大众日报关注|赶大集、庆丰收、村村有好戏……莱州、济宁这样过秋天
朱桥大集始于明朝,农历一、六是约定俗成的赶集日。现在,朱桥大集由两条长度各近1公里的南北主干路和四条长度各近200米的东西路组成,面积近4万平方米。蔬菜、海鲜、杂货、古玩、手造……大集上各种商品琳琅满目,伴随着来来往往的人流,各种叫卖声不绝于耳。刚到集口,一股股浓浓的羊汤味扑鼻而来。据了解,...
驱车180公里,莱州朱桥大集喝羊汤!
驱车180公里回莱州赶朱桥大集,哈羊汤配面鱼。浓郁的羊汤入口醇香,现切现煮的羊肉鲜咸爽口不腥不膻,配上外酥里嫩的现炸面鱼,冬日美食最佳非它莫属!内容来源:微博@宋不饱山东人爱喝羊汤,几乎每个地方都有自己的特色羊汤。莱州市朱桥镇大集上的羊汤味道鲜美百吃不厌,每逢农历一、六赶大集,如果到了中午不...
莱州朱桥羊汤,热乎乎的真过瘾!
前几年不知道谁把山东各地羊汤排了序,莱州羊汤排在第三(第四)名上,小编也尝过前十的几个地方羊汤,可能一方水土养一方人,我始终觉得有着两百多年历史的莱州羊汤最好吃,特别是莱州市朱桥镇大集上的羊汤味道鲜美百吃不厌,每逢农历一、六赶大集,如果到了中午不在集上来一碗热气腾腾的羊汤尝尝都不算赶大集。
收藏!2021「烟台羊汤寻味指南」来了
就山东而言,越靠近内陆,喝羊汤的风俗就越盛行。莱州位于烟台的最西部,与潍坊接壤,在喝羊汤的习惯也有相似之处,因此莱州羊汤在烟台独具一格。摄影:王东晓而在莱州羊汤中,最为出名的还是在朱桥镇大集,因其选料讲究、味道鲜美,而倍受烟台人喜爱。朱桥羊汤要经过十几道精良的工序,做出来的羊肉汤像牛奶一样白,再...
【美味】羊汤,才是山东人的心灵大保健
莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。据说,朱桥羊汤有两百年的历史了。在莱州市朱桥镇的大集上,顺着浓浓的羊汤的香味儿,很容易找到名声在外的“羊汤一条街”。说了这么多,其实没人有资格界定哪种是山东最好喝的羊汤。就像羊汤有人夏天喝,有人冬天喝,最合适的就是最好的。还是那句话:食无定味,适口者珍...
山东各地的羊肉汤做法, 冬天去山东可以尝一尝
据说,朱桥羊汤有两百年的历史了(www.e993.com)2024年9月15日。在莱州市朱桥镇的大集上,顺着浓浓的羊汤的香味儿,很容易找到名声在外的“羊汤一条街”。莱州做羊汤生意的,不论大饭店还是小食摊,都有一个共同的讲究:羊一定要自家宰杀。这样做最大限度地保证了羊肉的纯正和新鲜。莱州羊汤以汤见长,那些常年做羊汤的店,煮羊骨头的大锅常年不断...
痛快地吃顿羊肉,才是烟台秋冬最正确的打开方式~
而在莱州羊汤中,最为出名的还是在朱桥镇大集,因其选料讲究、味道鲜美,而备受烟台人喜爱。朱桥羊汤要经过十几道精良的工序,做出来的羊肉汤像牛奶一样白,再添上香菜、葱末儿,吃到嘴里肉质香嫩,喝到肚里汤鲜味美。在烟台,除莱州羊汤之外,福山羊汤也一直深受大众喜爱。福山作为鲁菜的发源地之一,盛产大厨,区区一碗...