毒。但这些细菌大多是...

张伟丽滞留美国42天回国!前一晚激动失眠,经纪人为她煎牛排炖鸡汤

前一晚激动失眠,经纪人为她煎牛排炖鸡汤4月19日消息,滞留美国42天之后,UFC女子草量级世界冠军张伟丽终于要回国了!今天,张伟丽和团队将从拉斯维加斯先飞洛杉矶,再从洛杉矶乘坐前往天津的航班回国。张伟丽表示,自己昨晚激动得都失眠了。3月8日,在拉斯维加斯结束的UFC女子草量级冠军赛中,迎来首场卫冕战的29岁...

春天,记得要吃它,全身是宝!滋阴养肾,补血益阳,强健筋骨,身体壮!

在春天适当吃这样的一道食材,它就是牛肉。牛肉是一种营养成分非常高,富含蛋白质,氨基酸,微量元素。而且牛全身都是宝,从头到脚都可以吃。像牛排更是深得大家的喜欢,牛排有两种,一种我们直接用它来煎,还有一种牛排是带有骨头的,我们喜欢用它炖汤或者是焖起来。焖牛排非常好吃,营养跟口感很棒。