单县:伏羊一碗汤 “熬”出百亿级产业链
在单县,羊肉汤不仅是一道美食,更是带动了一条百亿级产业链,为乡村振兴注入更多活力。在单县大大小小几百家羊肉汤店热闹非凡,接踵而来的食客就为寻味一道汤食。以当地的青山羊骨肉为主料,经过漫长的熬煮,汤白如奶、鲜而不膻的这口单县羊肉汤,再配以用粗面烙成的薄单饼,便是大家最喜欢的正宗吃法。单县本地...
正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
非也非也!原来是我们柘城本地的福生源美食店老板王老板,眼光独到,看准了商机。这位王老板可不简单,他亲自跑到单县三义春羊肉汤馆拜师学艺,把单县羊肉汤的秘方和做法都学了个遍,然后在柘城开了一家正宗的单县羊肉汤店!
山东单县:地方时令美食 伏天羊肉汤
山东单县:地方时令美食伏天羊肉汤2024-07-2217:16发布于北京|2884观看91115手机看央视网粉丝441.7万|关注0+关注作者最新视频1971|00:12台军叫嚣形成“击杀链”应对解放军?台军密集进行导弹射击演练2024-08-242356|00:32建议台湾突袭中国大陆?美国学者被批愚不可及1评论2024-08-24...
单县:“一碗汤”孕育“新产业”
单县:“一碗汤”孕育“新产业”一个蓝色的大瓷碗,盛上几大勺色泽如牛奶般的高汤,撒入一把香菜,点上一些羊油,再摆上一大盘刚切的羊肉片,配以用粗面烙成的薄单饼,加上些许青葱,这便是正宗的单县羊肉汤了。近年来,单县综合开发建设有限责任公司以“大手笔、大格局、大担当”的精神,围绕“保种育种、智慧...
山东人自己的“灵魂汁子”!喝了这碗单县羊汤 从头到脚都熨帖
单县羊肉汤以最优质的青山羊骨肉为主料,结合当地碱性优质水。羊骨、羊肉和羊杂经过漫长的熬煮,熬出的羊汤汤白如奶、鲜而不膻、香醇不腻……一碗单县独特的羊肉汤,配上喷香的单县羊油饼,就是最佳的美食拍档。农历腊八,2024春节山东乡村文化旅游节将正式启动。欢迎大家一起到菏泽单县,喝一碗热腾腾的正宗羊汤,感受...
舌尖上的“致富羊”_上观新闻
舌尖上的“致富羊”单县羊肉汤,唯一一种以汤载入“中华名食谱”的美味,“色白似奶,水脂交融,鲜而不膻,香而不腻”(www.e993.com)2024年9月15日。近日,山东省科协服务高质量发展媒体行调研团走进山东单县青山羊保种育种示范基地,寻访这被誉为“中华第一汤”的美食源头。做好一所小院...
天下黄河·美食篇 | 跟着央视打卡黄河边上的山东特色美食
领略黄河多样风采,品味沿黄特色美食菏泽单县羊肉汤单县羊肉汤始创于清嘉庆年间,20世纪80年代,曾被收入进中国名菜谱,被誉为“中华第一汤”。其采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤,其特点是“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”。切碎熟羊肉,加乳汤、香辣油,趁热食用,入口...
菏泽十大特色美食盘点,你都吃过哪些?
一、单县羊汤单县羊肉汤,那是菏泽市汉族的一颗璀璨明珠,它被誉为“中华第一汤”,实至名归。这汤色白如乳,清透如玉,散发出的香气清新脱俗,羊肉的鲜美与汤底的清香完美融合,无膻无腻,犹如山间清泉,洗涤人心。其品种之丰富,各具特色,每一口都是一场味蕾的盛宴。而它的口感,更是鲜而不膻,香而不腻,仿佛是大...
点亮夜经济城市添活力 品味缤纷“单县之夜”
????鸡汤、酱鸡、烤鱿鱼、麻辣烫、羊肉串,香气扑鼻的大碗单县羊肉汤……山东菏泽单县“老东关”美食街自4月底开业以来,迅速火爆“出圈”,成为市民和游客争相打卡的网红地,带动单县美食、文旅资源迅速走红。????“老东关”美食街,由山东省琴台旅游管理有限公司总投资1.8亿元,对原玻璃纤维厂旧址升级改造而成。
头一锅单县羊肉汤:争做百年老店 创造百年品牌
比如,打造单县羊肉汤主题口袋公园、包间名字采用“幵山积雪”“鸣琴而治”“长寿之乡”等单县特色风物命名,希望以此为窗口,边品羊汤美食,边赏单县文化。姬玉梅自开办“头一锅”以来,就把“做百年老店,把单县羊肉汤推向全国”作为自己的奋斗目标。她的女儿曾问她,这辈子最大的梦想是什么。姬玉梅笑着说,“熬羊...