俗话说:“北有人参,南有葛根”,葛根是何物?凭什么媲美人参?
此外葛根还可以用来泡酒、泡茶、煲汤等等。也正是因为葛根粉价值高,现在我国已经大量人工种植粉葛,所谓粉葛顾名思义就是含淀粉量非常高的葛品种。葛根粉的正确食用方法:很多人买过葛根粉,但是大部分并不会正确得食用。我们先要将适量的葛根粉倒入杯中,先倒入少量的白开水(冷水)搅拌均匀。然后再用100度(70、80、...
葛根的功效与作用吃法
1.泡水喝:将葛根洗净切片晒干后,用开水冲泡饮用,可代茶饮,也可加入冰糖调味,以改善口感。2.煲汤:将葛根洗净切成块状,再与其他食材一起煲汤,如葛根鸡汤、葛根排骨汤等,不仅美味可口,而且营养丰富,适合多数人食用。3.蒸煮:将葛根洗干净之后,切成薄片,然后放在蒸笼当中蒸熟即可食用,味道比较清淡,没有辛辣的味道。
葛根煲汤的禁忌有什么
葛根煲汤的禁忌主要包括以下几点:1.实证患者禁用:如肝火上炎所致的目赤肿痛、视物模糊等症,或因过食辛辣刺激食物导致的实热内盛者均应慎服葛根,以免加重病情;2.寒湿中阻及湿气重者禁用:由于葛根偏于寒凉,故脾胃虚寒、腹泻者不宜服用,而寒湿中阻及湿气重者也不宜使用,否则可能会导致腹胀、腹泻等症状进一步加重;3...
10个提高免疫力的药膳汤方
葛根山药鸽子汤材料:葛根500克、怀山药250克、胡萝卜1根(约150克)、玉米1根(约150克)、马蹄10颗、竹蔗(甘蔗的一种)200克、鸽子1只(约750克)。如常法煲汤即可。本方健脾益肺、开胃消食、生津止渴、化痰止咳,适合一般人群服食,尤其是饮食较为油腻,肺胃积热的人。参合南杏榄肺汤材料:党参、百合各30克...
河南长葛5道最地道的特色小吃,错过就后悔!
葛根粉丝是长葛的传统小吃,也是当地人们喜爱的夏季美食。葛根粉丝由葛根粉制成,色泽洁白,口感滑嫩,营养丰富。葛根粉丝可以凉拌、热炒、煲汤等,是夏季消暑解渴的佳品。4.葛根粉团葛根粉团是长葛的特色小吃,也是当地人们喜爱的早餐。葛根粉团由葛根粉、糯米等原料制成,色泽洁白,口感软糯,香味浓郁。葛根粉团的馅料...
葛根这五种吃法, 既美容又丰胸, 还能增长智力,防止记忆衰退!
1.葛根粉粥葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品(www.e993.com)2024年10月22日。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。2.葛粉饭...
农家自种的新鲜葛根,即可生吃又能煲汤,老少皆宜
哈喽大家好,我是小帅。今天小帅跟大家说的是农家自种新鲜葛根,这种葛根即可以生吃,还可以煲汤,口感特别软糯,适合老人和孩子食用,下面小帅就带大家来了解一下这个葛根吧!葛根,又称柴葛和药葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色,含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中,当地农民挖野葛根打粉...
老广都熟悉的这种食材,护肝还和胃!除了煲汤还能这么吃
做法:先将鲜粉葛(或葛根)清洗干净,无需去皮,生鱼宰杀去内脏及鱼鳞后一同放入砂锅内加清水2000毫升、白酒少许,大火煮开后文火熬1.5小时,调味后即可喝汤吃鱼。点评:清热益胃生津,健脾利水去湿,解肌通经活络。葛根绿豆汤材料:葛根300克、绿豆100克、大枣4粒(3人量)。
村民挖出一条100多斤的葛根,有人出价1500块钱买,都被拒绝
葛根通常我们哪又叫葛薯,分为麻葛和粉葛两种,麻葛多为中药所用,个头长得很大,也可以煲汤食用,就是比较多渣,;粉葛就多数为食用,很少有渣,煲汤也非常好吃。前几天,天气干燥,村里有位大哥就想挖自己家那棵葛根来煲汤,种了几年一直没挖过,这是一棵麻葛,因为以前还种有粉葛就没想过挖它吃,今年出去工作就没种...
“南方人参”牛大力,煲汤补虚而不燥热
做法:牛大力、五指毛桃、葛根、陈皮放锅里加清水2000ml预先浸泡半小时,排骨焯水洗净,放进浸泡好的药材里一同大火煮沸,小火煲1.5小时,加盐调味即可享用。养生功效:舒筋活络、补虚润肺,解除肌肉紧张,对腰酸腿痛,项背强痛有很好的疗效,适合各类人群饮用,特别是长时间用电脑、看电视久坐不动的人士,助你解除肌肉紧张、...