牛肉丸子汤,怎么做肉嫩汤鲜?教你正确调馅调汤配方,营养又解馋
牛肉丸子汤1、选用优质的牛肉至关重要。建议选用肥瘦相间的牛肉,这样既能保证口感,又能增加营养价值。2、将选好的牛肉切成小块,然后放入料理机中搅拌成肉泥,用筷子挑出筋膜,避免影响口感。3、将处理好的牛肉泥放入一个大碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、生粉、胡椒粉等调料,搅拌均匀。注意,调料的...
春天萝卜白菜靠边站,这6种养肝菜每天吃一点,养肝排毒一身轻松
六、菠菜推荐食谱:菠菜牛肉丸子汤软嫩不,补铁营养,这样做的牛肉一点也不柴,边吃肉边喝汤,又好消化又补铁,快做起来。食材:菠菜、鸡蛋、牛肉、香菇、胡萝卜、香葱做法:1、将牛肉切成小块,加入适量的葱姜水,浸泡一段时间,以去除血水,然后沥干水分。2、将胡萝卜、香菇切成细丁,与牛肉、葱末和少量...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
一、生汆牛肉丸子汤做法:牛肉剁成肉糜,加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜末、葱末、蛋清搅拌均匀,再加入少许清水搅拌上劲。白萝卜去皮洗净,切成小块。玉米洗净,切成小块。香菜洗净,切成小段。锅内加水,放入白萝卜、玉米,大火煮开,煮五分钟。接着团出牛肉丸放进锅内,小火煮到全部浮起来,再转大火,煮...
冬天,少吃猪肉多吃它,高蛋白低脂肪,常吃身体好,别不舍得吃
一、牛肉丸子汤做法:牛肉冲洗干净,剁成肉糜,然后加入生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、姜蓉、葱末、蛋清搅拌均匀,再加入少许清水,朝着一个方向搅拌上劲。冬笋洗净,切成碎丁状,放进肉馅中搅拌均匀,若没有可以不放,省掉这一步。玉米清洗干净,切成小块。白萝卜去皮洗净,切成小块。香菜洗净切段。生菜或者别的青菜...
春天是“长高期”,多给孩子喝这6碗汤,营养又补钙,为长高助力
5、砂锅中加入适量清水,水一直保持微开的状态,用左手虎口挤出1个小丸子,再用小勺子把小丸子放入锅中。6、水中放2粒八角,丸子全部团好后开大火,撇去表面的浮沫,煮20分钟放入鸡精即可出锅,盛入碗中后撒上香菜,一道美味的牛肉丸子汤就做好了。五、虫草花鸡汤...
这肉做丸子汤,再贵也要舍得,补血补钙,每周一碗,营养又健康!
首先准备好需要的材料:牛肉、油麦菜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、淀粉第一步:把买来的牛肉用清水冲洗一遍,牛肉冲洗干净后,放入盆中,再倒入适量的清水浸泡一会儿,将牛肉中的杂质血水浸泡出来,这样能让肉丸吃起来更鲜嫩,牛肉泡好之后,捞出放在一旁沥干(www.e993.com)2024年7月31日。沥干后,再将牛肉剁成肉馅儿。