7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
1、水中加料酒,水开焯羊肉卷,羊肉卷变色捞出(不用煮开锅!)2、羊肉卷温水投洗几次,洗掉血沫,控干水分!3、多点油,将姜蒜辣椒爆香,加入大葱,炒软4、加入羊肉卷,生抽、老抽、盐,炒匀出锅。(不用炒太久,太久会老)二、羊肉汤食材:羊腿、红萝卜、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、草果做法:1、切块的...
渝味360碗 丨渝中美味的汤你最中意哪一碗?
荷塘月色是一道融合三种川式名汤的创新菜品,取了“开水白菜“的开水,“鸡豆花”里的味及“肝膏汤”的型,配合点缀的竹荪和用红萝卜做的荷花,成菜后乍看如荷塘清水中映着一轮皎洁明月,故名“荷塘月色”。出品店铺:宽院子·渝中公馆老四川酒楼枸杞牛尾汤枸杞牛尾汤,甄选上等新鲜牛尾,经解骨、浸漂、煨炖、看...
小雪后,这6道汤多给家人喝,顺应时节,暖胃滋补,冬天不怕冷
萝卜丝荷包蛋汤打开网易新闻查看精彩图片主要食材:萝卜半根,鸡蛋两个,香葱1根,米醋1勺,盐2克,食用油适量。具体做法1、准备半根萝卜,白萝卜、红萝卜都可以,准备两个鸡蛋、一根小香葱。2、锅中倒油,倒入切好的萝卜丝翻炒至绵软,盛出备用。3、锅中倒入少许油,油热倒入鸡蛋,将荷包蛋煎至表...
“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜
而白萝卜偏凉性,可以清热解毒,其含有的芥子油等促进胃肠道蠕动、帮助消化等;除此之外萝卜皮含有丰富的花青素和含硫化合物,具有抗炎等效果;但不去皮吃起来辛辣、口感差,这个时候就可以来一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤,既可以驱寒养胃,又可以改善萝卜口感。
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。石斛莲藕陈皮煲排骨...
驱寒暖胃食谱 竹蔗马蹄煲羊肉汤
若要有变化,在竹蔗红萝卜马蹄水里加点猪骨或瘦肉,便是一煲靓汤了,或配、水蛇,清而滋补(www.e993.com)2024年9月15日。竹蔗入馔的另一大用途,就是拿来焖羊肉,可解羊肉的臊味和燥气,更增清甜味。靓汤心水霉变、即蔗肉质地柔软、呈红褐色,闻之有酒味的甘蔗不能食用,误食后容易引起霉菌中毒。
炖羊肉汤时,别的调料都能放,唯独“它”不行,导致汤不白不鲜
羊肉和红萝卜、白萝卜、山药、大枣都是非常搭的,炖汤的时候不要乱放,否则很有可能前功尽弃。另外炖羊肉的时候可以放一些当归,这样羊肉就会更鲜,腥味也会变少,不过小编还是要提醒大家,羊肉汤虽然在天热的时候也能喝,但是羊肉属于性温发热之物,夏季还是少喝,或者说是少喝哦。
大雪时节暖身膳食:红萝卜黄豆煲羊肉
大雪时节暖身膳食:红萝卜黄豆煲羊肉今日为廿四节气的“大雪”,它是冬季的第三个节气,它是从每年的12月7日前后太阳达到黄经255°时开始。北方俗话说:“立冬吃羊肉,一冬暖洋洋”。南方此时方为冬初,特推荐红萝卜黄豆煲羊肉。[材料]红萝卜500克、黄豆100克、陈皮1/4个,红枣3个、羊肉300克、生姜3片。
冬至特辑:教你冬季吃羊肉汤的养生秘方!
然后把切成块的竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜和羊肉一起加清水放汤锅中大火煮开,转中小火继续煮30分钟即可熄火。萝卜羊肉汤萝卜羊肉汤具有驱寒暖胃健脾的作用。打开网易新闻查看精彩图片做法先把羊肉切块焯水,白萝卜、和生姜切块,葱切成段,一起加水放入汤锅,中火煮开后转小火慢炖30分钟,加点香菜和调料就可食用...
青萝卜、白萝卜、红萝卜……哪种更有营养,别再乱花冤枉钱!
提示青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。青萝卜山药羊肉汤羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用;山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香;将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。