国庆假期来北京,这份北京特色美食清单别错过,品尝过老北京味道

六:北京烤鸭北京烤鸭是最具北京特色的一道美食,风靡全国,据说烤鸭最初来源于朱元璋的朝代,朱元璋每天都要吃一只鸭,而御厨们为了讨好皇帝便研究各种各样的烤鸭。从此北京的大街小巷都充满了烤鸭的味道。传说不知真假,但是来北京,烤鸭一定要尝一尝!七:北京酸辣汤来北京,老北京的酸辣汤一定别错过,它的酸辣汤有...

吴歌| 老无锡都有一份酸辣汤情结

周边的苏州和上海也有酸辣汤,但与无锡酸辣汤用料略有不同。比如上海酸辣汤,食材选用豆腐、猪肉,有的还用胡萝卜丝,放鸭血,豆腐和鸭血切成小块,猪肉切成肉丝,不用粉丝、牛肉和油面筋,这些都与无锡酸辣汤不一样,虽然口味接近,但不属于同一个流派。而且,苏州人对酸辣汤并不太倾心,因此酸辣汤并未成为苏州的美食地标,...

广西旅游不可错过的美食,本地人爱吃的美味,每一个都不可错过

酸辣汤底酸辣可口,既能去除牛杂的腥味,又能增添其风味。牛杂口感丰富,有的软糯有的嚼劲十足,与酸辣汤底的完美结合,让人一尝难忘。在贺州的夜晚,来一碗热腾腾的牛肠酸,无疑是最佳的味蕾享受。柳州牛杂:香辣浓郁的市井滋味提及广西美食,柳州自然不能缺席。但除了名声在外的螺蛳粉外,柳州牛杂同样值得一试。柳...

美食推荐三色炒虾仁,白肉片酸辣汤,蒜香胡萝卜土豆条的做法

做法:1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,抓拌均匀。3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。4、加入少许盐,加入玉米粒翻炒,然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。

家常做法的酸辣汤,好吃开胃真美味

天气干燥,多喝面汤,开胃润肠,有利于身体健康。酸辣汤,是人们常喝的一种汤,做法简单,酸辣爽口,润肠开胃,很受大家的喜爱。1、火腿一根,切成细丝;2、木耳用水泡好,切成细丝;3、金针菇洗净切成段,用开水焯水捞出备用;4、嫩豆腐一块,切成细丝;5、锅里放入高汤(也可以直接加入清水),放入豆腐烧开煮两分钟后...

闽南特色美食——酸辣汤 教你做出美味的酸辣汤

酸辣汤,是闽南一道特别出名的美食,酸辣汤中一般都有冬笋、火腿、香菇、豆腐、鸡蛋等食材,喝起来鲜美、开胃(www.e993.com)2024年11月25日。下面小编教大家来做这道特色酸辣汤,赶紧来看看吧。原料:瘦肉一小块、鸡蛋一个、香菇三朵、菠菜2根调料:高汤1大碗、盐1/2茶勺、料酒少许、生抽少许、醋适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油几滴、鸡精几...

酸辣汤

做法1、猪瘦肉整块放入小半锅开水中,中火煮至熟透,捞出晾凉,煮肉的汤留用。2、熟猪瘦肉切成6cm长、0.3cm粗细的肉丝。嫩豆腐切成6cm长、1cm宽的粗条。鲜香菇和鲜木耳去蒂,和鱿鱼、火腿、冬笋一起都切成6cm长的细丝。3、干淀粉加少量清水调成水淀粉。鸡蛋磕入碗中打散。

教你在家做美食——五味酸辣汤,简单易学又美味

具体做法流程1、豆腐用水冲净,切成细条;鸡肉洗净,切成细丝;金针钅菇去蒂,洗净2、香菇去蒂洗净,大的切开;木耳用水浸发,洗净,撕成小片;竹笋去老壳,洗净,切成丝胡萝卜洗净,切成细丝;鸡蛋加盐打散与少许淀粉拌匀。3.锅放油烧热,放入蛋液煎成蛋皮,凉凉,然后切成细丝。