炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉软烂入味,汤浓味道鲜,不膻味
在羊肉汤中加入白芷,可以增强汤的温中散寒效果,对于体寒、怕冷的人群有很好的食疗作用。羊肉本身带有一定的膻味,而当归、白芷、川芎等中药材都具有去腥除膻的作用。它们能够中和羊肉的膻味,使汤的味道更加鲜美。白芷尤其擅长去除羊肉的膻味,能让羊肉汤更加清爽可口。最后再放一点姜片和青花椒,青花椒也就是新鲜的...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
要依托“中国青山羊之乡”和“单县羊肉汤”这两块金字招牌,做大做强羊肉汤全产业链发展。这不是做一件事,而是做一个事业。一定要让这金饭碗盛满“金汤”,端在单县人民手中!这一幕,让很多与会者感到意外与惊喜。一位养殖户说,快过年了,政府部门召集开会,不能不来,也没抱希望,就当捧个人场了,没有想到...
冬枣晒干就是红枣吗?错了,其实她们不一样
2.大米、红米洗净,红米放入电饭煲内一起煮一小时;3.煮开后加入撕碎好的红枣,再煮20分钟后即可食用。冷冷的冬天当然要来一碗热气腾腾的羊肉汤~羊肉冬瓜红枣汤心食谱@陈伟达食材:羊肉片、冬瓜、红枣、枸杞、姜、大葱、小葱、盐、白胡椒粉、香油做法:1.羊肉片洗净,冬瓜洗净去皮切块,姜去皮切片,大...
经济观察|一碗羊肉汤如何“链”就一个大产业?
按照龙头企业抓“畜源”和后期育肥、协会组织服务、农户适度规模养殖思路,整合一二三产业资源,组建威远黑山羊养殖协会、羊肉汤协会和羊肉汤产业联盟,规范养殖行为,解决种源、技术、饲料、资金等养殖难题,推动企业从“单打独斗”走向“抱团发展”,共同促进全产业链发展。2023年底,威远羊肉汤协会带领协会会员走出内江,跨...
【提示】寒潮来袭,如何做好健康防护?
如何正确“进补”建议在医生指导下,根据各自的不同体质和食物属性辨证施补。平补:针对素体平性、不寒不热者,可适度进食各类补品,或温热寒凉搭配。温补:针对老年人或体虚者,可多吃温热助阳之品,如当归生姜羊肉汤、龙眼、红参等。但如果老年人脾胃功能较弱,过量进补则会造成胃肠负担,不易消化,适得其反。
寻着美食去旅游 | 在徐州怎样吃伏羊,看这里!
以油盐酱醋调味,辅以羊汤做浇头,这便是最出名的秘制蘸料(www.e993.com)2024年9月15日。04爆羊肚新鲜的蒜黄经过爆炒,汁水饱满,口感回甘,与蒜香浓郁的羊肚,完美融合成独特的风味。05孜然羊肉孜然与羊肉是绝配,精心挑选的羊腿肉瘦而不柴,大火快炒,临出锅时使每粒羊肉上都裹满孜然,...
冬季“御寒第一肉”怎样吃才科学
首先,当归生姜羊肉汤。其源于《金匮要略》。羊肉益气补虚,当归补血养血,缓急止痛,二者合用,相得益彰,是补益气血的良方,用于脾胃虚寒,里急腹痛、胁痛,或气血不足、中阳不振之证,适合一般阳虚体质的人天寒时服用。如果阳虚不明显,又想食用本药膳,可以在其中加入白萝卜和枸杞调节,一般体质者就可以享受此美食了。
“立冬吃3宝,健康少不了”,11月8日立冬,啥是3宝,怎样吃,建议了
瓜片羊肉汤的做法需要准备的食材:羊里脊肉或者羊前腿肉1块,黄瓜半根,香菜几根,白胡椒粉,盐,葱姜蒜1,食材准备好,香菜和黄瓜洗净2,羊肉切片,黄瓜切片,香菜切成段3,羊肉片凉水下锅,放葱姜煮开,撇去浮沫4,羊肉变色,加入黄瓜片烫断生,加盐调味5,放入香菜段,加入白胡椒粉,放入蒜末拌匀,关火出锅。肉...
“立冬吃3宝,健康少不了”,啥是3宝,怎样吃,建议了解
1,食材准备好,香菜和黄瓜洗净2,羊肉切片,黄瓜切片,香菜切成段3,羊肉片凉水下锅,放葱姜煮开,撇去浮沫4,羊肉变色,加入黄瓜片烫断生,加盐调味5,放入香菜段,加入白胡椒粉,放入蒜末拌匀,关火出锅。肉嫩汤鲜美,简单快手还好吃,寒冷的冬季来上一碗,真是爽歪歪!
寒潮来袭,如何做好健康防护?
温补:针对老年人或体虚者,可多吃温热助阳之品,如当归生姜羊肉汤、龙眼、红参等。但如果老年人脾胃功能较弱,过量进补则会造成胃肠负担,不易消化,适得其反。清补:针对素体较热或阴虚体质者,可多吃鸭肉、鱼肉、西洋参、枫斗等养阴之品。图片来源:摄图网...