《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊肉的营养被激发,汤汁变得浓郁。出锅时再撒上少许香菜、葱花、枸杞。山药滑软,汤底咸鲜,再配上羊肉的香,一碗喝下去,令人全身舒展。这道菜能健脾益胃,口感软、糯,易消化,老人小孩都适合。出品单位:海报新闻·北京新闻中心...
立秋已至,老年人该忌口羊肉了?多吃这5样,温补不上火
立秋已至,老年人的饮食也需顺应时节变化。少吃羊肉等温热食物,多吃南瓜、莲藕、山药、百合和蜂蜜等温补不上火的食材,有助于保持身体健康。同时,注意饮食卫生和适量饮水也是必不可少的。在这个换季的时刻,让我们一起顺应自然,合理饮食,迎接一个健康、美好的秋天吧!
美食厨房丨枸杞山药羊肉汤
羊肉汤准备食材羊肋排750克、山药250克、枸杞子10克、葱姜适量、盐、胡椒粉制作步骤1.羊肋排洗去血水,冷水下锅,加葱姜焯水去腥、撇去浮沫捞出羊肋排。2.羊肋排放入热水中,加葱段、白胡椒粉开盖煮沸15分钟去除膻味。3.加盖焖煮1小时后,加入山药、枸杞子继续烧煮10分钟左右,即可盛出享用。注意事项...
建议中老年:春季少吃牛羊肉,多吃这4种肉,腿脚有劲,精神头足
推荐吃法,山药香菇炖鸡。把鸡肉用啦炖汤喝,搭配山药,香菇一起,味道独特,口感好,营养价值高。食材;山药1根,香菇一些,母鸡半只,胡椒粉,盐,葱姜做法:1新鲜母鸡切开,清洗,切块,放热水里焯水一下,去掉血末,捞起,沥干水分2香菇清洗,放水里浸泡,加入一点盐,可以清洗干净,然后冲洗几遍,沥干水分,3炖锅里阿计入...
杜仲和什么炖汤补肾
杜仲可以与枸杞、肉苁蓉、山药、羊肉等食物一起炖汤以补肾。需要注意的是,虽然这些食物在传统中被认为具有一定的滋补作用,但并不能替代医疗治疗。1.杜仲杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。杜仲可以促进机体新陈代谢,增强免疫力,改善睡眠质量。
中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100克及少许食盐,炖至羊肉熟烂即可(www.e993.com)2024年9月18日。功效:此汤补肺滋肾,适用于肺肾阴虚,表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。
羊肉炖什么滋阴补肾不上火
核心提示:羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
山药羊肉粥羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅...
处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础
山药:山药性平,味甘,归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。羊肉:性温热,具有温补阳气、滋养身体、祛湿排毒、温中散寒、增强身体免疫力等功效。食材准备:羊肉:500克(建议选用羊腿肉或羊腩,肉质较为鲜嫩)山药:300克(选择铁棍山药为佳,口感细腻且营养丰富)...
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天
食材准备:白萝卜、羊肉、白芷、姜片、葱段、枸杞子、香菜碎。做法流程:1.羊肉剁成小块,清洗干净,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净白芷,然后和姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。