秋日美食图鉴!“秋膘”贴得好,冬天没烦恼

还有那自不必说的稳站C位的锅包肉、咸香可口的溜肉段、肥而不腻的酸菜汆白肉、餐桌必备的小鸡炖蘑菇……(憋说了,已香晕)天气转凉,而羊肉性属温热,这段时间正是吃涮羊肉的好时节,不能不提的就是吉林乌拉满族火锅啦!传统乌拉满族火锅以鸡汤为底汤,加入人参、天麻、枸杞、红枣等名贵中药材,长时间精心熬制而...

十年来“最冷冬至”!医生:千万不要做这3件事,否则伤身

·天麻炖乌鸡原料乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。做法乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。...

尿酸高可以吃天麻肉汤嘛

尿酸高一般可以适当的吃天麻肉汤,但是需要注意食用量,避免过量食用。天麻肉汤主要是由天麻和猪肉熬制而成的,天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,而猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质。这两种食物都属于嘌呤含量比较低的食物,尿酸高的患者可以适当食用,一般不会导致体内的尿酸水平增高。但是应避免...

炖鸽子和什么搭配最能补气血?只用这“1味”食材,汤浓又养颜

已经焯水的鸽子入锅,再倒入适量的冷水大火煮开,水开了以后,把天麻、天麻、莲子、枸杞、百合、姜、龙眼干以及一点食用油加入到锅里面,大火转小火慢慢炖2小时左右就行了。用天麻炖出来的鸽子汤,非常大的程度上保留了鸽子的营养,精华部分都锁在了汤汁中,喝了自然大补了。而且,有一句俗语是这么来说的,“一鸽胜...

烹鸽加天麻 增益身功效

祛湿、止痛及养肝的食补功效。由于秋季气候干燥容易引发秋燥，美伦师傅建议，此时炖煮鸽肉高汤，需注意以平补为优。炖汤时除了加入药材之外，还可以适当添加一些如淮山、薏仁、红枣等同样带有药用效果的配料，不但会让鸽肉汤变得鲜美清甜，也能让高汤“药效”提升，更有益于人体吸收。□本报记者陈士奇/文CFP/图...

夏季药膳:当归天麻羊脑汤

天麻30克(最好切薄片)当归20克(最好切薄片)桂圆肉20克姜片用漏勺装着放入沸水中稍烫即捞起,置于炖盅内加适量的凉水(www.e993.com)2024年11月7日。炖三个小时以上即可。炖至前可以撒几颗枸杞开动前加盐调味,撒香头(香菜,香葱,蒜叶,芹叶随你喜欢)即可食用注意事项:...

天麻首乌片能治白发吗

天麻首乌片对于气血亏虚引起的白发可能效果不佳。因为气血不足会导致毛发失去滋养,进而出现白发现象,此时需要使用当归生姜羊肉汤或四物汤等中药方剂来调理。在治疗白发的过程中,应避免精神过度紧张或焦虑,保持心情舒畅,以免影响黑色素细胞的功能活动,导致色素减退而加重白发的症状。此外,患者还要注意规律作息,保证充足的...

天麻不能包治所有头痛 滥用可能导致副作用

天麻不能包治所有头痛滥用可能导致副作用受访专家/广东省中医院传统疗法中心主任陈秀华教授文/羊城晚报记者宋导通讯员李健敏说起头痛头晕的治疗,民间有不少偏方,其中最多的莫过于用“天麻炖鱼头”。天麻,性味甘、平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。老百姓常常将其放入鸡汤或肉汤内炖...

贵州大方县:冬日收天麻(组图)

一些大方人告诉我,他们会在食材中加入天麻,切片煮火锅、熬肉汤都属绝佳搭配,或者打成粉末冲开水喝,非常方便。大方县文化馆前馆长黄炯说,“很多人讲贵州天麻离开贵州使用更有效果,为什么?因为贵州水硬,用这种水煮天麻,时间短药性出不来,时间长了药性都散掉了。”...

真品天麻 多纵皱断面角质状味甘

真品天麻多纵皱断面角质状味甘天地网讯天麻自古就是一味良药,《得配本草》称其“止风虚眩晕,通血脉九窍”。如今很多中医将天麻配入药方中,主治或兼治某些头痛或眩晕。老百姓也知道天麻能治头痛,常常将其放入鸡汤或肉汤内同炖。但是,按照中医药理论,天麻不能包治一切头痛,尚需辨证服用,不可滥用。若你...