秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋
推荐:丝瓜菌菇汤食材:丝瓜、蟹味菇、鸡蛋、虫草花、枸杞、小葱1、丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋加盐打散炒熟后盛出备用,蟹味菇清洗后切段,虫草花、枸杞清水浸泡备用,小葱洗净切成葱花。2、起锅烧油,放入葱花爆香,倒入丝瓜炒至发软,放入蟹味菇,中小火翻炒约3分钟,炒出蟹味菇的香味。3、加入适量清水,大火...
贴秋膘少吃羊肉和猪肉,多吃这4肉低脂高蛋白,补而不腻润而不燥
原料:土鸡半个板栗仁1小碗虫草花1把姜片3片酱油1勺料酒1小碗葱花少许油盐适量制作:1.先鸡块放入淡盐温水中浸泡洗净,再在鸡块倒入适量的料酒浸泡10分钟后捞出;烧热锅放入少许油,将鸡块煸干水分;2.加入少许姜片继续翻炒;3.再加入适量的料酒和酱油翻炒均匀;4.加入准备好的...
家中有老人和小孩,冬天常喝八道炖汤,滋补营养暖身子,安然过冬
七、板栗虫草花炖鸭汤准备食材:鸭肉,虫草花,板栗,红枣,枸杞子,姜片,香菇。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来控干水分。2、虫草花清洗干净,板栗去壳洗净备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉和姜片翻炒片刻,炒至表面微焦,再放入一点米酒炒出...
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天
2.清洗干净虫草花、香菇干、红枣和香菇干,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,再加入一块姜片,倒入适量的清水。3.然后再中小火炖煮两个小时,接着把口蘑和海鲜菇清洗干净,再倒入炖锅中继续炖煮。4.再炖半个小时左右后,加入适量的食盐调味,撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。三、清炖萝卜羊肉汤...
普洱茶与黑山羊煮食:如何确保口感和健效益?
黑山羊肉质美适合煲制各种品。以下是部分推荐的品:1.黑山羊枸杞:将黑山羊与枸杞子一起煲,具有滋补肝肾、益精血的作用。2.黑山羊虫草花:将黑山羊与虫草花一起煲,具有滋阴壮阳、补气养血的功效。3.黑山羊红枣:将黑山羊与红枣一起煲,具有补血养颜、增强免疫力的作用。
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
第一步准备用来煲汤的配料,羊肚菌、茶树菇、虫草花为主,其他菌菇类可以多放一些(www.e993.com)2024年9月15日。第二步把配料用清水浸泡10分钟左右,多冲洗几遍,把泥沙和杂质洗干净。第三步羊肉加入一勺盐、一勺面粉,用面粉和盐搓洗一下。第四步羊肉浸泡一下,让羊肉出血水,羊肉用水浸泡,羊肉换两三次水,羊肉处理后表面比较干净,把...
小寒过后,建议少吃猪肉和鸭肉,多吃这4种,补气暖身,身体倍棒
推荐做法:滋补鸽子汤准备食材:鸽子、姜、虫草花、人参、白芷、桂圆、红枣。1、红枣、干桂圆、虫草花、人参、白芷放入温水中,浸泡15分钟让其吸收水分。2、处理清洗干净的鸽子放入清水中,放入姜片和一勺料酒,煮开后焯煮1分钟捞出。3、鸽子、虫草花、人参、白芷、桂圆和红枣,放入砂锅中,倒入较多的热水炖煮40...
这里河南人扎堆,他们真强
备餐是一场繁琐的循环,洗菜揉面、煮小米粥熬胡辣汤。胡辣汤里牛羊肉、虫草花、面筋、木耳都有,6元一碗;岛妈包的小笼包8元一笼,大妈剁韭菜备馅儿捏的菜角,1.5元一个。发好的面,掺进了油和大葱碎,切出一块抻长后分割成一条条长方形的面片,炸成小油条,便是配胡辣汤的经典名吃“油馍头”,8元钱一斤...
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1.当归羊肉汤当归羊肉汤温阳补肾,补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛,尤宜于形寒肢冷和易患冻疮者。快来给家人做一锅热气腾腾的当归羊肉汤吧!2.四味牛肉牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力。四味牛肉这道菜色泽美,营养丰富,可以增强体质,改善过敏症状,利于增长肌肉、促进康复、补铁补血...
小寒将至,最冷的时节来了,遵循老传统,这5道美食,养生又驱寒
“逢九一只鸡,来年好身体”。在三九天的小寒时节,温补不上火、暖身又暖胃的鸡汤是必不可少的,用一只老母鸡或者乌鸡,搭配红枣、莲子、枸杞、桂圆、虫草花等补品炖在一起,小火慢熬两三个小时,鸡肉软烂顺滑适口、鸡汤金黄清纯又滋补,让人鲜掉眉毛~