广东煲汤秘籍,解锁经典食谱,品味岭南风味之美

甘蔗马蹄茅根排骨汤:润肺润喉,滋阴下火甘蔗马蹄茅根排骨汤是一道润肺润喉的汤品,非常适合干燥的季节饮用。排骨的鲜美与甘蔗、马蹄的清甜相互融合,使得汤品口感清新,滋味无穷。茅根、胡萝卜、玉米、海底椰、茯苓和薏仁的加入,使得汤品更具润肺润喉、润燥滋阴、下火的功效。制作这道汤时,先将排骨焯水去腥,然后与甘...

菱角马蹄猪骨汤,解暑热、健脾胃、清热润肺

搭配猪骨一起煲汤补脾益气、清热解暑、生津润肺食材:猪骨、菱角、马蹄、胡萝卜、百合、蜜枣调料:盐、料酒猪骨冷水下锅加料酒焯水后洗净菱角去壳取出菱肉马蹄去皮、胡萝卜去皮滚刀切块把猪骨、菱角、马蹄、胡萝卜、百合、蜜枣放入汤锅中加适量清水大火煮开盖上盖子小火慢煲50分钟时间到加盐调味就完成啦...

这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

方法三：和肉类搭配煲汤，如荸荠莲藕排骨汤；方法四:剁碎做肉丸子，成为淮扬名菜狮子头中必不可少的一个食材；另外，淀粉含量丰富的荸荠也可以加工成荸荠粉，其加工原理与粉条类似，然后利用淀粉的老化特性，做成膏状，如产自广东闻名全国的马蹄糕。文/马博士健康团科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）来源...

莲藕马蹄排骨汤,清热生津、润燥益脾胃

搭配排骨一起煲汤健脾开胃、清热润燥、补益脾胃食材:排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、红枣调料:盐、料酒排骨洗净冷水下锅加料酒焯水后洗净莲藕、胡萝卜去皮斜刀切块马蹄去皮、红枣去枣核把排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、红枣放入汤锅中加适量清水大火煮开盖上盖子小火慢煲60分钟时间到加盐调味就完成啦鲜香美味...

秋季限定!这8种“水中珍馐”太棒了!你吃过几种?

2.食用方法:荸荠可以生吃、凉拌,也可以清炒或做馅料。荸荠炒虾仁、荸荠排骨汤都是不错的选择。3.烹饪技巧:荸荠去皮后容易氧化变黑,可以将其放入淡盐水中浸泡,或者滴几滴柠檬汁,防止变色。4.适合人群:荸荠性凉味甘,有清热生津、化痰止咳的功效。适合口干舌燥、咳嗽痰多的人食用。但脾胃虚寒的人应该少吃。

邂逅暑假,来济南商河畅食一“夏”

选用洪泽家养瘦型鸭子,用二十多味纯天然材料腌制,以枣树、梨树、苹果树等果木配比,由正宗北京果木烤鸭传承人烤制而成(www.e993.com)2024年11月14日。鸭皮富有果香味,脆而肉嫩,鸭肉卷酱,鸭骨煲汤,营养丰富,有去火养颜之功效。咱家酒店地址:商中路与银河路路口往东50米电话:68785858...

广东最受欢迎的6款经典糖水,第3是广东人夏天的至爱,第4最传统

5、马蹄爽马蹄,是广东人的心头好,它不但营养丰富,而且有生津润燥,清热利湿的作用,一年四季都适合食用。以捣碎的生马蹄制成的糖水,统称为“马蹄爽”,马蹄有清热生津、除烦止渴的功效,特别适合夏季饮用。同时,它还能健脾开胃、益气补中,有健脾胃的食疗作用。

广东,古希腊掌管喝汤的神

炖汤,需要专门的炖盅,材质通常有紫砂和白瓷两种。炖汤时将所有材料加入炖盅,绵纸密封,放进大蒸笼隔水炖五六个小时,热力虽减,味道却绵长。炖汤,是汤中贵族,贵在食材,一般食材多是补益之物,如冬虫草炖水鱼、椰子炖官燕等。广东人评价炖汤好的标准就是:水是水,渣是渣,汤清得像开水。

秋天干燥上火喝什么汤

核心提示:秋天干燥上火可以适量饮用萝卜马蹄瘦肉汤、雪梨瘦肉汤、银耳百合莲子汤、菊花枸杞猪肝汤、竹荪排骨汤等以缓解症状。需要提醒的是,这些食物并无治疗作用,如果症状持续或加重,应及时就医。秋天干燥上火可以适量饮用萝卜马蹄瘦肉汤、雪梨瘦肉汤、银耳百合莲子汤、菊花枸杞猪肝汤、竹荪排骨汤等以缓解症状。需要提醒的...

老话“冬吃甘蔗塞人参”,分享3种吃法,润燥补气血,冬天吃养人

1、甘蔗洗净切小段、马蹄去皮洗净、胡萝卜去皮洗净切块、毛根洗净捆成节待用。2、把准准备好的所有食材一起放入汤锅里煮,放入电饭锅里也行。加入适量的清水。3、大火煮沸,转小火煲煮个20分钟左右,食材的味道煮出来即可。Lily美食谈碎碎念:以上就是3道甘蔗的家常吃法,除了直接当水果啃着吃之外,还可以煮水...