都说它是菌类里的贵族,到底是不是智商税?用来煲汤是真的香

我喜欢用羊肚菌煲汤喝,特别是跟鸡汤肉饼汤搭配的时候,肉汤的鲜味能完美融合在羊肚菌中,不管它是否具有多么强的药用价值,单从口感上来讲就已经非常值得了,今天用羊肚菌炖了鸡汤,还学着饭店里的做法添加了铁皮石斛,同样的汤,在饭店里可以卖到168一位,还是自己炖的比较真材实料又实惠。羊肚菌石斛鸡汤食材:...

超好吃的广式盐焗鸡,鲜嫩入味,全家超爱吃

都知道广东人爱吃鸡,鸡的吃法有百种,煲汤、红烧、爆炒……但能做到让我疯狂上头、百吃不厌的,那必须是「广式盐焗鸡」!盐焗鸡大的特点在于:保留了鸡肉本身的鲜美,入口皮爽肉滑,唇齿留香;只有品尝过这份鲜美,才真正懂得广东人口中“鸡有鸡味”的精髓!这款宝荣沣广式盐焗鸡,由杨贯一入室弟子阿邓师傅亲自...

鸡煲汤里面放西洋参黄芪可以吗

核心提示:鸡煲汤中可以适量放入西洋参和黄芪。鸡煲汤中可以适量放入西洋参和黄芪。西洋参和黄芪都属于中药材,且两者之间不存在配伍禁忌,不会产生不良反应。而且鸡肉本身也含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,与西洋参和黄芪一同炖煮并不会产生毒性物质,还可以起到一定的滋补作用。但需要注意的是,在食用时要确保鸡肉...

鸡骨草金钱草灵芝一起煲汤有什么功效

核心提示:鸡骨草、金钱草、灵芝一起煲汤具有清热利湿、护肝解毒、健脾养胃、提高免疫力、镇静催眠等功效和作用。鸡骨草、金钱草、灵芝一起煲汤具有清热利湿、护肝解毒、健脾养胃、提高免疫力、镇静催眠等功效和作用。1.清热利湿鸡骨草具有清热利湿的功效,能够缓解体内湿气过重引起的症状。2.护肝解毒金钱草对肝脏...

这植物煲汤清热祛湿,俗称“鸡骨草”,遇到别错过了,营养美味!

鸡骨草的食用价值鸡骨草是可以食用的,主要是用它的藤茎以及叶子,它是两广地区煲汤界的极品煲汤食材,受欢迎程度和五指毛桃不相上下。像鸡骨草煲排骨、鸡骨草煲猪横利、鸡骨草煲生鱼汤、鸡骨草红枣汤等等,基本上两广地区的老百姓都认识它。当然我们在煲汤的时候放入些芡实、薏米、扁豆、赤小豆会更好。特别是在...

一女子买了一只鸡回来煲汤,回家清洗时竟发现袋子里有一枚金戒指

清早的市场聒噪而充满生机,摊位之间的招呼声和讨价还价的叫卖声此起彼伏(www.e993.com)2024年11月1日。李红踏着朝霞,早早来到了自家常光顾的家禽摊位前。她眼神锐利地扫过笼子里的每一只鸡,寻找那个最为适合炖汤的。“李女士,早!今天这批鸥岛大母鸡不错哟,看这架势,肉质正好。”陈先生,一身蓝色的工作服,满脸的笑容,一手叼着粗糙的竹烟斗...

一年吃掉8亿只!为什么广东的鸡格外好吃?

世间料理,香不过一道盐焗鸡!这话可不是我说的,是在两广老饕圈子里口口相传的。都知道广东人爱吃鸡,鸡的吃法有百种,煲汤、红烧、爆炒……但能做到让我疯狂上头、百吃不厌的,那必须是广式盐焗鸡!盐焗鸡最大的特点在于:保留了鸡肉本身的鲜甜,入口皮爽肉滑,唇齿留香;...

食道癌吃什么煲汤比较好

核心提示:食道癌患者可以食用乌鸡、猪肉、牛肉、鲫鱼、猪肚等食物煲汤,但需要注意的是,食物并不能直接治疗食道癌,若病情加重或出现不适症状,应及时就医。食道癌患者可以食用乌鸡、猪肉、牛肉、鲫鱼、猪肚等食物煲汤,但需要注意的是,食物并不能直接治疗食道癌,若病情加重或出现不适症状,应及时就医。

广东阿妈煲汤离不开的它,价格原地“起飞”!

胡椒也是广东人煲汤经常会用到的一味调料。胡椒猪肚汤、猪红汤等煲汤靓式就是通过添加胡椒来让鲜辣滋味暖入心脾,所以胡椒也可以说是广东阿妈们必备的煲汤靓嘢!经典胡椒猪肚鸡学起来!胡椒猪肚鸡汤材料(3-4人份)白胡椒20克,猪肚1个,鸡半只,党参20克,红枣3颗,枸杞子15克,生姜30克。

鸡骨草可以和五指毛桃一起煲汤吗

核心提示:鸡骨草可以和五指毛桃一起煲汤。鸡骨草可以和五指毛桃一起煲汤。鸡骨草和五指毛桃都属于中药材,前者性凉,味甘、微苦,归肝经和胃经,有清热解毒、疏肝止痛的作用;后者性平,味甘,入脾经和肺经,能够益气、化湿、祛痰。从功效上来看,二者不存在相互作用,也不会产生有毒物质,所以可以一起煲汤。需注意的是...