清心润肺煲汤必备,这菜名听起来就让人开心!
第二步猪脊骨斩成小块,猪脊骨冲洗干净,猪脊骨和清水放入汤锅焯水。猪脊骨焯水后用冷水冲洗干净。煲汤用猪脊骨有肉香味,猪脊骨含有丰富的钙质和蛋白质,我家很喜欢用猪脊骨和猪扇骨煲汤,这两种猪骨油脂少,不过猪脊骨和猪扇骨都要焯水再煲汤。第三步霸王花浸泡后剪成小段,玉竹、莲子、百合、南北杏、蜜枣和无花果...
春末雨水多, 湿气太重! 建议要多喝这汤, 祛湿健脾, 赶跑体内湿气
步骤5:将猪扇骨剁成一些小块,猪骨用清水冲洗干净,全部丢入到锅中,加上少许清水和姜片,淋入少许料酒,把猪骨焯烫去腥,准备好上升的食材,开始制作这道鸡骨草胡萝卜粉葛炖猪骨汤吧。步骤6:准备好煲汤的砂锅,锅中依次放入鸡骨草,粉葛,陈皮,椰枣,猪骨,胡萝卜和薏米等食材,加上冷水1200毫升左右。步骤7:一定先把...
湿气的“克星”找到了, 3月要常喝这汤, 健脾祛湿, 身体更轻松了
食材清单:选购猪扇骨300克左右(猪扇骨是猪骨的种类之一,猪骨的骨头多肉少,经过焯水去腥,煲汤非常合适),鸡骨草35克左右,冷水和温开水少许,茯苓15克左右,几个干无花果,老姜一大块,一大块陈皮,麦冬15克左右,料酒若干,蜜枣2个,食盐若干,一小勺胡椒粉,大葱半根,其他调味品。正确制作顺序:第一步:提前选购好鸡骨...
喝汤也能提高免疫力,13个“中医汤方”,喝起来
材料:猪扇骨400克,五指毛桃50克,牛大力50克,无花果4枚,生姜、盐适量。做法:先将五指毛桃、牛大力洗干净,泡水10分钟。扇骨洗净,斩块,焯一下去掉血水后捞出待用。将所有材料放入瓦煲内,加适量水,大火烧沸后转小火,炖煮1.5小时,加盐调味即可。功效:祛湿、强筋骨、补虚润肺。黄精党参补虚汤材料:黄精30g、...
猪肉各部位吃法详解
猪扇骨猪扇骨是猪肩胛骨。由于形状略呈扇形所以被称为扇子骨。可以煲汤、清蒸、椒盐等。月亮骨月亮骨是前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
冬天干燥多喝汤水补充水分,这汤清甜滋润,去燥不上火,老少皆宜
1猪扇骨可以用猪脊骨或者其他的猪骨代替,只是猪扇骨煲汤油脂会少一些(www.e993.com)2024年10月28日。2煲这汤可以放一两片姜片,枸杞不需要长时间煮,最后再放入枸杞。菜干罗汉果红枣汤有罗汉果、红枣和桂圆,煲好以后喝着清甜,喝一碗感觉喉咙不干了,皮肤补水后感觉滋润了,我挺喜欢这款汤,希望大家也喜欢这款汤水。
用这种水果煲汤,简单美味又清爽解腻
黄皮作为水果,除了可以直接食用、做成蜜饯,还可以用来煲汤。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖娴给大家推荐一道简单美味的黄皮猪骨汤。黄皮猪骨汤材料:黄皮20粒,猪扇骨250g,蜜枣2颗,姜2片。做法:1.黄皮用清水冲洗后加盐水浸泡10分钟左右,搓洗干净后,去核备用;猪骨焯水后用冷水冲洗干净备用。
猪的哪个部位煲汤最好?猪煲汤家常做法大全!
猪脊骨猪的脊背部分,也叫猪龙骨,瘦肉多,脂肪少,龙骨的骨头中含有大量骨髓,基本上都是里脊肉,是整头猪身上最嫩的肉;猪扇骨猪后背上肩膀下面后背上的那块骨头,也叫肩胛骨,营养价值高,用来炖汤含有丰富的钙质;猪尾骨也叫尾龙骨,连接猪尾的部分,软骨组织多,一般都煲老火汤,肉久炖不老,会愈煲愈出味;...
特搜靓汤|冬季要养肾!“双莲”煲汤加它,健脾开胃补心肾!
材料猪扇骨500克,莲藕400克,莲子50克,章鱼1只,生姜3片,蜜枣1个。烹饪所有食材一起下锅大火转小火煲1.5小时即可。如何选购章鱼干章鱼干以干爽、肉质细致著称,体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。
这种食物是祛湿小能手,广东人都爱拿它煲汤,补气不上火
做法:猪扇骨洗净斩大块,焯水备用。五指毛桃、土茯苓分别洗净,用清水浸泡15分钟,之后捞出洗净。其他材料洗净备用。把所有材料放入汤煲当中,加水2000ml,大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。这款汤用猪扇骨比猪筒骨要好,虽然猪筒骨比较香,但是太过肥腻反而影响祛湿。猪扇骨肉质瘦而不柴,煲完汤吃也是相当不...