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【煲靓汤】腿脚酸软无力?五指毛桃牛大力猪骨汤试一试!

材料:牛大力30g,五指毛桃30g,猪骨300g,蜜枣1个,生姜3片(2-3人份)烹调方法:猪骨洗净斩块,冷水下锅焯水,撇去多余血沫,捞起,用清水冲洗干净备用。其余材料洗净后把所有材料放入锅中,加入适量清水。大火煮开后转小火煲约1小时,加盐调味即可。汤品点评牛大力和五指毛桃都是我们岭南这边的地道药材,真...

五指毛桃的作用和用法有哪些?你都了解吗

它是一种药食同源的中药材,是我们两广地区的煲汤常用药材,还有广东人参的别名。两广地区多湿热,湿气重,其袪湿汤一般都有五指毛桃,土茯苓。产后缺乳的朋友也可以用五指毛桃煲猪脚来调理。现在谷雨节气,下雨多,对一些风湿骨痛的病友,就非常推荐朋友们在家里尝试一下五指毛桃加牛大力煲猪骨来调理。梧州好生活微信...

这些“药材”有剧毒,阳江街坊千万别拿去煲汤!

断肠草根vs五指毛桃根断肠草根:髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理,气味微苦。五指毛桃根:表皮容易剥离完整,断面呈同心性环纹,根部闻起来微香。红色圈中的即为混杂在五指毛桃中的断肠草。★断肠草根vs牛大力特别提醒:牛大力和断肠草都属于藤本植物,非专业人员仅从外观难以辨别!差异点主要在于断...

牛大力,又称山莲藕、大力薯,有4大作用,农民朋友要了解!

牛大力是美丽崖豆藤的地下根,外形和我们常见的野葛根的根相似。它是可以食用的,它富含丰富的淀粉,可以用来煲汤喝。例如在广东地区就非常流行用牛大力搭配土茯苓、五指毛桃来煲鸡汤或者煲排骨汤,这样煲出来的汤不仅好喝。而且还有很高的营养价值,有滋补肝肾,强壮筋骨的用处。

五指毛桃牛大力土茯苓能一起泡酒吗

五指毛桃、牛大力、土茯苓能一起泡酒(www.e993.com)2024年12月19日。五指毛桃、牛大力、土茯苓均为中药材,其中五指毛桃味甘性平,有健脾补肺之功效,主治肺痨咳嗽、风湿痹痛等;牛大力味甘性平,有益气养阴、补益肝肾之效,适用于治疗病后体虚、腰肌劳损、骨折等症状;土茯苓味甘淡性凉,具有解毒除湿、通利关节的作用,可用于治疗杨梅疮、肢体麻木、筋...

“南方人参”牛大力,煲汤补虚而不燥热

图7大力汤(牛大力五指毛桃葛根汤)材料:牛大力30克(鲜品加一倍量),五指毛桃30克,葛根30克(鲜品加一倍量),陈皮2片,排骨500克。做法:牛大力、五指毛桃、葛根、陈皮放锅里加清水2000ml预先浸泡半小时,排骨焯水洗净,放进浸泡好的药材里一同大火煮沸,小火煲1.5小时,加盐调味即可享用。

广东侨乡台山人夏季烹土茯苓解暑祛湿

切片后的新鲜土茯苓李晓春摄茯苓膏,是台山当地解暑热、祛湿气的一种“秘技”,亦是众多海内外台山人舌尖上的味觉记忆。新鲜土茯苓牛大力草龟汤李晓春摄“以前农闲时,部分村民会上山去挖‘硬饭蔊’、牛大力、五指毛桃等山草药来补贴家用。

五指毛桃土茯苓猪骨汤(图)

煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材,再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。我们在购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

岭南常用煲汤药材的七种搭配

岭南特色的常用煲汤药材如陈皮、五指毛桃、剑花、鸡骨草、木棉花、独脚金、龙脷叶、橄榄、石橄榄等,也有如茯苓、山茱萸、石斛、淮山、杏仁、芡实、党参、红枣、当归、沙参、玉竹等具有滋补脾胃、强身健体的药物。然而,药膳汤想要煲得美味,吃得健康,药物的搭配也十分重要,下面我们就来一起来看看,一些煲药膳汤的小...