大暑老鸭胜补药,一鸭三吃太科学,清热消暑不上火还,收好

第一吃,茶树菇山药鸭汤,肉酥烂而不柴,汤汁浓郁鲜香不油腻。材料:鸭子半只、茶树菇30克、山药200克制作:1.将买来的鸭细清洗干净。2.将鸭胸切下来,肉留做炒鸭丁,鸭胸皮以及皮下油脂炼油。3.其余的部分放入砂锅,加入清水上炉大火烧开,撇去浮沬,然后加入泡开的茶树菇、葱和姜。4.大火煮开5分钟,...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

六、山药老鸭汤:养胃生津,补脾润肺的佳品山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲...

明日重阳节,中老年要懂忌口,少吃2肉,多吃3菜,身强体壮过秋冬

中老年人可以多吃些,炒菜,煮粥,煲汤等,制作起来也很简单。推荐做法:山药玉米饼1、准备一节山药,将外皮以及根须都清理干净,并在水中洗掉杂质,接着置于案板上用力拍几下,然后剁碎。2、接着准备一些新鲜的玉米粒,用刀剁几下,这样其本身的香味会释放出来。3、另外再准备一点胡萝卜碎,三样食材混合到一起,磕...

“春分吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,老人小孩要多吃!

今天整理了3种适合现在吃的鸭肉做法分享给大家,有祛湿健脾的薏米冬瓜老鸭汤,营养下饭的油豆腐炖鸭肉,还有鲜美可口的羊肚菌山药鸭肉汤,喜欢的朋友们不妨收藏起来,试做一下吧!一、薏米冬瓜老鸭汤1、把淘洗干净的薏米,放入干净的炒锅中,先用大火炒干水分,再转小火,把薏米炒至微黄。2、老鸭处理干净后,剁成...

补冬不如补霜降:滋补脾胃、调节免疫,来碗老鸭山药桂圆汤

老鸭一只，山药适量，桂圆10颗。放入锅中一起炖煮，按照煲汤方式炖煮至软烂即可食用。鸭肉入肺、脾、肾经，益肾滋补脾胃，山药健脾补肺固肾，龙眼肉补益心血，养心安神。此汤为平补之上汤，可预防衰老，安神养血，调节免疫。牛肉炖萝卜牛肉切丁焯水，萝卜切块。牛肉、葱姜用小火炖煮，待牛肉熟烂后放入萝卜块，...

老鸭山药汤,营养价值更丰富。

老鸭山药汤,营养价值更丰富(www.e993.com)2024年11月7日。食材主料老鸭半只山药500g辅料盐适量姜片五片鸡精适量步骤1.鸭子用水冲洗,浸泡两小时去血水2.砍成小块3.锅里烧开水放入鸭子过水4.用水冲洗干净5.放进砂锅,一次性加足水,大火烧开后转小火炖四个小时...

入冬进补煲汤系列之十～鸭子山药汤

第一步:鸭子洗干净,切块洗净,放碗中备用;第二步:山药去皮后切成滚刀洗净,放碗中备用;第三步:准备盐、小葱、大葱、料酒、生姜、枸杞;第四步:先把鸭肉冷水下锅,煮开后3-5分钟,撇去泡沫,捞起用清水洗干净;第五步:准备一个煲汤锅,注入清水、把鸭肉、生姜片、大葱、料酒放入锅里;...

老鸭煲汤的做法,做好了可比鸡汤好喝几倍呢!

1.山药洗净去皮,切成段。2.准备好的薏米和陈皮要提前清理干净。3.鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和鸭块焯掉血水,再用清水洗净沥干。4.煲中煮适量开水,水开后下老鸭,薏米,陈皮和山药,还有姜片,大火煮开后转小火煲约1.5个小时,(我用电饭煲的煲汤模式)。

秋天要多吃山药,教你8种简单吃法,好吃好做,营养滋润顺利度秋

1、胡萝卜和山药去皮洗净切菱形片。2、木耳提前泡发洗净待用。3、沸水将这三样食材下锅焯水断生捞起沥干水。4、热锅凉油,将食材下锅翻炒均匀,下入少许蚝油提鲜,少许盐调味,炒匀即可。山药猪尾汤这也是山药煲汤的另外一种吃法,这是搭配上猪尾巴一起煲的汤,猪尾巴含有丰富的胶质,口感鲜香,还能美容养颜...

秋季润燥补品:鸭肉山药煲汤润肺滋阴

对抗燥气对肺的伤害,还应多补充水分,因此,不妨做道山药老鸭煲。原料简单,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入...