立秋后,别忘防秋燥,这时一道水鸭汤就正合适,搭配冬瓜如鱼得水
其中立秋后,鸭肉是非常不错的一种含有中等脂肪的食材,用来煲汤是比较适合现在这个节气的。而鸭肉加上冬瓜的配合做成汤品,使这道汤如鱼得水,为什么这样说,秋天皮肤易干燥,而冬瓜有不错的补水效果哦。那么今天跟大家分享这道水鸭冬瓜汤,立秋后喝它是非常合适的,赶走秋燥,顺利度过秋天,请大家看一下制作过程吧。
湿热天为什么劝你吃水鸭?这样煲健脾化湿又滋阴清热
荷叶百合水鸭汤材料:新鲜荷叶100克(若选干品则50克),水鸭半只,干百合30克,绿豆50克,生姜、陈皮一角。做法:荷叶洗净切小块;水鸭洗净切块焯水;绿豆提前泡发2小时;煲中放入2升清水,所有食材一同放入,大火煲开后小火继续煲1小时,调味食用。点评:清热解暑,养心安神。平素脾胃虚寒的人群不建议过量食用。咸柠...
别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾
荷叶冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜500克,新鲜荷叶半张(干荷叶15克),薏米30克,白扁豆25克,水鸭半只,瘦肉100克,生姜2~3片。做法:荷叶洗净切丝;冬瓜洗净,连皮切块;白扁豆、薏米分别洗净;瘦肉切块、水鸭切大块洗净,加入姜片爆炒片刻,将爆炒后的水鸭、瘦肉及其他材料加入汤煲中,加水约2升,大火滚15分钟,小文火煲45分...
今日立夏!来碗冬瓜薏米水鸭汤,祛湿又滋阴!
冬瓜薏米水鸭汤赶紧来记笔记冬瓜薏米水鸭汤食材及用量冬瓜250克薏米30克水鸭800克生姜3片蜜枣2个做法水鸭去皮洗净切块,开水焯水备用;冬瓜洗净连皮切块备用;薏米(孕期不加)、蜜枣洗净、生姜切片备用。全部食材放入汤煲内,加适量的水,先武火(大火)煮15~20分钟,再换文火(小火)煮1小时。适量盐...
食疗也能“出人命”?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全!
1.冬瓜水鸭汤:功效:清热滋阴食材:冬瓜2斤,连皮切大块,水鸭半只切块,生姜3片,加水1升做法:水开后,放入材料,煮1.5小时,调味即可。2.冬瓜祛湿汤:功效:清热祛湿食材:莲蓬1个、荷叶5克、白扁豆15克、灯芯草1克或10扎,赤小豆15克及木棉花10克,蜜枣3个,冬瓜2斤...
玉竹的功效与作用,玉竹煲汤和什么搭配
玉竹中含有多糖以及维他命a可以推迟衰老,还有镇静神经、强心的作用,对心肌心绞痛,各种心脏病都有一定的功效(www.e993.com)2024年9月15日。还可以进行美容护肤、祛除黑斑、淡化肤色,使粗糙的皮肤有弹性,还可以改善睡眠。下面就随小编一起来看看玉竹的功效与作用,玉竹煲汤和什么搭配!01玉竹的功效与作用玉竹的中医功效1、滋阴润肺、养胃生津。
煲汤是一门学问,营养师教您如何搭配食材,堪称百科值得收藏
首先要说到的是主要的食材,就是煲汤的主材料,一般来说,有这么几种,水鸭、三黄鸡、排骨、乌鸡、猪肚、牛肉、羊肉。水鸭:它的肉含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量比较低,有解毒温补的功效,合适体弱及胃口不好时食用时作为煲汤的主材料。三黄鸡:它的肉含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,是一种日常可以使用的温...
冬瓜别再只和薏米煲汤了!试试加多这2味食材,滋阴清热
但有医生介绍,如果用冬瓜煲汤时,加入一些补而不燥、益气生津的材料,可以煲出有滋阴清热,益气生津功效的养生汤,而且特别适合炎热的夏季饮用。究竟要添加哪些食材?一起来学习吧!材料:冬瓜800g、西洋参片20g、瘦肉100g、水鸭1只、姜3片制作:1、将首先将冬瓜去囊、去皮,切大块。
冬瓜别再只和薏米煲汤了!试试加多这2味食材,滋阴清热_澎湃号...
但有医生介绍,如果用冬瓜煲汤时,加入一些补而不燥、益气生津的材料,可以煲出有滋阴清热,益气生津功效的养生汤,而且特别适合炎热的夏季饮用。究竟要添加哪些食材?一起学习吧!材料:冬瓜800g、西洋参片20g、瘦肉100g、水鸭1只、姜3片制作:1、将首先将冬瓜去囊、去皮,切大块。
冬季润肺去燥!广东阿妈私藏的10款家常煲汤秘籍,有手就会!
1、先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入开水,水开后将肉捞至汤锅中;2、再把山药、玉竹、麦冬放入汤锅中;3、小火煮1个半小时,出锅前十分钟加入枸杞和盐即可;05黑豆塘虱鱼汤1功效(仅供参考):养血滋肾、健脾补中2食材:塘虱鱼500克、黑豆60克、红枣5颗、姜适量...