这份贴秋膘指南,让你在淄博大口任性吃肉!
布袋鸡也是博山菜中的一大特色,属于四四席中的大菜。去骨的整鸡内,放入切得大小均匀的干贝、草菇、海参、杏鲍菇和精肉丁。加老汤熬制,汤清味浓,软嫩的鸡肉配上鲜美的内馅儿,一口鲜汤,一口鸡肉,无比享受,真是“各尽其用,各尽其精”!??推荐店铺:博山饭店·博山菜、老博山四四席、四四席博山老菜馆沂源...
黄豆牛肉汤 西红柿牛骨汤 鲜鲜羊鱼汤等 你最爱哪一个
3.锅置火上,加浊烧热,将洋葱爆香上倒入鸡汤和玉米酱、玉米粒煮滚后放盐、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,加入鸡丁、豆腐和鲜奶油拌匀,点缀枸杞子即可食用。九、冬瓜板鸭汤材料:板鸭150克,嫩冬瓜300克,红枣、冬菇、生姜各少许。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒、大骨汤各适量。做法:1.板鸭砍成块...
炖鸡汤时,记住这几个小技巧,鸡肉鲜嫩入味,鸡汤鲜美无比特好喝
技巧一:炖鸡汤的鸡肉最好用老母鸡或者家养或者散养了好几年的鸡,因为这样的鸡肉更适合炖汤,炖出来的汤会营养更鲜美特好喝。技巧二:鸡肉千万不要着急焯水,记得剁成块以后放入清水中浸泡10分钟,这样可以浸泡出鸡肉内部的血水,减少鸡肉的腥臭味。技巧三:鸡肉焯水的时候一定要冷水下锅,只有冷水才能让鸡肉在焯水的过...
【聚焦博山陶琉盛会】博山旅游和美食地图攻略出炉,国庆中秋长假来...
鲜鲜牛肉汤品味老博山(中心路店)品味老博山(神头店)聚乐村熙临居鸿雁食府陶然香火锅居万杰国际大酒店泉龙国际大酒店美食园金海湾大酒店(俏神州)万盛园众口福火锅江南人家生态园总店江南人家蘑菇行店江南人家白虎山店江南人家喜事汇城门里涮坊巷府私房菜江南小院江南人家海鲜楼淄博食珍蚨...
淄博特色肉烧饼,金黄焦脆皮薄馅香,搭配牛肉汤真叫美味
山东枣庄杂粮煎饼,吊炉烧饼;济宁的烙馍;周村烧饼等在全国可谓家喻户晓的美食;山东淄博的焦庄肉烧饼你可能并不熟悉,焦庄烧饼在淄博可是最受欢迎的美食;刚出炉的焦庄烧饼金黄黄的厚厚的一层芝麻,皮薄馅多,外酥里绵,吃一口肉馅滋滋地冒油,鲜香味浓。据说清朝康熙年间,康熙来到山东济南,在博山的焦庄洪济桥,康熙忽...
焦庄烧饼牛肉汤成为淄博城区一道亮丽的风景线
淄博小伙房星13046077788就是一位眼光独到的人,他在2015年将焦庄烧饼和牛肉汤搭配在一起在张店开办了第一家焦庄烧饼牛肉汤店,南北搭配的美食竟吸引了来自各地的粉丝,咨询加盟的人也不计其数,短短两年半的时间里,已经开办50余家加盟店(www.e993.com)2024年7月26日。在鲁中地区的快餐饭点中,博山火烧和(博山)焦庄烧饼最受人们的欢迎。博山...
一碗浓郁的博山烩牛肉,胃回到了家乡,人也就回来了
每次回老家博山,清晨,我是爱去吃一碗烩牛肉的。说是烩牛肉,其实是牛肉烩豆腐,盛在白瓷碗中,热乎乎的红润的牛肉汤,飘着一层油润的油花儿,翠绿的香菜末和细细的白绿间杂的葱花下面,是嫩白如玉的豆腐丁儿和大粒的红褐色的牛肉丁,拿汤勺一搅,肉汤的脂香,胡椒的辣香,豆腐的豆香还有葱花香菜的异香,就随着热...
溢出屏幕的美味,没有一个山东人能逃过这些美食的诱惑!|冬游齐鲁
吃驴肉火锅第一步,那必须是先来一碗驴汤暖暖肚子!汤底用驴骨慢火精心熬制而成,浓厚鲜美,凭实力征服你的味蕾~图|文旅聊城喝完原汤就可以大口吃肉了,肉质鲜香细嫩、味美可口,隔壁小孩都馋哭了!枣庄/黄花牛肉面枣庄的黄花牛肉面,柔韧爽滑、卤汁鲜美,光是闻到香味,就让人蠢蠢欲动,想要立马开吃了!
热闻·环游齐鲁|沉浸式体验山东环形高铁,沿线网红大集合集来了
大到锅碗瓢盆,小到油盐酱醋,每逢农历初四、初九,总会有往来南北之客汇聚于临淄区金岭回族镇,或是围成半个圆要一碗牛肉汤、羊肉汤;或是来一块刚出炉的豆腐,加几个牛肉蒸包;或是打包些酱牛肉、清真蜜食,外带几个鞋底饼。博山大街大集1月14日,淄博博山的大街大集上空飘着鹅毛大雪,大集却依旧热闹。揣手吆喝...
事关“留淄过年”消费券!淄博刚刚发布补充公告!
山东省淄博市博山区城西街道青年路1路益杰龙凤苑商铺36号鲜鲜牛肉汤店山东淄博清梅居食品有限责任公司博山回民饭店山东省淄博市博山区税务街13号博山回民饭店山东淄博清梅居食品有限责任公司清梅居涮坊山东省淄博市博山区中心路万顺御花园68号清梅居涮坊...