原来“化痰王”不是雪梨,立冬后,每周吃一点,祛痰止咳,嗓子不干也...
1、分别把青榄、石斛、无花果、麦冬清洗干净;瘦肉焯水后再次冲洗干净。打开网易新闻查看精彩图片2、青榄用菜刀拍扁(更入味,效果更好)打开网易新闻查看精彩图片3、把所有材料放入,加2升水煲汤。打开网易新闻查看精彩图片4、大火煲开后调中火煲10分钟,接着调小火煲40分钟,最后加盐调味即可。打开网易...
霜降无霜秋意浓,除燥防寒好迎冬
材料:瘦肉50g,无花果2粒,干雪耳2g,枸杞2g。制法:上述材料洗净,瘦肉切块,雪耳泡发,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。青榄麦冬杞枣炖猪展汤功效:清咽利喉,润肺清心。材料:猪展50g,青榄2颗,麦冬5g,红枣3枚,枸杞2g。制法:上述材料洗净,猪展切块焯水,青榄用刀背拍碎,与...
熬夜加班后不妨试试老黄瓜青榄炖鲜角螺肉汤
难能可贵的是,青榄还有一定解酒功效,对于那些酗酒呕吐,伤及咽喉而致咽喉肿痛、声音沙哑的职场人士都有很好的缓解作用。老黄瓜是广东特有的煲汤食材,也是广东人在大暑天时经常用来煲汤的应季瓜蔬。中医认为,老黄瓜性寒,味甘,有清热解毒、利水消肿、消脂瘦身等食疗功效。林医生提醒道,在选取老黄瓜的时候,第一要注意瓜...
广东靓汤,学会这么搭配,夏天不怕嗓子干痒,润喉回甘,比冷饮强
芦根蜜枣青榄瘦肉汤食材:芦根30克,蜜枣2颗,青橄榄8-10颗,盐少许,瘦肉250克。做法:1.先准备食材。芦根是晒干的,也叫“芦柴根”,晒干的芦根特别轻,手抓一把的分量即可。芦根有清热泻火,生津止渴的作用,是夏天我家煲汤煲糖水必备的原料之一。2.青橄榄几颗,市场上卖青橄榄的价格参吃不齐,有10块钱左...
【汤谱】老黄瓜青榄炖鲜角螺肉汤 清热利咽 养阴解毒
难能可贵的是,青榄还有一定解酒功效,对于那些酗酒呕吐,伤及咽喉而致咽喉肿痛、声音沙哑的职场人士都有很多的缓解作用。老黄瓜盛夏多吃瓜,老黄瓜是广东人大暑天时经常用来煲汤的应季瓜蔬。清热解毒、利水消肿都好洗得。加上滋补气阴、明目的角螺肉合而为汤,汤味鲜美,还可以兼顾清热利咽、养阴解毒和益气消暑的功...
潮州人都爱用它煲汤,尤其天气干燥时,清甜润喉,大人小孩都爱喝
本日就跟我学一学青橄榄煲汤的做法,冬季居家必备(www.e993.com)2024年9月19日。青橄榄石斛炖瘦肉食材:青橄榄8-10颗,鲜活石斛2-3条,瘦肉200克,蜜枣1颗,盐少少。做法:1.这道汤的食材未几也不繁杂,鲜活的石斛滋阴生津,也能够用干石斛,鲜活的石斛还很有胶质,煲汤很适用。2.瘦肉去掉筋膜,剁成肉碎。瘦肉油脂少,有加强反抗力的好处,...
冬季调理身体,可做的五种煲汤,做法简单营养美味,为家人做个吧
做法:莲子一般都是干的,煲汤前必须泡发。待莲子泡发后掰成两半,其中有些莲子还有莲心。根据个人的喜好选择剔除还是保留,莲心味苦过多会影响汤的品质。猪肚最好是购买当天新鲜的,用醋和淀粉再一些粽叶丝。反复清洗数次直至干净,猪肚切成片,过水汆烫两分钟捞出。
水陆俱陈真本味——靠海吃海(一)
青榄咀嚼起来香气十足,肉质丰厚,还有清肺润喉的养生功效。即使经过了煲汤的炼煮,果肉中的味道仍然浓郁,且毫无渣质感。“清明螺,肥过鹅”,夏初正是吃角螺的好季节,螺片清爽鲜甜,脆而没有腥味,用来搭配青榄的清香正相宜。如此,一整道汤,初品时会被它独特的清与涩所惊艳,而后便在回甘中沉醉。
【美食】祛秋燥,这几款靓汤快快喝起来!
青榄是家常煲汤的一味好料图/王敏推荐汤料四:雪梨、苹果中医师指出,现阶段广东人擅长的“煲汤”可以预防秋燥,其中雪梨和苹果两种廉价的水果,更可以成为这一特殊季节中最适合不过的汤料。“苹果雪梨猪横脷瘦肉汤”汤料图/王敏最简单的一种就是用雪梨或者苹果与瘦肉一起煲汤,既清润又有营养。
春季,经常熬夜多喝这款汤,这几样简单煲一煲,汤鲜味美,真下火
第一步:准备一小块瘦肉,要选用猪瘦肉哦,洗净后用刀切成小薄片备用,然后再准备几个青榄洗净后,放到案板上用刀面用力给它拍扁,青榄一定要拍扁哦,这样熬煮的时候,才能更充分地把味道和营养给它熬出来。第二步:提前准备一些石斛洗净后,放到冷水中浸泡半个小时,注意浸泡石斛的水不用倒掉,等下煲汤的时候加进去,这...