都说它是菌类里的贵族,到底是不是智商税?用来煲汤是真的香

我喜欢用羊肚菌煲汤喝,特别是跟鸡汤肉饼汤搭配的时候,肉汤的鲜味能完美融合在羊肚菌中,不管它是否具有多么强的药用价值,单从口感上来讲就已经非常值得了,今天用羊肚菌炖了鸡汤,还学着饭店里的做法添加了铁皮石斛,同样的汤,在饭店里可以卖到168一位,还是自己炖的比较真材实料又实惠。羊肚菌石斛鸡汤食材:...

冬虫夏草与铁皮石斛搭配,效果翻倍

2.煲汤与其他滋补品如鸡肉、排骨、瘦肉等一同炖煮。例如,可以将冬虫夏草、石斛和老母鸡放入煲内,加入适量的水,小火慢煮数小时,煲成滋补汤。3.药膳将石斛和冬虫夏草与其他药材像枸杞、红枣等和食物搭配,制成药膳,如枸杞石斛粥、虫草红枣粥等。4.蒸食可以将清洗干净的冬虫夏草和石斛包裹在食材中,如野...

石斛的功效与作用是什么,适合哪些人

可选用新鲜石斛配合猪蹄煲汤食用。5.补益气血石斛中所含有的铁元素有利于红细胞的合成,进而发挥补血作用;此外其还富含氨基酸和微量元素锌,这两者对提升机体免疫力也有积极作用。适宜于体质虚弱、气血不足者长期服用以改善身体状况。建议将石斛与其他中药材如黄芪、当归等搭配成方剂服用。需要注意的是,石斛虽然是一...

石斛煲汤高血压可以吃吗

核心提示:高血压患者可以适量食用石斛煲汤。高血压患者可以适量食用石斛煲汤。从营养学角度出发,石斛煲汤富含多种维生素、氨基酸以及微量元素,能够为身体提供必要的养分,并且其有一定的滋阴清热功效,有助于改善因阴虚火旺引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、咽干口燥等症状,因此可适量食用。但需注意的是,由于石斛性微寒,所以...

岭南常用煲汤药材的七种搭配

岭南特色的常用煲汤药材如陈皮、五指毛桃、剑花、鸡骨草、木棉花、独脚金、龙脷叶、橄榄、石橄榄等,也有如茯苓、山茱萸、石斛、淮山、杏仁、芡实、党参、红枣、当归、沙参、玉竹等具有滋补脾胃、强身健体的药物。然而,药膳汤想要煲得美味,吃得健康,药物的搭配也十分重要,下面我们就来一起来看看,一些煲药膳汤的小...

石斛怎么吃更好,轻松吃出好气色!

可以选择石斛与鸡肉、排骨、老鸭等一同炖煮(www.e993.com)2024年11月6日。石斛煲汤不仅味道鲜美,还能有效地发挥石斛滋补润燥、补益脾胃的功效。制作石斛煲汤时,首先将石斛洗净、切段,然后与选用的肉类一起放入锅中,加适量清水,炖煮2-3小时。在炖煮的过程中,可以加入少量红枣和枸杞等配料,以提升汤品的营养价值和风味。这种汤品特别适合体虚...

石斛虫草花煲鸡汤功效与作用

石斛、虫草花和鸡肉一起煲汤具有补益脾胃、滋阴润肺、止咳化痰的功效。石斛味甘而性微寒,归胃经及肾经,可以养胃生津、滋阴清热,用于治疗胃阴虚证引起的舌红少津、干呕呃逆等病症。同时还可以明目强腰,在临床上常用于治疗肝肾阴虚所导致的双目干涩、视物模糊等症状。另外,对于肾阴不足所致的潮热盗汗、骨蒸劳热、遗精...

法规动态|6种新食品原料获批,石斛原球茎、L-α-甘磷酸胆碱等

铁皮石斛（拉丁名称：Dendrobium??officinale??Kimuraet??Migo）和霍山石斛（拉丁名称：Dendrobium??huoshanense??C.Z.Tang??et??S.??J.??Cheng）为兰科石斛属植物，在我国民间具有食用历史，主要食用方式为即食、煲汤、烹炒、榨汁、冲泡等。石斛原球茎是以铁皮石斛或霍山石斛的种子或茎部为原料，经组织培养...

它是自然的“化痰王”!冬季煲汤喝,润肺化痰利咽,正当季别不懂

青橄榄瘦肉石斛麦冬汤的美食小贴士1、青橄榄建议切成块或拍裂,这样容易将味道煮出来。2.若想增加汤品的鲜香与营养,可以搭配鲍鱼、排骨等食材一起煲。3.放盐的时机要选择在最后起锅前再加,这样能够调整好口味,对身体也更加好。扩写:为了使这道汤品的风味更加出众,我们有几个小贴士可以分享给大家。首先,青...

石斛的食用方法和份量,不可忽视的石斛食用秘诀

干石斛:每次10克至20克。步骤:将石斛与鸡肉、猪骨或排骨等食材一起放入炖锅中,加入足量的水,文火炖煮2至3小时。炖煮时间视石斛的种类和个人口味可适当调整。小贴士:为了提高炖汤的效果,建议在煲汤时加入一些草本,如桂圆、龙眼等,这样不仅能提升汤的滋味,还能让营养成分更均衡。